थाईलैंड और वियतनाम से सूखे आम की आपूर्ति स्थिर, दामों में हल्की नरमी

वियतनाम और थाईलैंड से आने वाले सूखे आम के दामों में हल्की गिरावट देखी जा रही है। वियतनामी FOB ऑफर सप्ताह-दर-सप्ताह लगभग EUR 0.03/किलोग्राम नीचे हैं, जबकि यूरोप में थाई मूल का उत्पाद स्थिर बना हुआ है। यह मामूली नरमी मांग की कमजोरी से अधिक दोनों देशों में कच्चे आम की आरामदायक उपलब्धता और मौसमी रूप से तेज प्रसंस्करण गतिविधि को दर्शाती है। स्पॉट गतिविधि मुख्य रूप से वियतनाम से निकट अवधि की शिपमेंट्स और यूरोप में उपलब्ध थाई स्टॉक पर केंद्रित है। निर्यात आंकड़े दिखाते हैं कि वियतनाम फलों के चरम मौसम में प्रवेश कर रहा है और फल‑सब्जी निर्यात मजबूत हैं, वहीं थाईलैंड में मौसम दक्षिण-पश्चिम मानसून के अधिक नम पैटर्न में बदल रहा है जो बागानों के लिए सहायक है। अगले सप्ताह के दौरान, पूर्वी थाईलैंड में बढ़ती बारिश और दक्षिणी वियतनाम में लगातार बौछारें फलों की गुणवत्ता को सहारा देंगी और सूखे उत्पाद की आपूर्ति को स्थिर रखेंगी, जिससे दाम एक संकरे दायरे में रहने की संभावना है।

Prices & Spreads

ताज़ा संकेत (सभी को EUR/किलोग्राम में बदला और राउंड किया गया):

वियतनामी FOB सूखे आम की कीमतें मई के अंत की तुलना में लगभग 0.5% फिसली हैं, जबकि नीदरलैंड में संग्रहित थाई मूल का उत्पाद अपरिवर्तित है। इससे थाई सामग्री के लिए वियतनामी FOB ऑफर की तुलना में लगभग EUR 1.0–1.2/किलोग्राम की छूट बनी हुई है। यह थाईलैंड को उन खरीदारों के लिए प्रतिस्पर्धी बनाए रखता है जो कीमत के प्रति संवेदनशील हैं, खासकर जहां शक्कर मिला उत्पाद स्वीकार्य है।

Supply, Demand & Weather (TH, VN)

Vietnam (VN): आधिकारिक व्यापार आंकड़ों के अनुसार मई 2026 में वियतनाम का फल और सब्ज़ी निर्यात लगभग USD 615 मिलियन तक पहुंचा, जो माह-दर-माह 15% से अधिक की बढ़ोतरी है, जिसमें आम प्रमुख फलों में से एक है जो चरम फसल मौसम में प्रवेश कर रहा है। मजबूत ताज़ी आपूर्ति ड्रायरों पर कच्चे माल का दबाव कम करती है, जिससे मजबूत निर्यात गतिविधि के बावजूद सूखे उत्पाद के दामों में हल्की नरमी संभव हो पाती है।

दक्षिणी वियतनाम के प्रमुख फल प्रांतों (जैसे डोंग नाई, बिएन होआ के पास) के लिए 10‑दिन के पूर्वानुमान विशिष्ट आरंभिक मानसून स्थितियों की ओर इशारा करते हैं: दिन का अधिकतम तापमान निचले 30s°C के आसपास, ऊँची आर्द्रता और बार-बार बौछारें, लेकिन कोई चरम मौसम घटना नहीं। यह पैटर्न फलों के आकार और शर्करा संचयन को सहारा देता है, साथ ही बीच‑बीच में सुखाने की अनुमति देता है, जिससे प्रोसेसर स्थिर थ्रूपुट बनाए रख सकते हैं।

Thailand (TH): थाईलैंड के मौसम विभाग ने 4–9 जून के दौरान देश के बड़े हिस्से, सहित पूर्वी तटीय क्षेत्रों जैसे चंठाबुरी (एक प्रमुख वृक्ष‑फल क्षेत्र) में बढ़ी हुई वर्षा लाने वाले मजबूत दक्षिण-पश्चिम मानसून और मानसूनी द्रोणिका की चेतावनी दी है। चंठाबुरी के लिए स्थानीय 16‑दिन के पूर्वानुमान ऊँची आर्द्रता, निचले 30s°C में तापमान और बार-बार बौछारों को दिखाते हैं। ये स्थितियाँ आम के बागानों के लिए अनुकूल हैं, लेकिन सूरज/सौर सहायता प्राप्त सुखाने की गति को बीच‑बीच में धीमा कर सकती हैं, हालांकि अधिकांश निर्यात‑उन्मुख संयंत्र नियंत्रित ड्रायरों पर निर्भर रहते हैं।

जून के लिए मध्यम अवधि के जलवायु संकेत पूर्वी थाईलैंड में सामान्य से अधिक वर्षा को रेखांकित करते हैं, लेकिन इस चरण में तीव्र बाढ़ के संकेत नहीं हैं। 2026 के उत्तरार्ध में संभावित एल नीनो‑संबंधित गर्मी और सूखे के जोखिमों को लेकर पहले से व्यक्त चिंताओं के साथ मिलकर, प्रोसेसर लंबी अवधि की वॉल्यूम प्रतिबद्धताओं के प्रति सतर्क बने हुए हैं, भले ही निकट अवधि में कच्चे फलों की उपलब्धता पर्याप्त है।

Fundamentals & Market Drivers

• VN export momentum: मई तक वियतनाम के कुल फल और सब्ज़ी निर्यात में मजबूत वृद्धि, जिसे चरम मौसम की आम आपूर्ति का समर्थन प्राप्त है, चीन और अन्य एशियाई बाज़ारों से स्वस्थ मांग की ओर संकेत करती है। यह सूखे आम की स्थिर खपत का आधार बनता है, भले ही कीमतों में हल्की नरमी आ रही हो।
• TH supply & climate risk: थाईलैंड कृषि के लिए 2026 के बाद के हिस्से में एल नीनो‑सम्बंधित सूखे के जोखिम पर आधिकारिक टिप्पणियों के साथ एक बदलते जलवायु परिदृश्य का सामना कर रहा है, लेकिन वर्तमान जून की स्थितियाँ सूखी नहीं, बल्कि नम हैं। फिलहाल, सुखाने के लिए कच्चे आम की आपूर्ति बाधित नहीं है, हालांकि भविष्य की फसलें मौसम‑संवेदी बनी हुई हैं।
• Processing & logistics: पिछले तीन दिनों में ऐसी कोई नई रिपोर्ट नहीं है जो थाईलैंड या वियतनाम से सूखे आम के निर्यात के लिए प्रमुख लॉजिस्टिक व्यवधानों की ओर इशारा करे। फैक्टरियाँ सामान्य रूप से चल रही हैं, इसलिए सप्ताह-दर-सप्ताह की छोटी कीमत गिरावटें आपूर्ति व्यवधान से अधिक मांग और प्रतिस्पर्धा‑संचालित लगती हैं।

3–7 Day Outlook & Trading View

Weather outlook (relevant for TH, VN dried mango):

• Thailand (eastern orchards incl. Chanthaburi): लगातार बौछारें और गरज‑तूफान, तापमान ~31–33°C; ऊँची आर्द्रता और मानसूनी द्रोणिका के सक्रिय रहने के साथ तेज बारिश की आवधिक घटनाएँ।
• Vietnam (southern fruit belt around Dong Nai): गर्म (अधिकतम ~31–33°C) और बिखरी हुई बौछारों व तूफानों के साथ, जो शुरुआती मानसून के लिए सामान्य हैं, लेकिन फिलहाल किसी बड़े चरम मौसम का संकेत नहीं।

ये स्थितियाँ दोनों मूल क्षेत्रों में आम के बागानों के लिए समग्र रूप से सहायक हैं और औद्योगिक सुखाने को स्थिर रहने देती हैं, केवल भारी बारिश के दौरान अस्थायी मंदी की संभावना रहती है।

Trading recommendations (short term)

• Buyers (EU/Asia): वियतनामी FOB ऑफर में वर्तमान ~0.5% की गिरावट का उपयोग Q3 के लिए कवरेज को मध्यम रूप से बढ़ाने के लिए करने पर विचार करें, विशेष रूप से उच्च‑विशिष्ट unsugared उत्पाद के लिए, जबकि 2026 के बाद के हिस्से में जलवायु अनिश्चितता को देखते हुए बहुत लंबी पोज़िशन से बचें।
• Buyers (price-sensitive, flexible spec): यूरोप में थाई मूल का शक्कर मिला सूखा आम अभी भी वियतनामी FOB की तुलना में लगभग EUR 1.0–1.2/किलोग्राम सस्ता है। जहाँ फॉर्म्युलेशन और लेबलिंग अनुमति दें, यह छूट आंशिक प्रतिस्थापन को अभी भी न्यायोचित ठहराती है।
• Producers (TH, VN): मूल्य अनुशासन बनाए रखें; जब कोई तीव्र आपूर्ति तनाव नहीं है और मांग स्वस्थ है, तो आगे की कटौती संभावित रूप से 2026 के उत्तरार्ध में मौसम या लागत के झटकों से पहले मार्जिन को कमजोर कर सकती है।

3‑Day Price Direction (Indicative)

• VN dried mango FOB (Hanoi): झुकाव: साइडवेज़ से हल्का नरम (–0.5% से 0%) क्योंकि निर्यात मांग मजबूत बनी हुई है लेकिन प्रोसेसरों के बीच प्रतिस्पर्धा ऊँची है।
• TH dried mango, FCA NL: झुकाव: स्थिर, क्योंकि यूरोपीय वेयरहाउस स्टॉक आरामदायक हैं और अगले तीन दिनों में किसी बड़े मांग उछाल की उम्मीद नहीं है।