印度和越南肉桂价格持平，但受季风与高温影响的风险上升

印度和越南的肉桂出口价格目前保持稳定，周度价格几乎没有变动。印度香料产区处于温和季风状态，越南则为炎热且以干燥为主的天气，目前尚未扰乱供应，使得短期价格走势总体维持横盘整理。 市场以新德里和河内的稳定FOB报价为主导，而印度更广泛的香料出口则面临全球需求偏弱的压力。喀拉拉邦及越南主要肉桂产省的天气处于季节性正常范围：印度的季风降雨有利于树木生长且尚无重大洪水风险；越南北部和中部丘陵地区则持续高温，仅有零星阵雨。在这种环境下，买家在未来几天预计只会面临有限波动，不过，一旦印度转向更强的降雨或越南出现持续高温胁迫，价格将很快受到影响。

Prices

FOB报价折算为欧元（约 1 美元 = 0.93 欧元；四舍五入）：

截至6月25日更新的越南外盘分级桂皮报价大体与上述水平一致，显示市场处于平衡状态，尚未出现激进降价或大幅拉涨。

Supply & Demand

越南依然是桂皮高度具竞争力的供应国，提供多种等级的出口产品，显示全年供应充裕。 这与当前河内FOB价格结构持平的格局一致。

在印度，最新行业数据显示，受全球需求疲软影响，整体香料出口承压，不过头条疲弱更多来自辣椒和孜然，而非肉桂。 对于肉桂而言，这意味着报盘依然稳定，但远期预定放缓，有助于压制新德里FOB报价的上行空间，不论是桂皮（cassia）还是锡兰肉桂（Ceylon）品质。

Weather & Crop Outlook (IN, VN)

India – Kerala and Southern Belt

喀拉拉邦是重要的肉桂和香料产区，目前已全面进入季风季。短期预报显示，6月下旬气温在28°C左右，典型的季风湿度和接近季节均值的降雨，没有显示出极端洪涝或长期干旱迹象。 在此条件下，树体健康和树皮生长应得到较好支撑，未来数周供应暂无直接威胁。

Vietnam – Northern & Central Uplands (e.g., Yên Bái, Quảng Ngãi)

越南北部重要肉桂产区安沛省（Yên Bái）未来几天预计将出现中高30多摄氏度的炎热天气，降雨极为有限。 中部地区如广义省（Quảng Ngãi）预计仍将保持高温（夜间气温约28°C），伴随小雨和高湿度，但无严重风暴。 这种格局带来一定的高温胁迫，但田间收割及采后干燥条件总体仍可控。

Fundamentals & Short-Term Drivers

• 越南和印度的出口报盘稳定，表明近期供应宽松，且没有突出的物流中断。
• 更广义的香料市场评论指出，多种香料供应总体充足、需求增速温和，这同样削弱了买家对肉桂覆盖的紧迫性。
• 宏观出口数据表明，印度香料行业正面临海外需求走软，这强化了短期内印度肉桂价格偏“稳定至略偏软”而非“看涨”的基调。
• 天气风险存在但当前属中等水平：需要重点关注的是喀拉拉邦季风向明显过量降雨发展的可能，以及越南高地地区极端高温的持续时间，这些将成为三季度的主要风险点。

Trading Outlook & 3‑Day Price View

Trading Recommendations (Next 1–3 Weeks)

• 欧洲及中东北非进口商： 利用当前平稳价格，适度延长近月覆盖（30–45天），而非锁定长期头寸；天气风险尚未体现在价格中，但在极短期内仍较有限。
• 越南出口商： 由于外盘报价与稳定的河内FOB水平基本一致，可考虑维持现有报价思路，但在含运费的成交上保持一定灵活度，以争取对价格更敏感买家的订单。
• 印度出口商： 鉴于整体香料出口情绪偏软，可对低等级桂皮粉或混装产品给予小幅促销折扣，以刺激增量需求，同时不必调整有机及锡兰等高端品种的基准报价。

3‑Day Regional Price Indication (Directional)

• India – New Delhi FOB (cassia & Ceylon, organic): 欧元计价维持盘整，预计未来三天无明显变动；季风条件接近常年水平，海外需求平稳但不突出。
• Vietnam – Hanoi FOB (cassia split, broken, cigarette): 维持横盘偏稳；炎热但以干燥为主的天气有利于物流，而充裕库存和稳定报盘使价格仍锚定在当前欧元区间内。