越南腰果仁价格持稳，大颗粒等级溢价坚挺

越南腰果仁价格整体稳定略偏坚挺，WW320 与 WW240 河内 FOB 报价基本持平，但在大颗粒等级供应偏紧和出口需求稳定的支撑下，仍有轻微上行倾向。未来三天以欧元计价的短期价格走势预计横盘为主、略偏走强，目前尚未出现明显天气或供应冲击迹象。 越南腰果市场在 7 月下旬进入基本面相对均衡阶段。国内加工商反馈，高等级腰果仁（WW240/WW320）需求坚挺，而小粒及碎仁供应充足、价格更具竞争力。对美国、欧盟及中国等主要目的地的出口保持强劲，得益于越南致力于扩大其作为全球腰果贸易枢纽的角色，以及西非原料供应的增长。越南主要产区当前天气处于季节性多雨阶段，但尚未对生产造成扰动，短期内原料品质与加工运营预期保持稳定。

Prices

价格以欧元/公斤（EUR/kg）计，按当前美元市场价格折算，近似汇率为 1 USD = 0.92 EUR。

近期越南参考指数显示，WW320 与 WW240 出口报价在 7 月中旬以来基本横盘，仅录得极小的环比变动；由于结构性的大颗粒紧缺，大粒整仁持续维持溢价。

Supply & Demand

2025/26 年全球腰果原料供应总体充裕，主要由西非强劲的产量增长驱动，科特迪瓦、尼日利亚和几内亚比绍等国正持续提高产量。 这为越南的腰果仁生产提供稳定原料支撑，越南从该地区进口大量原料。越南加工商招标采购活动保持活跃但不激进，与短期市场相对平衡的格局相符。

在需求方面，越南腰果出口近月大幅增长，早前海关数据显示 2026 年 3 月出口量环比大增，对美国和中国的发运持续保持高位。 将同奈省打造为国际腰果交易中心的政策支持，凸显行业扩张目标，并有助于夯实出口基础设施和市场推广。 多重因素叠加，使高等级腰果仁出口需求保持坚挺，而低等级产品在目的地市场则需要通过价格竞争争取订单。

Fundamentals & Weather

腰果仁价格指数显示，WW320 和 WW240 维持在近期期均附近，周度涨跌幅有限，反映各主要产地库存处于“充裕但不过量”的状态。 大颗粒紧缺仍是市场主线，促使 WW240 相对 WW320 以及整仁相对劈半和碎仁维持结构性溢价。越南和印度的加工商仍面临相对偏高的原料成本，但终端零售及配料领域对高端腰果的强劲需求，使得这一价差能够顺利向下游传导。

在越南重点腰果产区得乐省（Dak Lak），2026 年 7 月 19 日前后的 7 天天气预报呈现典型季风格局：气温在 30℃出头的暖热区间，伴有分散性阵雨和雷暴，目前尚未监测到极端降雨或风暴过程。 这一天气形势有利于维持树体水分和坚果充实度，且不会对采收和物流造成明显扰动。因此，短期天气对价格影响偏中性，既未明显收紧供应，也未带来质量风险。

3‑Day Price Outlook & Trading View (VN Focus)

针对越南（河内 FOB）腰果仁，未来三天（2026 年 7 月 19–21 日）以欧元计价预计整体价格稳中略强，主要受出口买盘稳定、全球指数基调偏坚挺以及汇率相对平稳等因素驱动。

• WW320： 震荡横盘至上涨约 0.5%（以欧元计）；买方在近期装运的议价中，预计会在当前水平附近接受还盘。
• WW240： 横盘略偏坚挺；在大颗粒整仁持续偏紧的背景下，其对 WW320 的溢价预计将继续维持。
• 劈半及碎仁（WS/LP/LWP）： 基本持平；如有涨幅，预计将落后于整仁，且买家仍有空间通过放量谈判获取折扣。

Trading Recommendations

• 进口商（欧盟/美国）： 利用当前盘面横盘期，以欧元锁定 WW320/WW240 现货及近月头寸，尤其是三季度至四季度初的采购覆盖，因为大颗粒等级溢价在极短期内不大可能回落。
• 烘焙厂和休闲零食品牌： 在产品规格允许的前提下，可考虑部分替换为 WS 和 LWP 等等级，在整体腰果需求保持稳健的背景下，利用其相对整仁的价差折扣。
• 越南加工商/出口商： 对高端等级维持有纪律的报盘水平；避免为抢单在远期订单上大幅打折抛售，目前基本面及天气均不支持短期内出现明显利空冲击。

整体而言，越南腰果仁市场以稳健基调步入新一周：出口需求扎实、原料供应宽松而不泛滥、天气影响中性，共同指向价格维持窄幅震荡区间，并对高等级腰果仁的欧元计价略偏利多。