泰国供应充裕带动干菠萝价格横盘，越南继续维持溢价

本周泰国与越南干菠萝价格持平，泰国报盘稳定在略低于近期全球基准价的位置，而越南则维持明显溢价。两地产区天气炎热、湿度处于季节性高位，但尚未严重扰乱鲜果供应，短期内加工商的原料覆盖较为充足。 即期成交偏淡，买家整体备货充裕，市场关注度更多集中在鲜果与罐头菠萝上。泰国出口商同时还在应对墨西哥对泰国产罐头菠萝新征收的反倾销税，如果鲜果需求无法完全消化过剩产量，部分水果与加工产能未来可能逐步转向包括干制品在内的替代品类。

Prices

按折算至欧洲 FCA/FOB 等同条件的欧元报价来看，泰国干菠萝当前价格与全球近期批发基准价 4.2–4.3 EUR/kg（≈4.5–4.6 USD/kg）的标准出口品质大体一致，而越南依然显著更高，处于 6 欧元/公斤中位区间。全球干菠萝出口价格基准在 2026 年 6 月上旬最新报于约 4.5–4.6 USD/kg，这凸显出泰国对欧洲的报盘仍具竞争力；与此同时，越南近期软干菠萝报盘在 5.5–8.5 USD/kg 区间，再次确认高规格产品的持续溢价。

上述关键参考价的环比变动可以忽略不计（仅在数欧分之内），与更广泛干菠萝市场走势一致——自 2026 年第二季度初以来，全球出口价格基准仅出现温和走软。未来三到五周鲜果及加工菠萝供应链内普遍被认为供应充裕，也强化了即期干制品价格横盘的市场基调。

Supply & Demand

泰国仍是全球主要菠萝生产国之一，也是鲜果与加工菠萝的重要结构性出口国，尽管与往年相比，菠萝出口总价值承压。最新市场评论指出，包括泰国和越南在内的东盟生产国整体产量基础依然稳健，可为罐装与干制渠道提供充足原料。

在国内市场，泰国主管部门与头部零售商积极推广东部产季水果，包括来自达叻和罗勇、获地理标志（GI）认证的菠萝，以通过零售渠道消化部分鲜果供应，从边际上缓和流向加工环节的货源量。不过，这类高端鲜果在整体产量中占比较小，因此短期内并不会对干制用原料造成明显挤压。

在贸易层面，墨西哥自 2026 年 6 月 20 日起，对泰国产罐头菠萝实施为期五年的反倾销税，税额为 0.93 USD/kg，这是一个值得关注的结构性变化。中长期来看，这可能促使部分泰国加工商从利润率较低的罐头出口转向附加值更高或替代性品类（包括干菠萝），以实现市场多元化。目前，这更多是中期再平衡风险，而非推动短期干菠萝价格的直接因素。

Weather & Crop Conditions (TH, VN)

在泰国，西南季风已开始活跃，但截至 6 月的降雨总体被描述为相对正常，间有晴好时段夹杂局部强阵雨。国家水资源办公室则警示，受厄尔尼诺影响，预计自 2026 年 6 月下旬至 7 月中旬将出现干旱时段，这意味着降雨波动加大，菠萝产区的灌溉管理需要更加精细。

在接下来几周，这一天气形势不太可能显著限制菠萝供应，因为在雨季初期的降雨之后，土壤墒情仍然尚可。但若干旱阶段持续时间超过当前预期，边缘地带的小农户可能在第三季度后期面临压力，从而收紧面向加工企业的鲜果供应管道，并为干菠萝原料成本带来温和上行风险。

在越南，中部和北部关键产区 6 月天气呈现季节性高温高湿的特征，间或出现短时强降雨而非长期暴雨，农户端反馈整体仍可控。目前尚未出现主要菠萝带遭遇严重天气或显著减产的新迹象，短期内不会限制干制用鲜果供应，支持越南干菠萝出口商维持既有合同量。

Fundamentals & Trade Flows

截至 2026 年 6 月上旬，全球干菠萝价格基准约在 4.5–4.6 USD/kg，这表明泰国对欧洲约 3.7 EUR/kg 的报盘仍具吸引力，尤其是在多个竞争产地投入及物流成本抬升的背景下。相比之下，越南更多定位于软干及特色产品的高价值细分市场，近期报盘在 5.5–8.5 USD/kg 区间，也强化了相对泰国产品的溢价地位。

整体来看，国际市场菠萝供应较为宽松：最新果蔬行业更新报告指出，菠萝供应状况有所改善，预计至少未来三到五周将保持充裕。这与泰国、越南等主产国在经历数年气候波动后，产能依然稳健的情况相吻合。因此，近期干菠萝基本面偏轻微看空至中性，在当前需求水平下，缺货溢价暂无合理基础。

Trading Outlook & 3‑Day View

Trading recommendations (TH, VN dried pineapple)

• 买方（进口商 / 包装商）： 利用当前横盘行情，以现价锁定泰国产 Q3–Q4 初的采购覆盖，更应优先争取规格灵活性（5–7 mm 与 8–10 mm 可互换），而非过度压价，因短期内价格进一步下调空间有限。
• 有高端软干产品需求的买方： 对于越南来源，可考虑分批采购策略：现阶段先锁定基础数量，将部分量留待第三季度后续择机执行；在全球供应宽裕的同时，如区域干旱阶段延长，天气相关风险仍可能浮现。
• 生产商 / 出口商： 泰国加工商应密切关注墨西哥反倾销措施对罐头需求的影响，必要时准备将边际水果转向干制品或其他出口目的地，在未来数周通过产品组合调整来保护利润率，而非简单推升挂牌价格。

3‑day regional price indication (directional, EUR/kg)

• 泰国 → 欧洲（FCA/FOB TH，以荷兰参考泰国产品为例）： 预计维持 3.6–3.8 EUR/kg 区间横盘，考虑到供应稳定且新增需求偏弱，未来三天不预期出现明显波动。
• 越南 → 出口（FOB VN）： 整体横盘略偏软，位于 6.1–6.4 EUR/kg 区间，其他热带干果的竞争以及全球菠萝供应充裕限制了短期上行空间。
• 全球干菠萝基准价（出口平价）： 大致稳定在 4.2–4.4 EUR/kg 等值区间，本周基本面变化不大，且暂无重大天气或物流冲击。