在有利新作天气支撑下，土耳其榛子行情整体坚挺

截至6月下旬，土耳其榛子仁价格总体企稳，仅部分欧盟到岸的格鲁吉亚货源略有走软，而土耳其有机榛子仍维持稳定溢价。黑海地区国内带壳榛子价格继续被TMO（土耳其粮食局）的干预价锚定，尽管2025/26年度全球供应宽松，但下行空间受限。 土耳其面向出口的FOB报盘在前期上涨后进入盘整阶段，加工商和买家正密切关注黑海沿岸果园天气，并等待TMO就2026/27年度定价和销售策略发出更明确信号。奥尔杜和吉雷松当地自由市场带壳价格徘徊在TMO参考价之上不远位置，对常规和有机榛子仁报价构成支撑。短期来看，核心榛子产区天气有利且暂无重大供应冲击，预示价格大概率横盘略强运行，在更清晰的新作单产指引出现前，出现大幅回调的空间有限。

Prices

截至2026年6月26日，土耳其常规自然榛子仁（11–13mm和13–15mm）FOB价格在本币计价上接近近期高位，受到奥尔杜、吉雷松、特拉布宗和萨姆松各地交易所坚挺带壳价格的支撑。最新交易所数据显示，优质吉雷松和Levant带壳榛子成交价仅略高于TMO约195–200里拉/公斤的参考区间，帮助稳定出口平价水平。（）

土耳其有机榛子仁相较常规品种享有可观溢价，近期国际批发市场上，优质土耳其榛子仁FOB报价高于国内带壳榛子平均折算价，反映出欧盟零食及糖果行业的强劲需求。（）格鲁吉亚产榛子仁FCA交付欧盟枢纽的价格仍低于土耳其，但过去一周略有回落，卖家正根据土耳其新作预期及东欧物流瓶颈缓解所带来的竞争压力调整报价。

Supply & Demand

土耳其依然是全球主导供应国，黑海沿岸的奥尔杜、吉雷松、特拉布宗和萨姆松省占据了大部分产量。（）当前业内对2025/26年度的预测显示，全球供应相对宽裕但较上一季略减，此前2024/25年度土耳其产量可观，使期初库存处于相对高位，并支撑至2026年初的稳健出口节奏。（）

最新贸易报告确认，尽管部分买家转向格鲁吉亚和阿塞拜疆等替代产地，但土耳其出口商对欧盟及其他目的地的发运量依然强劲。2025年8月至2026年2月期间，格鲁吉亚对欧盟市场的榛子出口约为9.9千吨，凸显竞争加剧，但规模仍远低于土耳其。（）欧洲糖果、巧克力及植物基涂抹酱行业需求依然韧性良好，以当前价位尚未出现明显的需求破坏迹象。

Weather & Crop Conditions (TR)

6月下旬，土耳其黑海榛子带天气季节性温暖，间歇多云并伴有阵雨。吉雷松和奥尔杜等主要产区的短期预报显示，气温温和、湿度充足，有利于仁粒灌浆，并缓解了近期对高温或干旱胁迫的担忧。（）

目前尚无可信报道显示2026/27年度作物遭遇大范围霜冻、风暴或病害冲击，这与以往高海拔果园曾因天气因素遭受严重减产的季节形成对比。（）随着果园逐步进入坚果发育关键阶段，缺乏明显天气压力从长期来看对价格略偏利空，但在短期内有助于维持市场稳定，因参与者正等待更精确的产量评估。

Fundamentals & Policy

业内消息指出，TMO仍通过最低收购价和有序抛储来支撑市场。目前Levant和吉雷松等级带壳榛子约195–200里拉/公斤的干预价区间，仍是农户收益和出口平价的关键底部，有效限制了榛子仁价格的下行风险。（）

2025/26年度全球榛子供需平衡表显示，库存充足但并不过度沉重，土耳其仍占全球供应与期末库存的大头。（）与此同时，格鲁吉亚、阿塞拜疆、意大利等竞争产地供应的边际增长，以及欧洲部分地区疲弱的经济环境，都在抑制价格的激进拉涨，使价格更可能维持区间震荡，除非季内后段土耳其作物出现重大问题。

Trading Outlook

• 短期（未来2–3周）：土耳其榛子仁价格大概率维持横盘偏强走势，有机及增值产品（烘焙、切碎）继续保持坚挺溢价，常规榛子仁则紧跟TMO支撑下的带壳价格运行。
• 对买家：可考虑现在锁定部分三、四季度需求，特别是有机等级及大粒径（13–15mm、15+），同时保留一定灵活度，以便在若土耳其新作证实为中等偏上产量时，潜在的收获后回调中补货。
• 对卖家/加工商：在买盘接受以TMO底价为基础的报价区间时，可择机进行远期套期销售，但在官方产量预估及TMO就2026/27年度干预价作出更明确公布前，应避免过度承诺前期销售量。

3-Day Regional Price Indication (Direction, TR Focus)

• 土耳其黑海带壳（奥尔杜/吉雷松，国内里拉，产地交货）：稳定偏强；未来三天预计价格将维持在当前TMO参考价略上方运行。
• 伊斯坦布尔FOB榛子仁（常规11–13mm、13–15mm，欧元）：横盘；在TMO价格底部及出口需求稳定的情况下，下跌空间有限。
• 伊兹密尔FOB有机榛子仁（整仁及脱皮，欧元）：坚挺；在认证有机供应偏紧的背景下，对常规品种的溢价预计将持续。