随着印度和澳大利亚货源增加，中国绿豆价格自春季高位回落。2026年6–9月展望、关键风险与交易思路。
价格与当前市场状况
2026年进入中国的绿豆进口价格呈现出相对清晰的走势：年初急涨、春季至初夏见顶，自6月起在高位震荡盘整，略带下行倾向。市场反馈显示，2026年6月的市场状态更接近于“供应缓解后的高位平台”，而非进入明显的下跌趋势。
中国出口FOB报价也体现出这一在高位企稳但不再续涨的格局。常规绿豆（3.8 mm以上，99.5%纯度）北京FOB报价约为1.45欧元/公斤，近两周基本持平，有机绿豆则维持在约1.52欧元/公斤FOB。中国及巴西的芸豆和红小豆价格整体呈横盘到略微走软，印证当前最为紧张的品种主要是绿豆，而非整个豆类板块。
供需驱动因素
上半年价格上涨的核心驱动，是缅甸产绿豆对华出口因农药残留问题突然大幅萎缩，导致进口平衡表中出现较大供应缺口。在此背景下，买家被迫抬价抢购有限的合规货源以及其他产地的替代供应，推动进口价格在春季大幅走高。
从二季度末开始，这一缺口正通过来自澳大利亚、印度和乌兹别克斯坦的到港量增加而逐步被填补。随着这些货源在6–7月继续放量，前期的紧张状况得到缓解，对进口价格形成渐进式的下压作用。需求方面，用于豆芽生产的绿豆进入夏季淡季，豆芽消费走弱，使得即期现货需求相较旺季明显回落。
基本面与监管背景
中国对进口食品农药残留的监管趋严，是当前绿豆市场格局的核心背景之一。更严格的检测机制、以及近期多起来自不同产地的农产品因不合格被高调退运的案例，表明残留合规已成为实质性约束条件，而非形式要求。这直接解释了缅甸对华绿豆出口前期受阻及未来恢复节奏偏谨慎的原因。
展望8–9月，两个基本面“转折点”将决定市场定价权走向。其一，缅甸能否成功调整农药使用体系并满足中国残留标准，从而恢复较大规模出口；其二，中国新季绿豆（尤其是东北产区）的产量与品质如何。新作将于9月前后开始上市，若单产和总产表现良好，有望成为价格的重要锚点。
天气与作物展望（中国主要豆类产区）
未来数日，中国东北主要豆类产区（吉林、黑龙江及内蒙古部分地区）预报为季节性偏暖，伴有分散性阵雨和局地小雨过程。整体来看，这一格局有利于维持土壤墒情，对作物早期营养生长期较为有利，目前尚不构成严重内涝风险。
目前尚未出现影响2026年东北地区绿豆及其他豆类作物的明显极端天气信号。但局地性强降水仍存在可能，尤其需要关注低洼地块。整体而言，天气对国内产量预期构成中性偏利好的影响，进入7月前景总体稳定。
市场展望：短期与中期
短期（2026年6–7月）
- 来自印度和澳大利亚的到港将持续增加，叠加乌兹别克斯坦的持续发运，供应紧张局面有望进一步缓解。
- 豆芽加工季节性放缓，使现货采购更加谨慎，限制卖方继续推高价格的空间。
- 基准情形是：绿豆进口价格在当前高位基础上温和回落，而非出现剧烈调整。
中期（2026年8–9月）
- 若缅甸有效解决农药残留问题并重新获得市场准入，一波具有价格竞争力的缅甸货可能对中国进口价格形成明显下行压力。
- 若缅甸发运持续受限，中国新季绿豆收成（9月起上市的东北新作）将大概率成为关键参考基准；若国内丰产，进口升水将被明显压制。
- 监管与运费风险仍偏高，包括红海/印度洋航线潜在的运价波动，以及印度可能出台的临时性出口限制等。
交易建议
- 中国进口商/加工企业： 考虑将6–8月的采购节奏分散化，利用价格边际回落分批锁货，同时避免在缅甸合规进展与国内新作尚不明朗前过度远期承诺。
- 出口商（澳大利亚、印度、乌兹别克斯坦）： 短期内在套利窗口仍打开的情况下，可继续积极发运并拓展对华销售，但需保留一定灵活度，以应对三季度缅甸及中国新作潜在竞争。
- 中国国内种植户： 目前价格虽有走软迹象但仍处高位，仍具备较好的远期售粮机会；可在价格反弹时分批锁定部分预售，同时密切关注天气及政策消息。
- 物流与风险管理部门： 建议对运费及政策冲击进行套期保值，尤其是经由红海/印度洋航线的运力，并密切监测印度可能出台的新出口管制信号。
3日价格走向展望（欧元，参考区间）
- 中国，北京FOB – 绿豆（3.8 mm以上）： 1.40–1.47欧元/公斤，受稳定的进口到港与偏弱豆芽需求影响，价格重心略偏走软。
- 中国，北京FOB – 芸豆与红小豆： 预计整体维持区间震荡，围绕近期价位小幅波动，这些品种受缅甸绿豆扰动的直接影响相对有限。
- 欧洲，英国FOB（各类豆类及干豆）： 0.80–1.50欧元/公斤，短期内预计横盘整理，跟随全球豆类走势，但紧张程度明显低于中国绿豆市场。