Перейти к основному содержимому
CMB Emblem
Ячмень устойчиво-умеренно растущий на фоне рисков в Черном море и жары в ЕС

Ячмень устойчиво-умеренно растущий на фоне рисков в Черном море и жары в ЕС

CMB
Редакция CMB News
Editorial Desk

Краткий обзор рынка ячменя: ценовые уровни в Германии и Украине, влияние жары в ЕС, риски экспорта через Черное море и 3‑дневный прогноз цен в евро.

Цены на ячмень в Германии и Украине к концу июня удерживаются с немного более устойчивым тоном, поддерживаемые укреплением мирового комплекса ячменя и сохраняющимися логистическими рисками вокруг украинского экспорта через Черное море, в то время как локальные «волны» жары повышают премии за погодные риски, но пока еще не приводят к реальному стрессу предложения. Физические индикативные цены на фуражный ячмень в северной Германии в целом согласуются с эталонными котировками фуражного ячменя в ЕС, тогда как украинские значения CPT/FOB в районе Одессы остаются со скидкой, но немного подросли в последние дни, поскольку трейдеры пересматривают экспортные риски и погодный фон в период раннего «окна» уборки.

Цены

Глобальные бенчмарки по ячменю выросли более чем на 12% за последний месяц и примерно на 8% в годовом выражении, что отражает более широкий рост цен на фуражные зерновые. Недавние котировки фуражного ячменя ЕС по Германии в среднем составляют порядка 176 евро/т за июнь, что немного выше уровня годом ранее и лишь немного ниже мая.

На этом фоне текущие спотовые индикативные цены примерно соответствуют следующим уровням (евро/т, округленно):

BASIC
Таблица рыночных данных
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Полная таблица с актуальными ценами и трендами доступна в CMBroker.
Открыть в CMBroker →

Умеренный рост CPT/FOB Одесса контрастирует с более слабыми внутренними уровнями FCA, что подчеркивает: товар у портов учитывает логистические и геополитические премии, в то время как внутреннее предложение остается достаточным.

Предложение и спрос

На международном рынке ячменя баланс стал более напряженным по сравнению с ранними ожиданиями: более высокие мировые цены поддерживаются устойчивым фуражным спросом и погодными проблемами в ряде зерновых поясов. В ЕС Германия остается ключевым производителем ячменя, с существенным объемом урожая 2024 года и лишь небольшим годовым снижением, что обеспечивает достаточную региональную доступность, даже несмотря на незначительное укрепление локальных спотовых цен.

Украинский урожай ячменя развивается в целом благоприятно; недавние обзоры подчеркивают устойчивый рост производства на уровне хозяйств, несмотря на возрастающие проблемы с экспортом и инфраструктурой. Однако атаки на порты Черного моря и перебои в работе энергетической инфраструктуры ограничили общий экспорт зерна из Украины в текущем маркетинговом году, замедляя темпы отгрузок ячменя через наиболее эффективные по издержкам морские маршруты и поддерживая структурную скидку к происхождению из ЕС.

Внутри ЕС конкуренция со стороны украинского зерна на рынке блока остается высокой, хотя тарифные квоты на экспорт пшеницы в ЕС на 2026 год уже полностью выбраны, что указывает на перегруженный коридор и возможный перераспределенный поток украинского ячменя на альтернативные направления или по другим маршрутам. Такое сочетание крепкого потенциала урожая и ограниченной логистики предполагает сохранение волатильности базиса вокруг украинских портов.

Погода и состояние посевов (DE, UA)

Германия в настоящий момент находится под влиянием выраженной раннелетней жары, с дневными температурами в ряде регионов, достигающими или превышающими 35–40 °C и ограниченными осадками в краткосрочной перспективе. Для ячменя, значительная часть которого в ключевых районах уже находится на поздней стадии налива зерна или близка к уборке, жара в первую очередь повышает риски по качеству и урожайности на легких почвах, добавляя к ценам умеренную премию за погодный риск, а не формируя пока однозначный сценарий потерь.

В Украине национальный прогноз на 24–26 июня предполагает теплую погоду с дневными максимумами в основном от середины 20-х до низких 30-х °C, местами жарче на юге, с отдельными грозами, градом и ливневыми дождями в некоторых областях. Для ячменя в южных и центральных регионах такая комбинация в целом благоприятна для созревания и ранней уборки, но локально может привести к полеганию или задержкам полевых работ в зонах сильных штормов.

Фундаментальные факторы и драйверы рынка

  • Укрепление глобального комплекса: Рост международных бенчмарков по ячменю и в целом более высокие цены на фуражные зерновые поддерживают физические цены как в Германии, так и в Украине.
  • Ограничения экспорта из Черного моря: Продолжающиеся российские атаки на украинские порты Черного моря и инфраструктуру замедляют экспортные потоки и увеличивают стоимость фрахта и рисковые надбавки, особенно для отгрузок через Одессу и другие крупные порты.
  • Внутренний спрос в ЕС: Стабильный–умеренно растущий спрос европейского животноводства, особенно в фуражном секторе Германии, поддерживает внутреннее потребление фуражного ячменя, хотя конкуренция со стороны других фуражных культур (пшеница, кукуруза) остается высокой.
  • Погодная премия: Жара в Германии и неустойчивая, но теплая погода в Украине вносят краткосрочную неопределенность в отношении урожайности и качества как раз в момент, когда ускоряются ранняя уборка и вывод на рынок нового урожая.

Торговый прогноз (ближайшие 1–2 недели)

  • Покупателям в Германии: Имеет смысл рассмотреть хеджирование краткосрочных потребностей в фуражном ячмене на просадках, поскольку текущие уровни EXW около 185 евро/т лишь умеренно выше средних по ЕС и могут дальше расти, если жара сохранится или результаты уборки окажутся слабее ожиданий.
  • Покупателям в Украине / импортерам украинского происхождения: Значения CPT/FOB Одесса остаются привлекательными по сравнению с ячменем из ЕС, но участникам стоит учитывать риски исполнения и возможные надбавки к фрахту/страхованию, связанные с новыми атаками на портовую инфраструктуру.
  • Производителям в Германии и Украине: На фоне более высоких мировых бенчмарков и появления локальных премий за погодные риски постепенное наращивание продаж на дальнейших ралли, а не агрессивные форвардные продажи по текущим уровням, может сохранить потенциал роста в случае усиления логистических или погодных шоков.

Индикатив цен по регионам на 3 дня (направление)

BASIC
Таблица рыночных данных
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Полная таблица с актуальными ценами и трендами доступна в CMBroker.
Открыть в CMBroker →
BASIC
Live-график
Интерактивный график доступен в CMBroker.
Открыть в CMBroker →
PREMIUM
ИИ-агент
Что сейчас движет премию на чили?
Сжатые запасы в Гунтуре, устойчивый экспортный спрос со стороны ЕС и снижение поставок из Андхры — полный разбор в вашем дашборде.
Задайте вопрос ИИ от CMB о ценах, драйверах рынка и торговых потоках — обучен на данных нашей редакции.
Открыть ИИ-агента →