استقرار أسعار أنصاف لبّ الجوز مع تزايد إشارات المحصول الجديد من الصين والهند والولايات المتحدة

تظل أسعار أنصاف لبّ الجوز عبر القطاعات الرئيسية في مناطق المنشأ مستقرة بشكل عام، مع ثبات الدرجات الصناعية الصينية، في حين تستمر المناشئ العضوية المميزة من الهند والولايات المتحدة في تحقيق علاوة سعرية كبيرة. الطقس على المدى القريب معتدل في المناطق الرئيسية للإنتاج، ما يعني أن مخاطر المحصول الفورية محدودة وأن حركة الأسعار مدفوعة أكثر بوتيرة الطلب وتموضع ما قبل الحصاد، وليس بصدمات الطقس. لا تزال السيولة ضعيفة قبيل اكتمال موسم الحصاد في نصف الكرة الشمالي، لكن بيانات أسواق "الماندي" الأخيرة من الهند والمؤشرات التصديرية من الصين تؤكد نبرة مستقرة إلى متماسكة قليلاً في الدرجات الأعلى جودة من اللبّ. تستفيد كاليفورنيا من أوضاع مثالية في أواخر الموسم، ما يدعم التوقعات بمحصول عادي إلى أكبر قليلاً، وهو ما قد يحد من مزيد من الصعود في الأسعار العالمية لاحقًا خلال الموسم إذا لم يتسارع الطلب مجددًا.

الأسعار

مستويات فوب إرشادية حالية محسوبة باليورو (تقريبًا 1 يورو = 1.10 دولار أمريكي؛ 1 يورو ≈ 90 روبية هندية للحساب العكسي في الهند):

تُظهر المؤشرات المحلية والتصديرية للصين للجوز بقشرة واللبّ زيادات شهرية طفيفة دون قفزة حادة، بما يتماشى مع سوق ما قبل الحصاد المتوازنة نسبيًا. وفي أسواق الماندي في كشمير بالهند، تؤكد أسعار الجوز الفورية حول 65,000–80,000 روبية/قنطار (≈ 0.80–1.00 يورو/كجم مكافئ بقشرة) وجود دعم جيد على مستوى المزرعة، لا سيما للدرجات الأفضل. كما تؤكد عروض الجملة الأخيرة للّبّ الكشميري (أنصاف) في نطاق 850–1,150 روبية/كجم (≈ 9.40–12.80 يورو/كجم) استمرار العلاوة السعرية للمناشئ ذات اللون الفاتح.

العرض والطلب

تظل الصين (CN) ركيزة الحجم لإمدادات اللبّ العالمية، حيث تعكس عروض التصدير الحالية وجود مخزونات مريحة وتوقعات بمحصول جديد طبيعي. تُظهر بيانات الأسعار الشهرية تغييرات طفيفة فقط، ما يشير إلى عدم وجود خصومات ناتجة عن فائض، ولا ندرة مدفوعة بعوامل الطقس. ويبدو أن الطلب من المشترين الرئيسيين في أوروبا والشرق الأوسط مستقر، لكن دون اتجاه إلى إعادة تكوين مخزونات قوية عند المستويات الحالية.

في الهند (IN)، تتداول أسواق الماندي في جامو وكشمير بالقرب من أعلى مستوياتها لعدة جلسات هذا الموسم، حيث تشير الأسعار المحدّثة حتى 12 سبتمبر 2026 إلى طلب محلي قوي وضغط بيع فوري محدود. ومن المتوقع أن يستوعب الطلب المحلي القوي خلال موسم الأعياد معظم المعروض قصير الأجل، ما يفسر العلاوة الكبيرة للّبّ الكشميري مقارنة بالدرجات الصناعية الصينية.

وفي الولايات المتحدة (US)، تشير تعليقات الصناعة في كاليفورنيا وبيانات السوق المحلية إلى توقعات بمحصول جوز 2026 طبيعي إلى حد كبير، دون تسجيل موجات صقيع أو جفاف كبرى خلال الأسابيع الأخيرة. وبينما لا تزال نشرات المحصول التفصيلية قيد الصدور، فإن توافر الري بشكل كافٍ ودرجات الحرارة المعتدلة في أواخر الصيف حول ساكرامنتو يدعمان توقعات الإنتاج وامتلاء اللبّ، ما يعني توافر كميات جيدة للتصدير في الربع الرابع من 2026.

الطقس وأحوال المحصول (الصين، الهند، الولايات المتحدة)

الصين (CN): في المقاطعات الرئيسية المنتجة مثل شنشي، يُظهر توقع الأيام الثلاثة لمدينة شيآن أجواء دافئة ومشمسة في الغالب مع ارتفاعات تقارب 28°م وليالٍ باردة. هذا النمط يدعم نضج الجوز في أواخر الموسم وعمليات التجفيف، دون تهديد فوري من حرارة مفرطة أو أمطار غزيرة على الجودة.

الهند (IN): من المتوقع أن تبقى الأجواء في سريناغار بجامو وكشمير دافئة مع شمس خافتة وضبابية ودرجات حرارة عظمى بين 29–31°م خلال الأيام الثلاثة المقبلة. وهذا ملائم على نطاق واسع لعمليات الحصاد وما بعد الحصاد. وتنصب تحذيرات الفيضانات الأوسع إقليميًا على نظام نهر الغانج إلى الجنوب، وليس على بساتين الجوز المرتفعة، وبالتالي يبدو أن مخاطر الإنتاج المباشرة الناجمة عن هذه التحذيرات محدودة جدًا في الأجل القريب.

الولايات المتحدة (US): من المتوقع أن تشهد وادي ساكرامنتو، وهو حزام جوز رئيسي في كاليفورنيا، أجواء صافية وجافة مع شمس وفيرة ودرجات حرارة نهارًا بين 27–32°م خلال الأيام الثلاثة القادمة. مثل هذا الطقس مثالي للحفاظ على جودة الجوز وسهولة الوصول إلى البساتين مع تصاعد عمليات الحصاد، ما يعني حدًا أدنى من تعطّل الإمدادات بفعل الطقس على المدى القصير.

الأساسيات ونبرة السوق

• وضع المخزون: لا يزال المصدّرون الصينيون على ما يبدو في وضع مريح مع لبّ المحصول القديم، لكن غياب الخصومات يشير إلى أن المخزونات ليست مرهقة.
• القيمة النسبية: يبقى الفارق بين الدرجات الصناعية الصينية (~2.60–3.00 يورو/كجم) واللبّ العضوي المتميز (~4.15–4.90 يورو/كجم) واسعًا، ما يوفر للمشترين فرصًا لخفض الجودة إذا تعرضت الميزانيات لضغوط.
• القوة الداخلية في الهند: تشير مستويات أسعار الماندي المرتفعة في جامو وكشمير، وقيم لبّ الجملة القوية، إلى امتصاص محلي متماسك وحافز محدود لتقديم خصومات تصديرية عدوانية.
• البيئة الكلية وسعر الصرف: في ظل عدم تسجيل تقلبات حادة في العملات خلال الأيام القليلة الماضية، تُحدَّد أسعار الجوز باليورو أساسًا وفق أساسيات العرض والطلب الخاصة بكل منشأ، وليس بفعل تقلبات أسعار الصرف.

النظرة التداولية (الأسبوع إلى الأسبوعين القادمين)

• المشترون (المستوردون/المحمصون): يُنصح بالنظر في تغطية جزء من احتياجات الربع الرابع من القطع الفاتحة والدرجات المكسّرة الصينية عند المستويات الحالية المستقرة، إذ يبدو الهبوط في الأجل القريب محدودًا بينما قد يظهر خطر صعود إذا ظهرت مشكلات جودة وقت الحصاد.
• المستخدمون المميزون (المخابز، الحلويات): بالنسبة للأنصاف الكشميرية والعضوية الأمريكية، يُفضل الحفاظ على الشراء المتدرّج بدلًا من الشراء المكثّف المبكر؛ فالسحب المحلي القوي في الهند والطلب العالمي غير الواضح يدعمان نطاقًا سعريًا مستقرًا إلى متماسك قليلاً للعلاوات، لكن دون اختراق صعودي كبير.
• البائعون في المنشأ: من المرجح أن يحافظ المصدّرون الصينيون على عروض مستقرة حتى أوائل الحصاد، بينما يمكن للبائعين الهنود اختبار زيادات طفيفة انتقائية في عروض اللبّ للأسواق المتميزة في ضوء الدعم القوي من أسعار الماندي.

النظرة الاتجاهية للأسعار لثلاثة أيام (يورو)

• الصين (داليان، فوب لبّ): من المتوقع أن تبقى الأسعار مستقرة خلال الأيام الثلاثة المقبلة، مع ميل طفيف للتماسك في أرباع اللبّ الأعلى لونًا إذا تحسنت استفسارات التصدير.
• الهند (جامو وكشمير، جوز بقشرة في المزرعة/الماندي): من المرجح أن تبقى الأسعار متماسكة إلى أعلى قليلاً، مدعومة بطلب موسم الأعياد وضغط بيع محدود.
• الولايات المتحدة (كاليفورنيا، تعادل التصدير): في ظل طقس حصاد مثالي وتوقعات محصول كافية، يُفترَض أن تبقى قيم اللبّ المكافئة للتصدير مستقرة في الغالب باليورو، متتبعةً اهتمام المشترين أكثر من صدمات الطقس.