中国绿豆供应紧平衡遭遇走软的出口价格

中国绿豆出口报价依然坚挺，但在旧作供应偏紧、夏季国内需求旺盛以及新季收获前海外买家谨慎观望的多重作用下，正面临一定阻力。 随着进入7月，中国豆类板块整体流通库存结构性偏紧，且明显优先保障国内消费。对于高品质芽用绿豆而言，出口可供量受到管道库存同比估计缩减约40%、以及6–8月中国夏季绿豆饮品和甜品消费旺季的双重挤压。尽管对日本、越南和韩国的长期合同仍在执行，但现货及小批量出口业务正在收缩，贸易商倾向将更多货源保留给内销市场。同时，偏高的FOB报价遭遇对价格高度敏感的买家抵制，越来越多的买家释放信号，表示或将把大规模采购推迟至9–10月新季到货之后。

Prices

7月初的北京FOB价格显示，中国豆类市场略有走软但整体仍处高位。常规绿豆（3.8 mm以上）当前报盘约为1.42欧元/吨，较6月下旬的1.45欧元/吨略有回落。有机绿豆指示价约1.50欧元/吨，较6月下旬小幅下调。芸豆和红小豆表现不一：大白芸豆回落至约1.90欧元/吨，而暗红芸豆则小幅坚挺至约1.35欧元/吨，反映出不同品种间的需求与替代格局差异。

Supply & Demand

预计到2026年初，中国可流通绿豆库存同比下降约40%。距离9–10月东北新季上市仍有2–3个月，这一下滑显著收紧了高品质芽用绿豆（“小明绿”）的供需平衡。旧作货源有限是制约出口体量的核心因素，尤其是高发芽率的优质货。

国内消费正处于季节性升温阶段。6–8月期间，绿豆凉茶饮品和甜品需求处于高位，促使贸易商在出货节奏上优先满足内销而非出口。出口商正日益收紧现货和小批量装运，更多聚焦于执行既有合同。在需求端，日本、越南和韩国围绕芽菜及豆芽用途的长期采购保持稳定，为出口提供了相对坚实的“底部”，即便弹性需求有所走弱。

在高价值细分市场中，进口竞争依然有限。来自印度、缅甸和澳大利亚的绿豆进入中国或区域市场的多为大路货级别，难以直接替代中国高端芽用绿豆。因此，这些货源对中低等级价格形成一定压制，但对中国来源占主导的高品质细分出口板块影响相对有限，中国产地在该领域仍保持品质溢价。

Fundamentals & Market Drivers

在供应端，旧作库存消耗与距离新季收获仍有2–3个月的时间窗口叠加，使市场基本面持续偏紧。持有高品质货源的贸易商仍能获取溢价，但在折算到国内净粮价约为每吨12,300–12,700元人民币对应的FOB区间下，报价已接近买方承受上限。一部分对价格敏感的客户已释放信号，倾向等待9月后新作上市，再更积极地补库。

需求基本面呈现分化。与长期合同及工业化芽菜生产相关的刚性需求，仍在当前价位持续消耗货源，保障对亚洲核心市场的出口流量不断档。相对而言，机会型或价格驱动型买家愈发谨慎，缩减现货询盘，并在溢价谈判中更为强硬。这体现在常规绿豆FOB指示价小幅走软之中，即便现货实物偏紧的背景并未改变。

未来三天，东北地区（黑龙江、吉林）天气预报为温暖潮湿，多云并伴有分散性雷阵雨。该天气格局虽可能局部影响田间作业进度，但目前尚未对在田绿豆生长造成实质性干扰，整体符合当地初夏常年水平。随着作物逐步进入开花和结荚等关键生育期，持续跟踪天气演变仍十分重要。

3–6 Month Outlook & Trading Ideas

未来2–3个月内，市场大概率维持微妙平衡。旧作偏紧叠加国内季节性强劲需求，将在较大程度上抑制高品质芽用绿豆价格出现明显回调。不过，随着9月临近、市场对东北新季供给预期逐步明朗，若天气整体维持利好，国际买家的议价能力可能提升。短期风险偏向于国内价格稳中偏强，但在当前买方阻力下，FOB出口价上行空间有限。

• 出口买家（日本/越南/韩国）： 考虑通过长期合同优先锁定三季度至四季度初的刚需用量，而将可选采购量后移至新季收获之后，待新作供给更明朗、基差可能调整时再利用更好的议价条件入场。
• 中国贸易商： 把握6–8月国内需求高峰期，在内销市场优先实现利润最大化，同时确保既有出口合同的稳定执行，以维护长期合作关系。
• 投机参与者： 在库存偏紧与买方明显抗价并存的格局下宜保持谨慎；在新作天气未出现明显意外前，上涨空间相对有限，而随着收获临近，下行风险在累积。

Short-Term Price Indication (3 Days)

未来三天，中国豆类FOB价格预计整体窄幅整理、略偏弱运行：

• 北京FOB常规绿豆：整体维持在1.40–1.45欧元/吨一线，大批量成交可能获得小幅议价折扣。
• 北京FOB有机绿豆：在可供量有限及细分需求支撑下，预计维持在1.48–1.52欧元/吨附近。
• 芸豆及红小豆：大致维持区间震荡；细微调整更多将反映各单品自身的需求变化，而非整体市场趋势性波动。