ارتفاع طفيف في أسعار الزبيب مع تأثير موجة الحر في شينجيانغ وتعافي الرياح الموسمية الهندية على معنويات السوق

أسعار الزبيب من منشأ الصين والهند تتحرك صعودًا بشكل طفيف، مع مكاسب أسبوعية محدودة يغلب عليها أثر توقعات الإمدادات المرتبطة بالطقس أكثر من نقص فوري في المعروض. الظروف الحارة والجافة إلى حد كبير في شينجيانغ، إلى جانب تعزز الرياح الموسمية فوق ولاية ماهاراشترا، هي محور الاهتمام حاليًا لكنها لا تبرر بعدُ قفزات حادة في الأسعار. على المدى القصير جدًا، السوق متوازن: المعالِجون في الصين يتوقعون نضجًا مبكرًا للعنب بفعل تسارع تأثير الحرارة، بينما يستفيد مُصدّرو الزبيب في الهند من معنويات محلية مستقرة إلى أكثر صلابة قليلًا مع تسارع زراعة «الخريف» (الكريف) بفعل تحسن الأمطار. المشترون يرون أن هامش الهبوط في الأجل القريب محدود، لكنهم لا يجدون أيضًا مبررًا قويًا لموجة ارتفاع حادة قبل صدور مؤشرات أوضح عن حجم وجودة المحصول في كل من شينجيانغ وماهاراشترا. السيولة لا تزال أفضل في الهند مقارنة بالزبيب الصيني (السلتانا) المتجه إلى أوروبا.

الأسعار

(جميع القيم باليورو تقريبية، على أساس 1 دولار أمريكي ≈ 0.92 يورو.)

بصورة عامة، يُظهر زبيب الدرجة AA من منشأ الهند في نيودلهي نمطًا أكثر صلابة بنحو 1–2٪ خلال الأسابيع الثلاثة الماضية، مع مستويات FOB للتصدير تتتبع عن قرب عروض FCA. يظل زبيب مالاير المخصص للعلف منخفض السعر بشكل ملحوظ مقارنةً بمنتج مائدة، لكنه سجّل أيضًا ارتفاعًا، ما يعكس متانة أوسع في سلسلة القيمة للعنب في ماهاراشترا مع عودة وتيرة زراعة الكريف إلى الارتفاع. زبيب السلتانا الصيني من هامبورغ مستقر على نطاق واسع من حيث اليورو، مع تحركات طفيفة داخل اليوم تطغى عليها تكاليف الشحن واللوجستيات إلى أوروبا. تظهر شدة أكبر في الشح في منشأ تركي وتشيلي عالي الجودة، ما يساعد في وضع أرضية ناعمة لعروض الزبيب الصيني على الرغم من وفرة المخزونات العالمية.

محفزات العرض والطلب (الصين، الهند)

الصين (شينجيانغ) – حرارة مبكرة وآفاق محصول جيدة

تخضع مناطق زراعة العنب الرئيسية في شينجيانغ حاليًا لظروف دافئة جدًا إلى حارة، مع درجات حرارة عظمى نهارًا حول 35–36 درجة مئوية وتوقع أمطار متفرقة فقط خلال الأيام الثلاثة المقبلة. وتشير تقارير الإعلام المحلي إلى أن العنب في وادي العنب في توربان بدأ بالفعل في النضج، ما يشير إلى موسم في موعده إلى مبكر قليلًا مع عقد ثمار جيد حتى الآن. هذه الأحوال مواتية على نطاق واسع لتراكم السكريات وإمكانات التجفيف، بشرط ألا تتصاعد الحرارة إلى إجهاد حراري مطوّل. ومع كون إنتاج الصين من الزبيب مُتوقعًا له أصلًا أن يرتفع في 2025/26 بعد اضطرابات جوية سابقة، تعزز الظروف الحالية توقعات وفرة الإمدادات من شينجيانغ. في الوقت الراهن، هذا يحد من فرص الصعود في أسعار الصادرات من منشأ الصين، حتى مع بقاء التوافر القريب قبل المحصول الجديد في مستويات معتدلة.

الهند (ماهاراشترا) – تعافي الرياح الموسمية يدعم صحة الكروم

في ماهاراشترا، التي تستحوذ على النصيب الأكبر من إنتاج العنب والزبيب في الهند، استعاد الرياح الموسمية الجنوبية الغربية نشاطها بعد عجز أولي، مع إيضاحات وطنية وعلى مستوى الولاية تشير إلى أن وتيرة زراعة الكريف تسارعت منذ أوائل يوليو مع تحسن الأمطار. شهدت بعض الأقاليم الغربية أمطارًا غزيرة في أوائل يوليو، حيث سجّل إقليم ثانه أكثر من 770 ملم في الأسبوع الأول من الشهر، ما يبرز شدة الرياح الموسمية في أجزاء من الولاية. بالنسبة لحزام ناشيك–سانغلي–تاسغاون، تشير التقييمات الأخيرة للرياح الموسمية وبيانات أسعار أسواق «الماندي» إلى نمط أمطار يقترب من الوضع الطبيعي، مع درجات حرارة دافئة وأمطار متقطعة متوقعة خلال الأيام الثلاثة المقبلة (درجات عظمى حول 36 درجة مئوية، عواصف رعدية متفرقة). هذا المزيج إيجابي لنمو الكروم لكنه يرفع مخاطر ضغط الأمراض الموضعي في حال ظلت الرطوبة مرتفعة. في هذه المرحلة، لا توجد تقارير عن أضرار كبيرة لمحاصيل العنب أو مخزونات الزبيب، ولا تزال الهند تُصوَّر كمورد رئيسي للزبيب والسلتانا مع قدرة تصديرية قوية هيكليًا. على جانب الطلب، تُظهر بيانات الجملة المحلية في الهند أسعارًا متماسكة عمومًا للفواكه والخضروات، ما يشير إلى طلب مستهلكين وصناعات تجهيز مرن. يظل الاهتمام التصديري بزبيب الهند المتجه إلى الشرق الأوسط وأوروبا مستقرًا، مع انجذاب المشترين إلى أسعاره التنافسية مقارنةً بمنشأ تركيا والولايات المتحدة.

الأساسيات والتوقعات الجوية (3 أيام)

الصين – شينجيانغ

• الطقس (14–16 يوليو): دافئ جدًا إلى حار، درجات عظمى 35–36 درجة مئوية، وصغرى 24–26 درجة مئوية، غائم غالبًا مع زخات أو عواصف رعدية متفرقة فقط.
• الأثر الأساسي: يدعم نموًّا خضريًا قويًا وتراكم السكريات في العنب. ظروف التجفيف للزبيب المجفف بالشمس مبكرًا تبدو مواتية، دون تهديد فوري لخسائر في الجودة مرتبطة بالأمطار.
• الأثر السعري: ميْل هابط إلى محايد على المدى المتوسط، إذ إن الظروف الحقلية الجيدة تعزز التوقعات بإمدادات مريحة من الزبيب من شينجيانغ في 2026/27؛ تبقى الأسعار القريبة الأجل مدعومة أساسًا بعوامل اللوجستيات والعقود القائمة.

الهند – ماهاراشترا

• الطقس (14–16 يوليو): دافئ جدًا (درجات عظمى 36–37 درجة مئوية) مع مزيج من الشمس والغيوم؛ عواصف رعدية بعد الظهر وأمطار خفيفة في بعض الأيام.
• الأثر الأساسي: يعزز تعافي الرياح الموسمية مجمل زراعة محاصيل الكريف ويدعم توافر المياه للكروم، مع مخاطر أمراض قصيرة الأجل يمكن إدارتها في المناطق التي لا تكون فيها الزخات مفرطة.
• الأثر السعري: داعم قليلًا على المدى القريب جدًا، إذ يُظهر المزارعون والتجار ضغط بيع محدودًا بينما يراقبون استمرارية الرياح الموسمية. ومع ذلك، وفي غياب طقس سلبي كبير، من المفترض أن يحدّ حجم إنتاج الزبيب الهندي الأكبر في 2025/26 والمتوقع من جمعيات الصناعة من أي موجة ارتفاع مستدامة.

آفاق التداول واتجاه الأسعار خلال 3 أيام

نصائح عملية

• المستخدمون النهائيون في أوروبا: يُنصح بالنظر في تغطية متدرجة لعقود زبيب السلتانا من منشأ الصين والهند لفترة الربع الرابع 2026 – الربع الأول 2027. المستويات الحالية لمنشأ الصين مستقرة، ودرجات AA الهندية أعلى بقليل فقط من قيم أواخر يونيو، ما يترك مجالًا لتراجعات طفيفة إذا ظل مسار الرياح الموسمية إيجابيًا.
• المُصدِّرون الهنود: استغلال متانة الأسعار المحلية الحالية في إبرام عقود آجلة، خاصة للدرجة الذهبية AA، مع تجنب الالتزام المفرط بالكميات إلى أن تتضح صورة نمط الرياح الموسمية حتى أواخر يوليو.
• العبّاؤون الصينيون: مع تحسّن آفاق محصول شينجيانغ، يُفضَّل التركيز على الشحن التنافسي وأزمنة التسليم السريعة بدلًا من زيادات سعرية عدوانية، للحفاظ على الحصة السوقية في مواجهة تركيا والهند.

مؤشر اتجاه الأسعار إقليميًا خلال 3 أيام

• الصين، شينجيانغ → الاتحاد الأوروبي (زبيب السلتانا الصيني عبر هامبورغ، FCA، يورو/كجم): حركة جانبية مع ميل طفيف للهبوط؛ الطقس الجيد في الحقول وتوقعات الإمداد الوفير يكبحان اتجاه الصعود. من المرجح أن تظل العروض الفورية ضمن نطاق ضيق حول المستويات الحالية.
• الهند، ماهاراشترا (ناشيك/سانغلي، FOB نيودلهي، يورو/كجم): نبرة متماسكة بشكل معتدل، خصوصًا لدرجات AA الذهبية والسوداء، إذ تدعم حالة عدم اليقين المرتبطة بالرياح الموسمية والطلب التصديري الجيد علاوة مخاطرة طفيفة. من المرجح أن تتداول الأسعار فوق متوسطات أوائل يوليو قليلًا دون قفزات حادة خلال الأيام الثلاثة المقبلة.