热浪叠加强劲早期供应下，波兰马铃薯淀粉价格小幅走低

截至6月底，波兹（Łódź）地区的波兰马铃薯淀粉价格略有走软，反映出原料马铃薯供应充裕且出口兴趣平淡，即便中部波兰正经历日益加剧的严重热浪。温和的回落表明短期市场供应宽松，加工商缺乏提高报价的压力。 国内鲜食马铃薯市场已迅速转入新季模式，波兰本地新土豆主导批发贸易，进口货源被挤压至边缘。中部波兰本地供应充裕，对块茎价格形成压制，从而在一定程度上缓解淀粉生产成本，并短期限制淀粉报价的上行空间。与此同时，未来几天的极端高温需密切关注，对后期田块的潜在胁迫以及对工业加工企业可能带来的质量影响。

Prices

波兹（Łódź）FCA现货马铃薯淀粉最新指示价约为0.66欧元/公斤，较5月底下跌约3%，最新变动相较6月中旬水平略有回落。这一下行走势与鲜食马铃薯整体坚挺但未大幅飙升的价格形成对比，目前波兰农场交售均价约为0.22欧元/公斤，仅较上年同期略有走高。

鲜食方面，随着本地供应激增，来自埃及和塞浦路斯的进口土豆重要性下降，华沙附近Bronisze批发市场本地主栽新土豆近日报价回落至约0.35–0.47欧元/公斤。 原料市场的疲软基调，有助于解释在能源成本高企和整体食品通胀背景下，淀粉报价仅承受温和下行压力的原因。

Supply & Demand

波兰仍是欧盟内重要的马铃薯生产国和出口国，最新数据显示出口量超过11万吨，在区域贸易中的作用日益提升。 当前批发报道显示，新季本地马铃薯已在波兰中部市场占据主导地位，上季库存基本失去相关性，进口占比大幅下降。

对于淀粉加工企业而言，这意味着在2026/27榨季初期即可获得价格具有竞争力的原料。欧洲加工用马铃薯基准价在6月初大幅回调后仍处于低位，表明尽管存在局部天气风险，工业用料整体供应宽松。 食品和造纸行业需求稳定但并不火爆，过去几天也未出现重大物流中断或政策冲击来收紧供应。

Weather & Crop Conditions (PL)

未来三天，波兹（Łódź）地区将面临显著热浪，最高气温预报约为32–40°C，官方已发布橙色高温预警，预计30°C以上的高温至少将持续到周一。进入6月初前，波兰大部分地区土壤墒情总体良好，支撑了早期马铃薯的快速收获。

短期来看，此轮热浪不太可能立刻收紧马铃薯淀粉供应，因为加工企业仍可依托既有的早收库存。然而，如果高温持续且降雨不足，可能会对未灌溉的中后期田块造成胁迫，压缩块茎个头，并可能提高干物质含量，这对淀粉而言影响偏中性：有利于质量，但同时对季内后期原料马铃薯价格带来上行风险。

Fundamentals

国家统计数据显示，2025年波兰马铃薯产量强劲恢复至约700万吨，高于2024年，为2026年淀粉加工运行提供了较为宽裕的基础。 虽然2026年作物详细预估尚未最终敲定，但春季评估及外部市场展望均指向包括波兰在内的大部分地区播种及苗期建株条件总体有利。

需求方面，过去三天未见出口或细分高端领域出现突然放量迹象。更广泛的欧盟早期马铃薯市场被描述为平静，在邻国比利时，大宗早熟马铃薯对工业及出口需求有限，价格约为2.00欧元/100公斤，显示加工产业链整体基调偏软。 在此环境下，淀粉价格小幅折让即可顺利出货，而不会在波兰加工企业之间引发激烈的价格竞争。

Short-Term Outlook & Strategy

未来一周，影响波兰马铃薯淀粉市场的关键平衡因素将是中部波兰持续的高温、早期马铃薯依然强劲的供应量，以及欧盟加工需求依旧疲弱。只要天气胁迫尚未转化为对作物前景的明显恶化，淀粉报价从当前水平来看大概率维持横盘偏弱走势。

• 买方 / 用家： 在价格维持约0.66欧元/公斤时，可考虑通过现货或短期合同锁定近期淀粉需求；若高温无雨延续至7月、释放出后期作物受压信号，再逐步加码采购。
• 加工企业： 在原料马铃薯价格承压的背景下，目前利润率保护环境较为有利；应避免在淀粉端大幅降价，重点放在高温持续前锁定品质良好的块茎资源。
• 种植户： 在受热浪影响区域，应优先保障灌溉与土壤保墒条件；密切关注与淀粉质量参数挂钩的合同条款，因为高温胁迫作物可能带来更高干物质含量，这可能成为后续议价焦点。

3‑Day Price Indication (PL, potato starch)

• Łódź FCA： 在接下来三个交易日内，若无作物状况报告突然恶化，价格大概率维持在0.65–0.67欧元/公斤区间内横盘或略偏弱运行。