ارتفاع حاد في صادرات الجوز الأمريكي بقشره مع استمرار نمو أكثر استقرارًا في أنصاف الجوز
شحنات الجوز الأمريكي تتضاعف أكثر من مرتين بفضل الصادرات القوية للجوز بقشره إلى تركيا ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، بينما يحافظ الطلب على أنصاف الجوز في أوروبا واستقرار الأسعار باليورو على توازن السوق.
الأسعار
تظل أسعار أنصاف الجوز ذات المنشأ الصيني على أساس فوب مستقرة باليورو، دون تغييرات مسجلة بين أواخر يونيو ومنتصف يوليو 2026 للفئات التجارية القياسية. وتبقى فئات الفصوص الفاتحة والقطع الفاتحة ضمن نطاق ضيق، بما يشير إلى أن الارتفاع الأخير في الطلب على الجوز الأمريكي بقشره لم يترجم بعد إلى تضخم واسع النطاق في أسعار أنصاف الجوز.
يتباين الاستقرار النسبي في أسعار أنصاف الجوز مع النمو الحاد في شحنات الجوز بقشره، ما يشير إلى أن حالة الشح الحالية تبرز بشكل أوضح في مسارات تصدير معينة (لا سيما تركيا ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للجوز بقشره) أكثر من كونها انعكاسًا على توافر أنصاف الجوز عالميًا.
العرض والطلب
تسارعت شحنات الجوز الأمريكي خلال موسم التسويق الحالي 2025/26 بشكل ملحوظ. فقد بلغت شحنات الجوز بقشره في مايو نحو 12.86 مليون رطل، أي أكثر من ضعف 5.56 مليون رطل التي تم شحنها في الشهر نفسه قبل عام، مدفوعة تقريبًا بالكامل بالصادرات، التي ارتفعت إلى نحو 12.50 مليون رطل من 5.23 مليون رطل.
تقترب الشحنات الإجمالية للجوز منذ بداية الموسم حتى تاريخه من 300 مليون رطل، أي أكثر من ضعفي مستوى العام الماضي، مع ارتفاع الشحنات الموجهة للتصدير بنحو 114% وارتفاع الحركة المحلية بنحو 47%. وتؤكد بيانات مجلس الجوز في كاليفورنيا الأخيرة حتى يونيو أن الشحنات المكافئة للجوز بقشره للفترة من سبتمبر إلى يونيو أعلى بنحو 25% على أساس سنوي، وأن وضعية «الشحنات والمتعاقد عليها» لدى القطاع تغطي الآن عمليًا كامل محصول 2025/26، مما يبرز قوة السحب التصديري وسرعة السحب من المخزونات المتاحة.
برزت تركيا كمشترٍ مهيمن للجوز الأمريكي بقشره، حيث ارتفعت الشحنات إليها بما يقرب من خمسة أضعاف هذا الموسم. كما زادت المنطقة الأوسع في الشرق الأوسط وأفريقيا وارداتها بنحو 395% تقريبًا، من حوالي 37 مليون رطل إلى نحو 183 مليون رطل، مع نمو ملحوظ في الإمارات والجزائر ولبنان والعراق والمغرب. وعلى النقيض من ذلك، انخفضت شحنات الجوز بقشره إلى أوروبا بنحو 5% إلى 53.1 مليون رطل، مع تراجع الصادرات إلى إسبانيا بنحو 13%، وانخفاض الشحنات إلى الهند بما يقرب من 10%، ما يسلط الضوء على إعادة توجيه واضحة في مسارات التجارة.
في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، ارتفعت الصادرات الإجمالية للجوز بقشره بنحو 5% إلى 37 مليون رطل، بدعم من زيادة بنسبة 88% في الشحنات إلى فيتنام. والنتيجة التراكمية هي أن المنشأ الأمريكي يتجه بشكل متزايد نحو تركيا، ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وأسواق محددة في آسيا والمحيط الهادئ، في حين تعتمد بعض مراكز الطلب التقليدية مثل الهند وبعض أجزاء أوروبا بشكل أكبر على أنصاف الجوز أو على مناشئ بديلة، بما في ذلك الصين والموردون المحليون.
الأساسيات
تعززت شحنات أنصاف الجوز أيضًا، وإن كان ذلك بصورة أقل دراماتيكية من الجوز بقشره. ففي مايو، بلغت حركة أنصاف الجوز الأمريكية نحو 39.27 مليون رطل، بزيادة تقارب 23% مقارنة بـ31.82 مليون رطل قبل عام. وارتفعت شحنات أنصاف الجوز المصدرة بنحو 41%، بينما زادت حركة أنصاف الجوز في السوق المحلية بنحو 2%، ما يشير إلى أن الطلب الدولي هو المحرك الرئيسي لنمو أنصاف الجوز.
وتظل أوروبا المنفذ الرئيسي لأنصاف الجوز. فقد ارتفعت واردات أوروبا من أنصاف الجوز الأمريكية منذ بداية الموسم حتى تاريخه بنحو 24% إلى 168.9 مليون رطل، مع ارتفاع الواردات إلى ألمانيا بنحو 32% ومشتريات قوية من إسبانيا وهولندا والمملكة المتحدة وإيطاليا. ويساعد هذا الطلب القوي على أنصاف الجوز في امتصاص المحصول الأمريكي الكبير، ومع الشحنات القوية للجوز بقشره، رفع نسبة «المشحون والمتعاقد عليه» إلى أكثر من 100% من المحصول الحالي بحلول يونيو، ما يشير إلى مخزون نهائي مشدود نسبيًا عند دخول موسم 2026/27.
في الوقت نفسه، يشير استقرار أسعار أنصاف الجوز باليورو للأصول الصينية والأصول العضوية المميزة إلى أن المعروض العالمي من أنصاف الجوز لا يزال كافيًا. وتظل الصين مورّد حجم مهم لأنصاف الجوز بأسعار تنافسية، بينما تواصل أنصاف الجوز العضوية من الولايات المتحدة والهند تحقيق علاوة سعرية ملحوظة. ويشير تزامن الشحنات الأمريكية القوية مع العروض الصينية المستقرة إلى سوق أنصاف جوز قوية من الناحية الأساسية لكنها لم تصل بعد إلى حالة تقييد بالعرض.
التوقعات والطقس
في كاليفورنيا، تأتي أحوال الطقس الصيفية في يوليو في نطاق المستويات الموسمية المعتادة إلى حد كبير، دون تسجيل موجات حرارة قصوى واسعة النطاق أو أحداث فيضانات خلال الأيام القليلة الماضية يمكن أن تغير ماديًا توقعات محصول 2026. وتظل موجات الحر المحلية أثناء امتلاء الثمرة خطرًا قائمًا، لكن التنبؤات الحالية لا تشير إلى صدمة مناخية كبيرة في الأجل القصير. وبالنسبة للمشترين، سيظل عامل الدفع الرئيسي في الأجل القريب هو وتيرة الشحن والطلب التصديري أكثر من اضطرابات مفاجئة في العرض.
وبالنظر إلى الأشهر الثلاثة المقبلة، فإن اجتماع قوة الشحنات التصديرية، وارتفاع نسبة «المشحون والمتعاقد عليه»، وتوقع محصول أصغر نسبيًا في موسم 2026/27 يعني محدودية الهبوط في أسعار الجوز بقشره ونبرة تشدد تدريجي لأنصاف الجوز. ومع ذلك، يُرجّح أن تحد وفرة أنصاف الجوز الصينية وتفاوت ظروف الطلب في الهند وبعض الأسواق الآسيوية من أي قفزات حادة في الأسعار، خصوصًا للفئات القياسية من أنصاف الجوز.
التوجهات التجارية
- مشترو الجوز بقشره (تركيا، الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، آسيا): يُنصح بالنظر في تقديم المشتريات للربع الرابع 2026–الربع الأول 2027، إذ إن قوة وتيرة الشحن الحالية والميزان المشدود للولايات المتحدة يقللان احتمال توفر عروض أرخص بكثير للجوز بقشره باليورو.
- مشترو أنصاف الجوز في أوروبا: يمكن تنفيذ تغطية المراكز القصيرة للفئات القياسية من القطع والفصوص الفاتحة بشكل تدريجي؛ إذ تشير وفرة العروض الصينية عند ≈2.30–3.30 يورو/كجم فوب وتوفر أنصاف الجوز الأمريكية بقوة إلى نطاق سعري مستقر نسبيًا في الأجل القريب.
- المنتجون والمناولوون: تبرر قوة الطلب على الجوز بقشره إلى تركيا ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا اتباع موقف أكثر تشددًا في مفاوضات أسعار الجوز بقشره، مع الحفاظ على تسعير تنافسي لأنصاف الجوز للدفاع عن الحصة السوقية في الوجهات الأبطأ مثل الهند وبعض أسواق آسيا والمحيط الهادئ.
مؤشر اتجاه الأسعار خلال 3 أيام (يورو)
- فوب الصين، أنصاف الجوز (كل الدرجات الرئيسية): اتجاه عرضي؛ من المتوقع أن تبقى الأسعار قريبة من 2.30–3.30 يورو/كجم خلال الأيام الثلاثة القادمة.
- فوب أوروبا، أنصاف الجوز ذات المنشأ الأمريكي: ميل طفيف للصعود في المراكز القريبة، يعكس الميزان المشدود للولايات المتحدة، لكن لا يُتوقع تحركات حادة جدًا في الأجل القصير جدًا.
- فوب الساحل الغربي للولايات المتحدة، الجوز بقشره (مسارات التصدير): نبرة قوية؛ وضعية التعاقدات القوية والطلب القوي من تركيا ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا يدعمان مؤشرات مستقرة إلى أعلى باليورو.