Жаркая погода в Малатье и ограниченный прогноз урожая подталкивают цены на сушёную курагу вверх

Цены на турецкую сушёную курагу постепенно растут по основным экспортным сортам на фоне более скромного прогноза урожая 2026 года и жаркой, сухой погоды в Малатье, благоприятной для сбора и сушки. В краткосрочной перспективе рынок выглядит твёрдым с лёгким бычьим уклоном, с ограниченным потенциалом снижения, поскольку переработчики и трейдеры обеспечивают покрытие потребностей до выхода новых сезонных прайс‑листов. Спотовые цены FCA Европа на турецкую сушёную курагу в Нидерландах выросли примерно на 1–3% с конца июня, при этом массовые калибры сейчас торгуются на уровне около 5.8–6.8 EUR/кг. Предложения FOB из Турции по серной и натуральной несульфитированной продукции остаются в целом стабильными, но находятся под восходящим давлением, поскольку экспортёры учитывают значительно меньшую оценку урожая 2026 года на уровне около 75,000–80,000 т, что существенно ниже обычного года. Жаркие и сухие условия в Малатье в ближайшие дни поддерживают качество сушки и логистику, усиливая твёрдый тон рынка, пока покупатели оценивают покрытие потребностей на III квартал и начало IV квартала.

Prices

Котировки FCA Дордрехт (Нидерланды) на турецкую сушёную курагу (серную, конвенциональную) укрепились по сравнению с концом июня, при этом большинство калибров показали рост на 0.05–0.20 EUR/кг. Недавние независимые рыночные комментарии также отмечают умеренный восходящий дрейф предложений FCA в Северо‑Западной Европе в конце июня, что подтверждает: текущие уровни находятся в верхней части недавнего ценового диапазона.                                   

В Турции индикативные уровни FOB на несульфитированную и серную продукцию в последние недели в целом оставались стабильными, что отражает ограниченную спотовую ликвидность накануне нового урожая. Статистика экспорта показывает, что Турция остаётся ключевым мировым поставщиком: высокие объёмы экспорта в 2024 году на рынки России, Германии и стран Ближнего Востока подчёркивают структурную базу спроса, поддерживающую текущий уровень цен. 

Supply & Demand

Турция доминирует в мировой торговле сушёной курагой, причём одна только Малатья обеспечивает подавляющую часть турецкого производства сушёных абрикосов. В недавних инвестиционных и торговых отчётах провинция по‑прежнему описывается как мировая столица абрикоса, дающая около половины урожая свежих абрикосов Турции и примерно 70–95% её производства сушёной кураги в зависимости от сезона. 

По сезону 2026 года недавнее отраслевое обновление по сбору урожая указывает, что объём турецкого производства сушёной кураги ожидается всего около 75,000–80,000 т, что соответствует оценке нового урожая в 75,000 т, опубликованной международными отраслевыми организациями. Этому предшествовало серьёзное повреждение урожая заморозками в прошлом году и последующий локализованный град во время цветения в апреле 2026 года, которые вместе снизили завязь плодов и, вероятно, приведут к сокращению как урожайности, так и среднего качества. 

Несмотря на меньший урожай, экспортный спрос остаётся устойчивым. Таможенная статистика и ценовая аналитика указывают на стабильные отгрузки в 2024 году и начале 2025 года, при этом Турция входит в число ведущих мировых экспортёров свежих и сушёных абрикосов, особенно на рынки России, ЕС и в более широкий регион Ближнего Востока. Это сочетание ограниченного предложения и устойчивого спроса лежит в основе текущей твёрдой ценовой структуры и снижает вероятность значимого понижения цен в краткосрочной перспективе. 

Weather & Crop Conditions (Region: TR/Malatya)

Краткосрочный прогноз погоды в Малатье — жарко и сухо, ясное небо и дневные максимумы около 35–36°C на 11–13 июля, при тёплой ночной температуре около 20–21°C. Эти условия благоприятны для текущего сбора урожая и сушки на солнце, способствуя быстрому снижению влажности и в целом поддерживая концентрацию сахара и цвет плодов. 

Ранее в сезоне местные власти сообщали о повреждениях градом в нескольких районах Малатьи в конце апреля, после ранее выраженных опасений по поводу заморозков в садах на больших высотах. Хотя последние фотоматериалы и полевые отчёты показали хорошее цветение и улучшение ожиданий по сезону 2026 года по сравнению с 2025‑м, совокупный эффект риска заморозков, осадков во время цветения и града всё же ограничил потенциал урожая и способствовал сегодняшнему относительно жёсткому прогнозу по предложению. 

Market Drivers

• Меньший урожай турецкой кураги в 2026 году: Отраслевые оценки на уровне 75,000–80,000 т сушёной кураги существенно ниже типичного года, после погодных повреждений урожая в 2025 году и локализованных проблем с градом и осадками этой весной. Это формирует структурно более жёсткий баланс в новом сезоне. 
• Сильная экспортная база: Позиция Турции как одного из ведущих экспортёров абрикоса, с высокими объёмами поставок в 2024 году на ключевые рынки, такие как Россия, Германия и Ближний Восток, говорит о том, что спрос без труда поглотит сокращённое предложение, особенно по премиальным калибрам. 
• Макроэкономический фон: Исследования турецкого экспорта показывают, что как укрепление лиры, так и высокая внутренняя инфляция, как правило, сдерживают экспортные объёмы. На фоне продолжающейся макроволатильности экспортёры осторожны при фиксации дальних цен, предпочитая удерживать твёрдые предложения и следить за динамикой валюты и затрат на входящие ресурсы. 
• Динамика старого и нового урожая: Рыночные комментарии отмечают, что запасы прошлогоднего урожая ограничены и оценены жёстко, тогда как официальные экспортные прайс‑листы нового сезона ожидаются не ранее конца августа. До этого момента рынок, вероятно, будут направлять спотовые сделки FCA Европа и неформальные предложения, при этом покупатели готовы платить премию за оперативные отгрузки высококачественных партий. 

Trading Outlook & 3‑Day Price Indication

• Для импортёров/обжарщиков: Рассмотрите возможность зафиксировать часть потребностей на III–IV кварталы по текущим уровням FCA Европа, особенно по основным калибрам № 1–4 и кубикам, поскольку сочетание меньшего урожая и жёстких цен на старый урожай ограничивает потенциал снижения. Оставьте часть объёмов открытой под возможные возможности после выхода официальных прайс‑листов по новому урожаю в конце августа.
• Для турецких фасовщиков/экспортёров: Жаркая, сухая погода улучшает качество; используйте это для обоснования премий на хорошо отсортированные партии с ярким цветом. При ограниченном давлении по запасам и жёстком урожае избегайте агрессивного дисконтирования по крупным калибрам и натуральной (несульфитированной) продукции.
• Для промышленных покупателей: Резаное/кубиковое сырьё остаётся относительно более дешёвым в пересчёте на кг по сравнению с целой курагой; текущий небольшой рост указывает на раннее восстановление запасов. Зафиксируйте потребности для фруктовых начинок и хлебобулочных смесей до дальнейшего выравнивания цен с целым плодом.

3‑дневный направленный прогноз (все показатели в EUR, индикативно):

• FCA NL, фасованные по калибру (№ 8–0): Уклон твёрдый с возможным лёгким ростом; ожидаемое движение 0 до +0.05 EUR/кг по мере продолжения умеренного пополнения запасов покупателями в условиях жёсткого ближнего рынка.
• FCA NL, кубики/промышленное сырьё: Уклон твёрдый; стабильно до +0.02 EUR/кг на фоне роста спроса со стороны переработчиков и ограниченного давления со стороны страны происхождения.
• FOB TR, Малатья/Анкара, несульфитированная и серная продукция: Уклон боковой с умеренно повышательным; официальные ценовые коридоры без изменений, но пространство для торга сужается, поскольку экспортёры учитывают меньший урожай 2026 года и благоприятные условия сушки.