随着阿尔及利亚、巴基斯坦和巴勒斯坦夏季高温来临，有机椰枣价格保持坚挺

有机梅枣（Medjool）和德格莱特努尔（Deglet Nour）在7月上旬价格总体持稳，尽管主要产区夏季气温不断攀升，但周度波动幅度仅为轻微。高品质有机货源偏紧以及出口需求韧性强，共同支撑了当前价位；同时，2026/27季新作产量前景整体仍偏乐观，但对天气变化较为敏感。 面向欧盟和海湾市场的优质椰枣需求依旧稳健，欧洲散装带枝德格莱特努尔批发基准价约处在单位公斤欧元计价的中单位数区间，而梅枣则维持显著溢价。最新农气与市场更新显示，随着季风向东推进，阿尔及利亚绿洲及巴基斯坦主要椰枣带天气极为炎热且大多偏干；与此同时，巴勒斯坦生产仍受到一贯的结构性约束。总体来看，基本面指向短期内价格横盘到偏坚挺的走势倾向，尤其是有机及分级良好的批次。

Prices

目前有机椰枣FOB报盘整体保持稳定：

• 巴勒斯坦 – 有机梅枣（FOB）：高端出口级别约€11.80–€12.20/kg，当地价格与全球梅枣强势格局同步，在欧盟批发市场中，品牌零售产品参考价通常远高于€15/kg。（）
• 阿尔及利亚 – 有机德格莱特努尔，去核（FOB）：约€6.40–€6.80/kg，相较梅枣存在明显折价，但高于欧盟批发市场中常规散装德格莱特努尔价格，当地带枝阿尔及利亚/突尼斯产品报价约为€4.2/kg。（）
• 巴基斯坦 – 有机切丁椰枣，5–10 mm（FOB）：约€4.70–€5.00/kg，体现了增值加工环节以及巴基斯坦在面向亚洲和欧洲工业椰枣配料供应方面的竞争地位。（）

与6月下旬相比，这些基准价整体呈持平到略偏坚挺走势，尽管巴基斯坦和北非在新季收获前正处于季节性备货阶段，但尚未出现打折抛售迹象。

Supply & Demand

巴勒斯坦（PS）依然是优质梅枣的小众但具辨识度的供应国。最新市场数据显示，在约旦河谷扩种能力受限背景下，受强劲出口需求支撑，2026年本地价格同比呈上行趋势。（）寻求可验证巴勒斯坦原产地的买家持续愿意支付品质和伦理溢价，从而缩小与以色列或约旦梅枣之间的价差。

阿尔及利亚（DZ）继续聚焦德格莱特努尔，这一品种是该国主导的干椰枣栽培品类。最新农学研究和业内评论强调其在出口计划中的核心地位，尤其是在欧盟市场，阿尔及利亚/突尼斯德格莱特努尔仍是中等价位段的标准产品。（）在欧盟带枝产品批发价处于€4–5/kg区间的前提下，有机及去核加工线可以在不明显损害需求的情况下维持温和的FOB溢价。（）

巴基斯坦（PK）是全球主要椰枣生产国之一，拥有300多个品种，主要分布在信德省、俾路支省及旁遮普部分地区，主产季集中在7月至9月。（）切丁有机椰枣等加工形态越来越多地流向糖果、烘焙和谷物制品领域，尽管巴基斯坦宏观经济环境承压，但相关需求仍表现出韧性。最新省级统计数据显示，俾路支省Panjgur和Turbat等重点产区产量依旧强劲。（）

Weather & Crop Conditions (DZ, PK, PS)

阿尔及利亚（DZ）：截至6月下旬的全国农气及粮食安全简报显示，整体以干燥炎热天气为主，东部部分地区出现局地热浪，本周白天气温升至40多°C中低段。（）对绿洲椰枣椰枣树而言，此类高温在季节上属正常现象，但在灌溉不足时可能带来胁迫；目前尚未有关于2026年出现重大天气性减产的报告。

巴基斯坦（PK）：俾路支省和信德省正进入卡里夫/季风初期阶段。围绕奎达及更广大俾路支地区的预报显示，未来数日将以炎热、基本干燥为主，降雨量有限，而全国层面的展望则认为季风降水初期更集中在东北部。（）当前农业公报仍将Panjgur和Turbat椰枣产区描述为表现良好，最新FEWS和政府通报中未提示新的洪水或风暴威胁。（）

巴勒斯坦（PS）：7月约旦河谷高温强烈但对梅枣生产而言属典型态势；最新国际市场快照并未显示明显的天气相关扰动，而巴勒斯坦椰枣价格序列持续走强，表明供应充足但并不宽松。（）

Fundamentals & Market Drivers

• 需求稳中偏强：欧盟德格莱特努尔和梅枣批发数据确认溢价结构健康，梅枣零售价格经常是基础德格莱特努尔的三至六倍，这为巴勒斯坦高等级有机梅枣出口商带来了可观回报。（）
• 没有新的供应冲击：FAO及地区粮食安全最新简报强调北非谷物面临天气挑战、巴基斯坦宏观环境承压，但并未指出2026季椰枣树遭受显著新增损害。（）
• 消费者转向原产地可追溯产品：围绕椰枣原产地标签的讨论在欧洲和中东消费端持续发酵，推动对标签清晰的巴勒斯坦和阿尔及利亚椰枣的增量需求，尤其是在行动主义和专业零售细分市场中。（）

3‑Day Outlook & Trading Suggestions

天气相关价格展望（未来3天）

• DZ（阿尔及利亚）：内陆多地持续极端炎热且基本干燥，短期内不太会直接影响出口可得量，但持续高温维持灌溉成本上行风险。价格方向：有机德格莱特努尔持稳至略偏坚挺。（）
• PK（巴基斯坦）：俾路支省高温且降雨有限，为早期椰枣采收准备提供良好晾晒条件，未见明显扰动风险；季风主雨带仍偏向更东部地区。价格方向：有机切丁及工业产品持稳。（）
• PS（巴勒斯坦）：盛夏高温属常态，加之国际梅枣基准价坚挺，下行空间有限；如出现物流问题，更可能收紧而非放松市场。价格方向：有机梅枣持稳偏强。（）

交易建议（短期）

• 买方：在基准结构稳健且缺乏明显利空催化因素的背景下，建议现在锁定部分三至四季度需求，尤其是有机梅枣和高等级德格莱特努尔。
• 卖方：在天气整体利多且需求未遭冲击的情况下，维持报价纪律；仅在规格较弱或量大订单上适度让利，特别是巴基斯坦切丁板块。
• 工业用户：在可灵活调整的前提下，建议将配方中部分比例向巴基斯坦切丁和阿尔及利亚德格莱特努尔倾斜，以控制投入成本，同时保留一定比例巴勒斯坦梅枣用于高端产品线。

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