中国黑豆：供应充裕叠加季节性需求淡季

当前中国黑豆市场供应偏宽松，旧作库存仍较充裕，新作播种面积小幅增加，而6月淡季需求使现货价格承受温和压力，但长期健康食品趋势仍对结构性价格形成支撑。 中国2025/26年度黑豆供需平衡表整体显示供应宽松。东北、西北主产区旧作结转库存仍较可观，叠加在政策扶持及健康消费导向下，2026年春播面积略有扩大。与此同时，6月季节性需求疲弱，下游采购谨慎，令库存周转放缓，限制短期价格上行空间。欧洲及巴西等国际豆类基准价格以欧元计总体平稳略软，显示全球供应并无明显紧张。东北主产省天气整体温和、局部阵雨，为作物出苗及苗期生长提供中性偏利好的环境。

Prices & Market Tone

中国国内黑豆价格窄幅波动，在供应充裕的支撑与淡季消费的压制之间运行。出口渠道规模较小，国内基本面仍是主导定价的关键。国际市场方面，以欧元折算的豆类离岸报价整体持稳略波动，对中国价格尚未形成明显外部拉动。

上述相关豆类报价显示市场总体供需较为平衡，周度波动幅度有限，与中国黑豆“宽松但未失衡”的供应格局基本吻合。

Supply & Demand Balance

在供应端，2025年度黑豆旧作库存仍然可观。东北（黑龙江、吉林、内蒙古通辽）及西北产区仍持有约2025年产量的20%，贸易商商业库存约占10%。整体可供应量明显偏宽松，压制近期因供应驱动的上涨行情。

2026年春播已基本结束，全国黑豆种植面积预估在380万–458万亩左右，同比增加约3–5%。增幅主要集中在黑龙江、吉林（西部带）、内蒙古（赤峰–通辽走廊）以及山西忻州、甘肃定西等地，受益于杂粮支持政策以及居民对健康高蛋白食品兴趣上升。

随着优质种子推广，单产有望小幅提高。2026年黑豆总产量预计在62万–65万吨，较上年略有但具意义的增幅。贸易流向方面，对缓解国内过剩的作用有限：中国在黑豆品种上整体为小净出口国，进口量极少，出口则以少量绿心黑豆为主，目的地主要为日本、韩国及东南亚，因而国内供需仍是价格的核心驱动因素。

Demand, Processing & Seasonal Factors

6月需求呈季节性走弱。气温上升抑制了传统豆制品消费，下游加工企业及批发市场以消化既有库存为主，补库意愿有限。采购多以随用随采为主，产业链各环节走货节奏偏慢。

但从中长期看，需求端受深加工产业扩张支撑。黑豆在植物蛋白、功能性饮品及健康休闲零食中的应用逐步增加。这些细分领域受“营养、低脂、高纤维”认知带动，一旦夏季淡季过去，在健康属性持续营销的背景下，需求韧性有望再度显现。

Weather Outlook & Crop Conditions

未来三天，东北及内蒙古主要黑豆产区天气整体偏利好。黑龙江以多云间晴为主，气温舒适在20多摄氏度，有利于前期营养生长及苗期成株。

吉林预计以多云、间歇性小雨为主，最高气温约19–21 °C，可为土壤提供适宜水分而不过度积热。内蒙古则多云间晴、最高气温在20多摄氏度、降水有限。总体来看，短期天气对单产潜力不构成明显威胁，且略有利于较为乐观的产量预期。

Trading Outlook & Strategy

• 加工企业：在旧作库存仍充裕、6月需求偏弱的背景下，建议维持谨慎、分批采购策略。如随着贸易商继续去库存、报价进一步走软，可适度将采购覆盖延伸至三季度。
• 贸易商：高结转库存叠加预期增产，并不支持激进做多。可更多关注质量价差及产区与销区之间的区域价差，通过物流套利获取收益。
• 进出口商：鉴于中国在黑豆品种上仅为小规模净出口国，跨境流量仍将以小众为主。可跟踪国内其他豆类（芸豆、绿豆、红小豆）价格联动及欧洲、巴西等全球基准价格变化，寻找潜在跨市套利机会，但核心头寸仍应基于国内基本面。

3‑Day Price Indication (China, Bean Complex)

在供应宽松及天气中性的前提下，未来三天中国黑豆价格大概率以稳为主、局部旧作库存集中的区域略偏弱。北京FOB口径下的相关豆类（芸豆、绿豆、红小豆）以欧元计价也预计横盘整理，反映整体供应平衡但季节性清淡的市场格局。