豆类市场：绿豆交投清淡，全球豆价横盘整理

6 月中旬，新德里绿豆价格依然低迷，在区间内窄幅波动，豆制品加工厂和零售买盘疲弱压制了任何实质性上涨空间。全球范围内，贸易豆类价格环比仅小幅变动，整体豆类市场呈现宽幅震荡偏横盘格局。 印度绿豆板块的买兴主要以刚需为主，加工商和零售商只覆盖短期用量。同时，来自欧洲、中国和巴西等主要豆类产地的 FOB 报价显示市场清淡、供需基本平衡：部分芸豆和绿豆品种略有走强，但被其他品种的轻微疲软所对冲。

Prices & Market Tone

在新德里批发市场，绿豆报价约为每公担 88.20 美元（按当前汇率折算，每 100 公斤约 81–83 欧元），但市场氛围被形容为“清淡”。买家严格按需采购，卖家则根据现有市况调整报价，而非主动推高价格。

国际方面，基准豆类价格在最近几次更新中变化甚微。伦敦 FOB 常规蚕豆和大蚕豆价格分别维持在约 1.03 欧元/公斤和 1.16 欧元/公斤，而通用干豆（裂瓣、12 毫米）约为 1.45 欧元/公斤。巴西白腰豆（Alubia）FOB 价小幅回落至约 1.17 欧元/公斤，更多反映的是供应充裕，而非需求遭遇明显冲击。

Supply & Demand

印度绿豆市场的核心驱动在于豆制品加工厂及终端零售缺乏后续跟进买盘。加工商不愿在当前价位大举补库，更倾向等待终端需求走强后再锁定大单。市场参与者指出，需要出现新的碾磨厂集中买盘，才可能带动价格出现持续性改善。

供应端方面，印度主要市场的到货量目前偏“可控”而非“沉重”，这在一定程度上阻止了价格出现更大幅度的回调。全球范围内，中国出口的芸豆、小豆和绿豆，以及巴西出口的白腰豆和暗红芸豆的 FOB 报价，整体指向供应充足但不过度宽松。轻微的周度升跌（双向波动）更多反映常规的商业套保和运费变动，而非基本面出现结构性转折。

Fundamentals & Weather

绿豆基本面整体中性偏弱：成交清淡、加工厂谨慎、缺乏强劲的节日或备货需求。如果到货保持温和、加工企业买盘略有改善，市场更大概率在现有区间内企稳，而非大幅走低。

对全球豆类而言，过去几天内，主要生产带尚未出现足以立即改变 2026/27 销售年度供需格局的重大天气冲击。主要产区的播种及苗期天气仍需密切关注，但就目前价格表现来看，市场对现有作物前景和库存水平整体较为“放心”。

Short-Term Outlook (Next 1–3 Weeks)

新德里绿豆短期内预计仍以区间震荡为主，整体偏淡，直至加工厂与零售端明显加大备货力度。若国内消费有所改善，或机构买盘回升，在到货不显著放量的前提下，价格有望温和走强。

对于国际豆类贸易，基准情形仍是横盘整理，在部分近期报价走软的产地（如巴西白腰豆）略偏弱，同时被个别因品质或物流因素而偏紧的芸豆或绿豆品种所对冲。短期内，汇率波动和运费成本可能对价格的影响大于“现货实物紧张”本身。

Trading Outlook & Recommendations

• 印度买家（碾磨厂、包装商）：在绿豆价格依旧低迷且区间震荡的背景下，可继续采取“随用随买”的采购策略，但一旦观察到零售端走货加快或出现天气引发的供应担忧，应考虑适度拉长采购覆盖期。
• 豆类进出口商：利用当前低波动环境，优化远期头寸配置，而非盲目追价。FOB 白腰豆或德式豆类品种的小幅回调，或为三、四季度装运提供有选择性的买入窗口。
• 生产者：除非到货突然激增，否则不宜在绿豆上过度降价甩卖。将销售节奏与碾磨厂需求相匹配的“有序出货”，有助于将价格维持在现有区间，并降低下行风险。

3‑Day Directional View (EUR Terms)

• 新德里绿豆（批发）：以平稳至略偏弱为主，短期内除非碾磨厂买盘突然放量，否则欧元计价上行空间有限。
• 伦敦 FOB 蚕豆及大蚕豆：大致在当前欧元水平附近企稳，预计仅围绕汇率与运费变化出现微幅波动。
• 巴西 FOB 白腰豆及芸豆：略偏弱，但总体仍在窄幅区间内，反映供应宽松且需求节奏平稳。