有机椰枣价格小幅走高，新季供应压力逐步显现

阿尔及利亚有机Deglet Nour、巴基斯坦切丁椰枣以及巴勒斯坦Medjool的FOB报价均出现温和走强，过去两周涨幅约为每公斤0.03–0.05欧元。此轮涨势反映了在新季Medjool和Deglet Nour即将重叠采收、开始对全球价格施压之际，现货资源趋紧的状况。 在主要产地，买家正面临一个时间窗口较窄的阶段：阿尔及利亚和巴勒斯坦高等级有机库存有限，仓库正在出清，而巴基斯坦则有受天气压力影响但数量可观的货源。Deglet Nour和Medjool的国际批发参考价仍明显高于产地FOB水平，表明进口商和包装商的利润空间依然存在。短期内，随着秋季宗教和节庆需求前的出口活动升温，高品质有机椰枣价格预计将保持稳固，而低等级和工业用切块则面临更激烈的竞争。

Prices

以欧元计价的FOB报盘（必要时由美元折算）显示，三条追踪产品线呈现同步但温和的上行趋势：

这些产地价格低于近期欧洲批发基准价。阿尔及利亚Deglet Nour串枣在2026年8月25日法国一家B2B平台上的报价约为4.97欧元/公斤，已包含内陆物流和分销利润，相比有机去核产品的FOB价，终端环节仍有较为宽裕的价差。 USDA市场报告显示，来自北非的Deglet Nour纸箱在美国报价约为68美元/箱，与高端产品在终端市场的高估值大体一致。

Supply & Demand Drivers

阿尔及利亚（Deglet Nour，有机）
阿尔及利亚仍是Deglet Nour的核心原产地之一，Tolga及其周边绿洲为全球半软型椰枣板块提供了相当份额的供应。 关键生产省份的冷库被报道在距采收季还有两个月时仍相对饱和，显示2025/26季有较大的结转库存。 这一库存过hang限制了价格的上行空间，但有机及去核的特色产品相比传统串枣供应更为紧俏。

在需求方面，欧洲和中东北非买家在2026年8月25日Mawlid an‑Nabi节日之后，正为秋季及2027年初的宗教节庆做准备，前者刚刚消化了一部分本地需求，但尚未形成主要的出口浪潮。 突尼斯Deglet Nour出口收入同比增长12.2%，突显全球对该品种的需求韧性，从侧面支撑阿尔及利亚的价格预期。

巴基斯坦（切丁椰枣，有机）
巴基斯坦是全球第五大椰枣生产国，主要果园分布在信德省（Khairpur）和俾路支省。 来自信德省的最新报道描述了采收期极端高温和极为艰苦的劳动条件，凸显出气候相关压力对劳动力和采后环节的影响。 同时，8月上旬的季风更新显示，信德省降雨高于常年，而俾路支省接近常年水平，如果降雨与晚挂果和晾晒场重叠，将加大局部品质受损风险。

尽管天气带来一定摩擦，但用于加工和切丁产品的出口级货源整体仍较充足，FOB报盘仅有温和上调。每公斤0.05欧元的增幅更多反映糖果和烘焙企业的稳健需求，而非结构性供应紧缩。

巴勒斯坦（约旦河谷Medjool，有机）
来自约旦河谷的巴勒斯坦Medjool参与的是更广泛的Medjool供应格局，其中包括约旦河谷、海湾地区、埃及和加州等主产区。追踪这些产区的市场情报工具显示，2026年8–9月是多个产区采收重叠期，明显加大了对全球Medjool现货价格的供给端压力。 然而，有机、公平贸易以及高等级Medjool依旧享有可观溢价，这与我们观察到的约13欧元/公斤巴勒斯坦有机FOB价格相吻合。

Weather & Crop Conditions (DZ / PK / PS)

阿尔及利亚（DZ）
围绕比斯克拉和Tolga一带的北撒哈拉带近期气象站数据显示，过去一周以典型的8月末高温为主，但并无极端异常。 以炎热干燥为主的天气格局，有利于Deglet Nour在9–10月成熟前的糖分积累和晾干，不过若高温持续至8月16日–9月30日期间，历史上曾增加果串暴晒萎蔫和果实腐烂的风险。 目前尚无新的证据表明2026/27季普遍性减产。

巴基斯坦（PK）
巴基斯坦8月上旬的季风简报显示，全国大部分地区降雨低于常年，但信德省降雨明显偏多（+39%），俾路支省接近常年。 结合在Khairpur等椰枣产区报道的极端高温， 这一组合意味着在管理较差的果园和晾晒场，真菌压力和采后腐损风险走高。不过，在过去三天内尚未有大规模结构性减产报告，出口通道整体运转正常。

巴勒斯坦（PS）
约旦河谷Medjool的采收高峰通常出现在8月下旬至10月。 近期区域高温、低降雨整体有利于提高可溶性固形物（糖度）和果面光洁度，前提是灌溉充足。随着其他Medjool产地（约旦、埃及、摩洛哥、海湾地区）也进入全面采收阶段，巴勒斯坦出口商面临激烈的价格竞争环境，但可通过有机和公平贸易认证实现差异化。

Fundamentals & Market Balance

• 全球供需平衡： 全球鲜食椰枣产量整体宽松，Deglet Nour和Medjool的产量均在扩张，Medjool按价值计约占全球出口贸易的四分之一。
• 产地 vs 目的地价格： 美国近期对Deglet Nour和Medjool的批发报价折合仍明显高于每公斤5–6欧元， 而阿尔及利亚和巴基斯坦的有机加工类FOB价格仍在每公斤5–7欧元区间，留出了充足的物流、包装及零售利润空间。
• 规格差异化： 有机、去核和切丁规格在原料配料市场主要按功能价值定价。整果、大粒Medjool仍是高端零食的价格锚点，巴勒斯坦有机Medjool约13欧元/公斤FOB价与这一档位相匹配。

Trading Outlook (Next 1–3 Weeks)

• 阿尔及利亚有机Deglet Nour（DZ）： 温和偏多。庞大的冷库库存限制了急涨空间，但全球对Deglet Nour的稳健需求以及季末有利天气，将在出口计划升温之际支撑有机去核产品价格维持稳中略强。
• 巴基斯坦有机切丁（PK）： 中性略偏强。高温和不均匀季风降雨加大了品质分化，但来自信德和俾路支的总体供应仍显充足。除非强降雨扰乱后期采收或物流，否则预计价格在窄幅区间内波动。
• 巴勒斯坦有机Medjool（PS）： 维持坚挺但上行受限。区域内Medjool集中采收压制常规产品价格，但有机和高端等级预计能守住现有水平，随着供应见顶，上涨空间有限。

3-Day Regional Price Indication (Directional, EUR)

• DZ – 有机去核Deglet Nour FOB： 约7.15欧元/公斤；预计在窄幅区间内运行，并略偏向上（±1–2%）。
• PK – 有机切丁椰枣FOB： 约5.25欧元/公斤；在稳定出口需求和与天气相关的品质分级支撑下，略偏多。
• PS – 有机Medjool FOB： 约12.90–13.00欧元/公斤；预计保持坚挺，短期内折价空间有限。