随着短期天气风险缓解，中国豆类FOB报价小幅走软

8月下旬，中国豆类FOB报价小幅回落，北京出口的绿豆、芸豆和赤小豆周度均出现温和下跌，而国内批发豆类价格整体仍相对坚挺。出口报价走软更多反映谨慎采购及对新作到港的预期，而非终端需求骤降。北京附近的短期天气预报整体较为温和，几乎不构成立刻的供应中断风险。 中国豆类供需格局正从初夏偏紧逐步转向8月下旬更为宽松的状态。以北京为装运口岸的出口FOB报价方面，绿豆、芸豆和赤小豆较月中水平均下跌约1–4%（所有价格折算为欧元），符合此前“绿豆8月高位震荡、临近新作后逐步回落”的预期。内陆市场的零售与批发数据显示，红小豆和黑豆价格仍处于相对高位，表明国内基础需求依然稳定。鉴于北京未来3天天气预报为先有阵雨、随后转为偏干、偏暖的格局，物流和收割相关风险有限，在非常短期内令市场偏向温和看空。

FOB价格一览（中国北京）

下表所有价格均为北京FOB，按约0.92 EUR/USD的汇率由美元折算为欧元。最新价格为2026年8月26日，与2026年8月20日对比。

上述跌幅与此前预期基本一致——即中国绿豆FOB价格在8月高位企稳，随后随着新作供应改善，于8月下旬和9月开始走软。

中国国内豆类市场信号

中国主要批发市场的新鲜豆类和杂粮价格相对出口FOB报价仍保持坚挺，凸显出扎实的基础需求。武汉白沙洲市场8月下旬批发价格显示，小红豆在6.2元/千克附近，黑豆约5.2元/千克，折算成欧元后均明显高于以出口为导向的干豆参考价。

8月21日前后全国主要市场新鲜豇豆（芸豆、扁豆类，俗称“云豆”）批发价格在约5–10元/千克区间，显示即便出口端略有走软，面向消费者的终端价格仍获得较好支撑。 这一背离意味着当前FOB疲软更多来自出口买家谨慎和对供应改善的预期，而不是终端消费需求大幅下滑。

天气与短期供应展望（区域：CN）

在北京及华北平原周边地区，2026年8月27–30日天气预计将由阵雨转为大体干燥、偏暖。当地30天天气预报显示，8月27日将有雷阵雨，其后至30日以多云到阴天为主，最高气温在20℃高位至约29℃之间，伴随微风。

这一天气格局整体有利于季末田间作业及物流，近期降雨改善了土壤墒情，同时暂未出现北京周边大范围洪涝或高温热害迹象。因此，就CN区域而言，与天气相关的豆类短期供应风险有限，在出口商和买家等待更清晰的新作产量信号之际，进一步强化了FOB价格的温和下行压力。

当前价格波动的主要驱动因素

• 新作预期：7月市场评论已预期，绿豆供应将从7月偏紧转向8月下旬和9月更为宽松，随着新作上市压制进一步涨幅，并开始推动FOB价格回调。
• 库存管理策略：据报道，中国下游用户普遍维持低库存、按需少量采购的“就近买货”模式，在供应紧张时抑制了价格飙升，但一旦紧张缓解，也削弱了价格支撑。
• 国内需求韧性：内陆市场红小豆和黑豆批发价格稳定至偏强，显示消费仍在持续，即便出口报盘趋软，也更像是一个“内销与出口分化”的双层市场格局，两条渠道调整节奏不同。
• 本地天气平稳：鉴于北京短期天气预报显示天气压力有限，且阵雨过后条件趋于改善，物流受阻或质量受损不太可能在短期内为价格提供明显支撑。

交易展望与3日价格观点（欧元计价）

交易展望（FOB 中国北京）

• 绿豆（常规与有机）：随着新作供应改善，至9月初整体偏温和看空。出口商可在短期反弹时通过锁定远期销售进行套保，而买家则可以分批采购，无需集中提前备货。
• 芸豆（深红与黑色）：近期3–4%的周度跌幅表明短期下行空间或有限；在当前价位附近，进口方可能出现一定价值买盘。若无天气或政策冲击，短期反弹幅度预计有限。
• 赤小豆：常规及有机品种一周内已回调2–4%，市场总体较为平衡。加工企业可选择性地适度延长备货周期，同时保留部分9月的开放需求，以便可能进一步享受小幅下跌空间。

3日区域价格指引（FOB 中国北京，欧元/千克）

在汇率基本稳定且无重大政策意外的前提下，对2026年8月27–29日的方向性判断如下：