扁豆：印度黑豆趋紧、全球价格回落，整体维持偏坚挺基调
扁豆市场分析：节前印度乌拉豆（黑豆）价格稳中偏强，加拿大和中国 FOB 扁豆报价走软，买盘情绪谨慎。
价格
印度乌拉豆（黑豆）市场整体保持大体稳定，但基调正逐步改善。在金奈，进口 FAQ 级乌拉豆折合报价约为每吨 1,000–1,050 欧元，而 SQ 级接近每吨 1,080–1,130 欧元，反映出高等级货源的溢价。在德里，本地 FAQ 级约为每吨 1,050 欧元，SQ 级接近每吨 1,120 欧元，凸显主要消费中心价格整体平稳中略偏坚挺。
扁豆方面，最新 FOB 报价显示出轻微走软迹象。按 1.45 加元/欧元的参考汇率计算，加拿大红足球扁豆 2.27 加元/千克（渥太华，FOB，8 月 8 日）折合约 1.56 欧元/千克，略低于月初水平。大粒绿扁豆（Laird）和 Eston 绿扁豆报价在 0.94–0.97 欧元/千克左右，同样略低于 8 月初报价。在中国，小粒绿扁豆北京 FOB 报价约为 0.79–0.86 欧元/千克，常规和有机产品价格表现略有分化，但整体相对稳定。
供需情况
在印度，国产夏季乌拉豆在主产区集散市场（mandi）的上市量有所下降，目前到货规模不足以对价格形成明显压力。据报道，卡纳塔克邦的巴加尔科特地区作物形势较好，预计来自卡纳塔克邦和马哈拉施特拉邦的额外供应将从 9 月起逐步累积。但就目前而言，mandi 上市量减少以及港口库存偏紧正在为乌拉豆价格提供支撑底部，并提振整个豆类板块的市场情绪。
进口仍是关键的平衡因素。来自缅甸的报价整体保持稳定，8–9 月装运的 FAQ 乌拉豆报在每吨约 900 美元 CNF，SQ 级接近每吨 985 美元 CNF。预计 8 月将有一批小船陆续到港，9 月底前后至少还有一船较大批量发运。市场参与者也在关注巴西产地的到货规模。较大的进口量最终可能会抑制过于激进的上涨，但在本地作物供应按季节性收紧的背景下，短期供给格局仍显偏紧。
目前达尔加工厂（dal mills）的需求被形容为“按需采购”，因为消费尚未进入季节高峰。预计 8 月中旬之后，随着乌拉豆达尔、乌拉豆整粒（urad gota）及深加工制品的节庆消费增加，以及“Adhik Maas”时段结束，整体消费将趋于走强。这一预期中的印度需求回升，是支撑扁豆市场的一个重要间接因素，因为南亚买家可能会根据乌拉豆、鹰嘴豆和各类扁豆之间的相对价格表现，调整豆类配比。
基本面与天气
乌拉豆板块的短期基本面显然正向偏紧方向倾斜。港口库存有限、mandi 上市量减少以及季节性需求回升，已经将贸易心态从偏防御转向略偏看涨。同时，来自缅甸和巴西的远期进口覆盖，正在抑制价格无序冲高，如果国内作物前景继续保持利好，将有助于市场维持相对有序运行。
对于扁豆而言，加拿大和中国最新 FOB 报价表明全球供应当前较为宽松，出口商在此前价位面临一定阻力。加拿大红扁豆和绿扁豆周度轻微走软，显示不同产地之间竞争激烈，主要进口国采购节奏较为克制。在此背景下，印度乌拉豆市场向扁豆传导的联动性走强，预计更多将呈现温和且区域性的影响，而非全球性提振，除非印度需求大幅超出预期。
天气仍是南亚豆类的关键风险因素。尽管近几天尚未出现新的重大天气冲击，但贸易商正密切关注季风进展以及迟播豆类作物的长势。如果季风整体表现接近正常，将强化“自 9 月起印度供应增加”的预期；相反，如若季风再度出现干扰，可能延长当前乌拉豆偏紧窗口，并为包括扁豆在内的替代豆类带来更坚挺的价格基调。
短期展望与交易指引
- 价格走向（印度乌拉豆）：随着节日需求升温、对比国内上市量受限及港口库存较低，至 8 月下旬价格倾向温和上行。来自缅甸和巴西的计划进口将对涨势形成一定压制。
- 扁豆（出口产地）：在加拿大全球及中国 FOB 报价略有走弱的背景下，短期基调偏软至横盘。与印度豆类需求相关的任何走强预计都将较为平缓，为买家在小幅回调时提供分批锁价机会。
- 采购策略：南亚地区的达尔加工厂及进口商可考虑适度提前覆盖节庆窗口的乌拉豆需求，而扁豆采购则可更为分散，利用当前全球供应相对充裕的格局，灵活补库。
- 需关注的风险因素：8 月下旬和 9 月印度各地 mandi 乌拉豆到货节奏和规模、缅甸及巴西装运计划的落实情况，以及季风在主要豆类种植带的整体表现。
未来三个交易日，印度主要中心的乌拉豆价格大概率维持坚挺至略有上涨的走势，反映近月供应偏紧与节庆需求改善并存。加拿大全球与中国的扁豆 FOB 报价以欧元计预计将在窄幅区间内波动，若买家继续保持谨慎，报价可能略偏下行。面向南亚的基差水平预计仍具竞争力，更有利于买家进行选择性远期覆盖，而非激进的现货集中采购。