随着出口需求保持良好，印度鹰嘴豆市场持稳，墨西哥略显坚挺
2026年6月21日鹰嘴豆市场简报：新德里价格稳定，墨西哥FOB略显坚挺，出口需求良好，天气风险有限，并附3日走势展望。
Prices
所有价格按示意汇率换算为欧元：1 USD = 0.92 EUR，1 INR ≈ 0.011 EUR。
印度批发/曼迪卡布利鹰嘴豆数据显示，平均水平约为折合曼迪出场价每公斤0.45–0.50欧元（6月19日卡布利鹰嘴豆主流价格约为每吨48,800卢比），与新德里稳定的出口报价整体一致。 ¯
Supply & Demand
India (IN): 政府数据显示，2025/26年度印度粮食总产量创纪录、豆类供应充裕，鹰嘴豆进口同比大幅下降，降低了对外部供应的依赖。 ¯ 近期政策决策将新增收购支持重点放在绿豆等其他豆类上，凸显出鹰嘴豆目前并未被视为结构性短缺品种。 ¯ 叠加稳定的曼迪到货，这对国内鹰嘴豆价格形成上方压制，同时使出口报盘保持竞争力。
Mexico (MX): 在墨西哥，锡那罗亚州层面推出的项目，为鹰嘴豆及其他作物提供种子支持，旨在在更广泛豆类行业承压的情况下维持种植面积。 ¯ 虽然鹰嘴豆在豆类总产量中的占比较小，但这些支持措施，再加上替代作物农场利润偏紧，有助于维持可出口结余。墨西哥FOB价格的温和坚挺更可能反映出农户卖货谨慎，而非供应严重短缺。
Global demand: 来自中东和地中海买家的卡布利鹰嘴豆询盘仍然稳健，印度产地因性价比优势受青睐，墨西哥产地则满足特定品质/粒径需求。6月出口市场的非正式评论指出，印度鹰嘴豆需求强劲但并不过热，与当前稳定的报盘水平相一致。 ¯
Fundamentals & Weather
India (New Delhi region): 6月21–23日，新德里地区以炎热、基本干燥天气为主，最高气温约37–40°C，云量有限。 ¯ 这属于典型的季风前天气，对已收获的鹰嘴豆库存短期影响有限，但高温在物流受限时可能略微增加储存和装卸损耗。
从宏观层面看，凭借2025/26年度冬季作物（rabi）丰产，印度在新一季季风到来之际，粮食和豆类库存充足，包括鹰嘴豆。 ¯ 早期夏播作物（kharif）播种进度在总面积上略落后于去年，但主要影响稻谷和粗粮，而鹰嘴豆主要为冬季作物，受影响较小。 ¯
Mexico (Mexico City / central highlands): 墨西哥城在6月21–22日气温温和（高温约24–25°C），并伴有间歇性阵雨。 ¯ 这种天气在季节上属正常，有利于周边州持续开展田间作业，目前尚未出现针对鹰嘴豆主产区的突发天气冲击预警。相较于短期天气波动，政策驱动的种子和农资支持仍是决定2026年鹰嘴豆播种面积的更重要因素。 ¯
Trading Outlook (Next 1‑2 Weeks)
- Indian FOB, New Delhi: 偏震荡。国内库存充裕、曼迪价格稳定，意味着8–10毫米等级价格在当前每公斤0.72–0.88欧元区间下方的下行空间有限，但政府粮食供应强劲也限制了短期上行。
- Mexican FOB, Mexico City: 略显坚挺。近期上涨后，8毫米墨西哥鹰嘴豆在每公斤约0.72欧元水平仍具竞争力，但相对印度产地的折扣收窄，或导致买盘更趋选择性。
- Importers (MENA, Europe): 建议采用分批锁货，而非集中提前采购。当前价格相对以往供应紧张年份仍具合理价值，但印度供应宽松，并不支持恐慌性买入。
- Producers in IN & MX: 在短期缺乏天气威胁且需求平稳的情况下，建议在价格走强时逐步销售，尤其是对粒径较大（10‑12毫米）的品种，因印度报盘已接近FCA每公斤0.90–1.00欧元。
🔬 3-Day Regional Price Direction
- India – New Delhi (FCA/FOB, all kabuli grades): 6月21–23日预计稳定。炎热但属正常天气，加之库存充足，价格曲线偏平，日内波动主要受运费和汇率影响。
- Mexico – Mexico City (FOB garbanzo): 略坚挺至稳定，阵雨及种子支持政策提振农户情绪；若无需求端冲击，进一步大幅走高的可能性较低。