استقرار أسعار الزبيب التركي مع تباطؤ وتيرة التجفيف بسبب بداية أكتوبر الرطبة

تحافظ أسعار الزبيب التركي على استقرارها إلى حد كبير في نهاية سبتمبر، مع بقاء عروض زبيب السُلطانة من ملطية دون تغيير عبر الدرجات الرئيسية، رغم تحرك طقس أكثر تقلبًا ورطوبة فوق المنطقة في أوائل أكتوبر. ولا يزال اهتمام التصدير انتقائيًا لكنه قائم، ولم تظهر بعد إشارة سياسية جديدة قوية بما يكفي لدفع السوق خارج نطاقه الحالي. يدخل السوق شهر أكتوبر بنبرة مريحة: فقد انتقل محصول 2026/27 الجديد إلى المجففات والمستودعات إلى حد كبير، ويختبر المشترون الكميات دون ملاحقة الأسعار. وفي ملطية، من المتوقع هطول سلسلة من الزخات والعواصف الرعدية خلال 1–3 أكتوبر، ما قد يبطئ أي تجفيف متبقٍ في الحقول ومناولة المحصول في المزارع، لكن درجات الحرارة تظل معتدلة موسميًا ولا تشكل حتى الآن تهديدًا للجودة. وتجري مراقبة تقلبات العملة وتكاليف الخدمات اللوجستية، لكن مخاطر الأسعار على المدى القريب للسلطانات القياسية تبدو محدودة، مع احتفاظ الدرجات العضوية وذات العدد الأعلى بعلاوة سعرية أقوى.

الأسعار

لم تتغير أسعار زبيب السُلطانة التركي الفورية في ملطية مقارنة بآخر تسعيرة في 30 سبتمبر. ويتم تداول النوع القياسي 9 والدرجات القريبة منه ضمن نطاق ضيق، مع احتفاظ المنتجات العضوية بعلاوة واسعة، بينما تأتي عروض RTU CIF أعلى قليلًا من مستويات FOB للكميات السائبة.

مقارنةً بأوائل سبتمبر، جاءت عروض السلطانة التركية أقل بشكل طفيف إلى مستقرة باليورو، بما يعكس تراجعًا محدودًا عن ذُرى موسم الحصاد ونمطًا جانبيًا إلى حد كبير لوحظ مع بداية محصول 2026/27.

العرض والطلب والطقس

افتُتح حصاد العنب التركي الخالي من البذور للموسم الجديد رسميًا في مناطق بحر إيجة الرئيسية منتصف أغسطس، وبحلول أواخر سبتمبر كان معظم العنب المخصص لإنتاج السلطانة قد جُفف ونُقل بعيدًا عن مزارع الكروم. وتتركز ملطية، وهي مركز مهم لتعبئة وتجارة الزبيب، الآن بشكل رئيسي على المعالجة والشحن بدلًا من التجفيف الأولي.

خلال الفترة من 1 إلى 4 أكتوبر، تواجه ملطية فترة من الطقس المتقلب؛ إذ تشير التوقعات الوطنية والمحلية إلى زخات وعواصف رعدية، مع درجات حرارة عظمى نهارية تتراوح حول 19–21°C وصغرى تقترب من 10–14°C، قبل أن تصبح الأجواء أكثر جفافًا ودفئًا قليلًا نحو 4 أكتوبر. وقد يؤدي ذلك مؤقتًا إلى إبطاء أي تجفيف شمسي متبقٍ في القطع المتأخرة وتعقيد المناولة في المزارع، لكنه لا يُتوقع أن يؤثر جوهريًا في النظرة العامة للمحصول.

وعلى المستوى الكلي، تظل الفواكه المجففة سلعة تصديرية استراتيجية لتركيا، كما تبرز أبحاث أكاديمية حديثة كيفية دعم الطلب الخارجي وحتى اتجاهات درجات الحرارة لصادرات القطاع بمرور الوقت. ومع تأمين الحجم الرئيسي لمحصول 2026/27 وعدم الإبلاغ عن صدمات جوية كبيرة خلال الأيام الأخيرة، يبدو التوافر الفعلي للتصدير مريحًا على المدى القريب.

الأساسيات ومحركات السوق

• تطور المحصول: اكتمل حصاد السلطانة التركية وتجفيفها الأولي فعليًا؛ وينصب التركيز الحالي على الفرز والتعبئة وتنفيذ عقود التصدير، ما يقلل مخاطر نقص المعروض الرئيسية لشحنات الربع الرابع.
• مخاطر الطقس: قد تتسبب فترات قصيرة من الأمطار المتوسطة إلى الغزيرة خلال 1–3 أكتوبر في اختلافات محلية بالجودة في أي كميات جرى حصادها متأخرًا أو لم تُغطَّ جيدًا حول ملطية، لكنها قصيرة الأمد بدرجة لا تسمح بتغيير تقديرات المحصول الوطني.
• نبرة الطلب: الطلب التصديري موجود لكنه محسوب، إذ يختبر المشترون جودة المحصول الجديد ويراقبون تطورات العملة والشحن؛ ويتسق ذلك مع نمط الأسعار الجانبي المرصود في الأسابيع الأخيرة.

توقعات التداول (الأسبوعان المقبلان)

• الانحياز قصير الأجل: مع ثبات أسعار FOB وCIF في ملطية وعدم وجود صدمة جديدة في السياسة أو الطقس، يميل اتجاه الأسعار قصير الأجل للسلطانة التركية القياسية إلى التحرك الجانبي.
• بالنسبة للمشترين: يُنصح بالنظر في تغطية الاحتياجات القريبة للربع الرابع عند المستويات الحالية، خاصة للنوع 10 والدرجات العضوية حيث يكون التوافر أضيق والعلاوات السعرية راسخة.
• بالنسبة للبائعين: حافظوا على انضباط العروض للدرجات الأعلى والعضوية، لكن كونوا مستعدين لتقديم خصومات محدودة على النوعين 8–9 السائبين لتحفيز كميات إضافية إذا ضعف الاستفسار التصديري.

التوقعات الإقليمية لـ3 أيام (ملطية، TR)

• 1–3 أكتوبر 2026: زخات وفترات من الأمطار المتوسطة المصحوبة بعواصف رعدية، مع درجات حرارة عظمى نهارية حول أواخر سن المراهقة إلى أوائل العشرينيات °C؛ مخاطر قصيرة الأجل تتمثل في تباطؤ التجفيف وزيادة الحذر في الشراء من المزارع، لكن من المتوقع أن تظل مستويات عروض التصدير مستقرة إلى حد كبير.
• 4 أكتوبر 2026: أجواء أكثر جفافًا وغائمة جزئيًا، مع درجات حرارة عظمى تقترب من أوائل العشرينيات °C، ما يخفف القيود التشغيلية ويدعم نشاط المستودعات والتحميل المعتاد في ملطية.