中国菜豆FOB价格涨跌互现：芸豆偏强、绿豆偏软
简要更新2026年9月初中国芸豆、红小豆与绿豆FOB价格、供应、天气情况及3日走势展望。
Prices
（价格按≈0.93 EUR/USD将近期美元/FOB基准报价折算为欧元；如无外部参考，则基于直接欧元报价。）最新国际市场评论显示，中国绿豆FOB价格约为1,740美元/吨，红芸豆约1,590美元/吨，黑芸豆约1,120美元/吨，凸显出红芸豆相对黑芸豆的小幅升水结构，以及绿豆更为吃紧的供需平衡。
Supply & Demand
中国干豆基本面整体相对平衡，但部分细分品种偏紧。8月中旬的市场报告指出，中国绿豆库存较上年同期大约低40%，缅甸对华出口受更严格的农残标准影响下滑约21%。在夏季需求季节性偏淡的背景下，这些因素抑制了价格更深幅度的回调。
红小豆在此前价格走弱后正处于温和修复阶段。前瞻评论预计，2026年中国东北红小豆播种面积将缩减约28%，这可能在2026年末至2027年收紧供应，为价格提供中期支撑。 与此同时，红芸豆和黑芸豆受益于来自欧洲和东北亚的稳定出口需求，以及对南美减产的预期，从而为中国FOB报价提供底部支撑。
在需求端，中国豆类日益被嵌入各类加工食品和烘焙产品中，为基础消费提供托底支撑。尽管最新全国粮食贸易报告重点关注大豆、水稻和杂粮，但也显示出2026年整体粮食进口保持强劲增长，说明主粮及替代蛋白需求健康。 对绿豆的外部需求则进一步受到印度贸易伙伴强劲进口需求及中国作为关键目的地角色的支撑，若当前采购节奏延续，可能收紧亚洲区域可供量。
Weather & Crop Conditions (China)
包括北京及东北在内的华北主要豆类产区目前天气条件总体温和。7月的一份农业气象公报显示，夏季作物的水分和气温格局整体有利，主产豆区未出现大范围干旱或洪涝。
北京未来30天及短期预报指向季节性偏暖的夏末格局，并伴有局地阵雨，未来数日内无明显极端天气。 对于当前处于生长后期或鼓粒期的豆类，这种天气形势有利于稳定单产前景。因此，天气并非当前明显的多头驱动因素；价格支撑更多来自结构性因素，如红小豆种植面积下降及绿豆库存趋紧。
Fundamentals & Trade Flows
- Mung beans: 中国绿豆库存估计较去年低约40%，叠加缅甸出口因农残合规问题下滑约21%，在近期小幅回调之后，整体市场依旧偏紧。
- Adzuki beans: 播种面积大幅削减（预计2026年东北地区约-28%）意味着未来供应缩减，对2027年前的价格走势更为有利。
- Kidney beans: 红芸豆和黑芸豆受欧盟及东亚食品工业稳定需求支撑，同时市场预期南美产量下降，共同推动中国FOB报价维持稳中偏强。
- Competition from other pulses: 更广义的豆类贸易数据表明，中国仍是豌豆和绿豆的重要进口国，但这些流量相较大豆和杂粮仍属次要地位；这在短期内有助于限制从菜豆向其他豆类的大幅替代风险。
Trading Outlook & 3-Day Price View (FOB CN)
Trading Outlook (next 2–4 weeks)
- Red kidney beans (dark & light): 价格偏向温和走高。可在价格回调时逐步覆盖四季度至一季度需求，因全球供应风险（南美）及欧盟稳定需求限制下行空间。
- Black kidney beans: 预期整体盘整为主，高等级品种略有走强倾向。买家可适度提前锁定优质规格，后期质价差可能扩大。
- Mung beans: 短期价格或在区间内震荡，但结构性偏紧不利于激进做空。终端用户宜保持最低安全库存覆盖。
- Adzuki beans: 随着减种面积影响逐步显性化，价格可能温和走高；建议采取分批远期采购策略。
3-Day Directional Price Indication (EUR basis)
- Kidney beans, dark red (CN FOB): 预计稳中略涨+0.5%（≈1.25–1.26 EUR/kg），出口需求保持稳定。
- Kidney beans, large white (CN FOB, conv. & organic): 预计稳定至小幅回落-0.5%，当前报价具竞争力而买盘节奏温和。
- Kidney beans, black (CN FOB): 预计大体持稳（≈0.96 EUR/kg），若亚洲需求回暖则存在小幅上行风险。
- Mung beans (CN FOB): 短期预计稳定至小幅下调-0.5%，但在库存偏低及区域进口需求旺盛背景下，下行空间有限。
- Adzuki beans (CN FOB): 预计整体稳定，略偏走强，市场正逐步消化2026年减种面积的消息。