سوق اللوز يتماسك بفضل المشتريات الاحتفالية في الهند واستقرار أسعار المنشأ

يتداول سوق اللوز في الهند بنبرة متماسكة، إذ تستوعب المشتريات الاحتفالية المستقرة الإمدادات المتاحة بسهولة، ولكن من دون الارتفاعات الحادة في الأسعار التي شهدتها بعض التوابل. ويظل البائعون مرتاحين ومنضبطين في الوقت نفسه، إذ تبقى أسعار اللوز المستورد حساسة لأسعار المنشأ العالمية وتحركات العملات وارتفاع التكاليف الواصلة، ما يبقي النبرة على المدى القريب مدعومة بدلاً من أن تكون صعودية بقوة. يتسارع الطلب الهندي على الفواكه المجففة مع دخول موسم الاحتفالات الأساسي، ويتصدر اللوز والفستق هذا القطاع. وتشير الأحاديث في السوق بنيودلهي إلى مشتريات متقطعة ولكن مستقرة تمنع أي تراجع كبير، حتى مع إظهار المشترين حساسية أكبر للأسعار مقارنة بالسنوات السابقة. وفي الوقت نفسه، ارتفعت الأسعار الدولية من الولايات المتحدة وإسبانيا بشكل متواضع في الأسابيع الأخيرة، بينما تؤدي تكاليف الشحن وضعف الروبية إلى رفع التكاليف الواصلة. وفي ظل هذه الخلفية، يتوقع معظم المشاركين استمرار سوق متماسك يميل إلى الارتفاع بشكل معتدل طوال الموسم، بدلاً من موجة صعود جامحة.

الأسعار

تتراوح عروض FOB/FAS في المناشئ الرئيسية عموماً بين الاستقرار والارتفاع الطفيف مقارنة بمنتصف سبتمبر، بما يتماشى مع النبرة المدعومة الملاحظة في السوق الفعلية الهندية.

في الهند، تشير التقارير المحلية إلى تداول اللوز بارتفاع يتراوح بين 10 و20% على أساس سنوي مع دخول موسم الاحتفالات، مدفوعاً بارتفاع التكاليف الواصلة وقوة الطلب، في حين تظل الكاجو أرخص نسبياً وتجذب بعض الاستبدال في الحلويات وخلطات الهدايا. 

العرض والطلب

الإمدادات الفعلية في المناشئ كافية، لكنها ليست فائضة. ومن المتوقع أن يكون محصول كاليفورنيا لعام 2026 أقل هامشياً فقط على أساس اللوز المقشور مقارنة بالعام الماضي، بينما يُتوقع أن يكون محصول اللوز في إسبانيا لعام 2026/27 أعلى بوضوح من محصول 2025، ما يضيف بعض التوازن إلى جانب السوق غير الأميركي. 

• الهند: يظل الطلب على اللوز خلال موسم الاحتفالات محركاً رئيسياً، مع مساهمة الاستهلاك في شمال الهند وشراء هدايا ديوالي في جذب تدفقات استيراد مستقرة. ويواصل المشترون تنظيم وتيرة مشترياتهم، لكنهم نادراً ما ينسحبون بالكامل، ما يدعم حداً أدنى متماسكاً للأسعار.
• الاستبدال: تدفع أسعار اللوز والفستق المرتفعة بعض تجار التجزئة ومصنعي الحلويات في الهند إلى التحول نحو الكاجو والمكسرات البديلة، ما يحد من الارتفاع المحتمل في أحجام اللوز رغم ارتفاع القيمة لكل كيلوجرام. 
• التوازن العالمي: يوفر ارتفاع الإنتاج الإسباني لعام 2026/27 إمدادات أوروبية إضافية، ويعوض جزئياً الضيق الناجم عن الاحتكاكات اللوجستية والجيوسياسية في مناشئ المكسرات الأخرى. 

الأساسيات والعوامل الخارجية

يشير المشاركون في السوق الهندية إلى أن اللوز المستورد يظل شديد الحساسية للتحركات في أسعار المنشأ والشحن والروبية. وتؤكد التطورات الإخبارية الأخيرة أن التوترات الجيوسياسية وارتفاع تكاليف الشحن والتأمين يرفعان قيم CIF لسلة الفواكه المجففة الأوسع، بما في ذلك اللوز. 

• العملة: يضخم ضعف الروبية تأثير التحركات المقومة باليورو والدولار على الأسعار الواصلة إلى الهند، ما يحافظ على التماسك حتى عندما تظل عروض المنشأ مستقرة فقط.
• الخدمات اللوجستية: يضيف ارتفاع تكاليف الشحن وطول أوقات العبور من مناشئ المكسرات الرئيسية علاوة ملحوظة إلى التكاليف الواصلة هذا الموسم، وينقلها التجار إلى المراحل اللاحقة.
• المخزونات: تتماشى مخزونات خط الإمداد المريحة ولكن غير المفرطة في الهند مع نمط المشتريات المتقطعة والداعمة، بدلاً من بناء مخزونات مكثف.

توقعات الطقس والمحصول

تشير تقارير التبخر-نتح والحقول الأخيرة من وادي ساكرامنتو في كاليفورنيا إلى ظروف طبيعية موسمياً في نهاية الموسم بالنسبة للبساتين، من دون وجود صدمة جوية فورية تهدد محصول 2026. 

في إسبانيا، تشير أحدث توقعات إنتاج 2026/27 إلى محصول أكبر مقارنة بالموسم السابق، مدفوعاً باتساع المساحة المثمرة وظروف نمو مواتية عموماً. ومن المرجح أن تحد هذه الإمدادات الأوروبية الإضافية من الارتفاعات الحادة في علاوات المنشأ المتوسطي، حتى مع بقاء الطلب الهندي قوياً. 

التوقعات قصيرة الأجل وأفكار التداول

تتمثل التوقعات قصيرة الأجل للوز في سوق مدعومة ومتماسكة باعتدال، بدلاً من اختراق صعودي حاد، مع قيام الطلب الاحتفالي الهندي بدور عامل الاستقرار الرئيسي.

• المستوردون في الهند: يُنظر في الحفاظ على تغطية متدرجة خلال فترة الاحتفالات بدلاً من تحميل المشتريات مسبقاً؛ إذ تدعو أسعار المنشأ الحالية والتكاليف الواصلة المتأثرة بالروبية إلى شراء منضبط قائم على الحاجة.
• المصدرون/البائعون في المنشأ: مع تماسك العروض بالفعل واستيعاب الطلب للإمدادات، تبدو الزيادات الحذرة في أسعار الدرجات الممتازة ممكنة، لكن الزيادات الحادة قد تسرّع الاستبدال بالكاجو.
• المستخدمون الصناعيون ومعبئو المنتجات: تأمين الاحتياجات الأساسية من اللوز للربع الرابع، مع إبقاء التركيبات مرنة لتحويل جزء من الكميات إلى مكسرات أرخص نسبياً إذا ازدادت مقاومة المستهلكين في قطاع التجزئة.

الرؤية الاتجاهية لـ 3 أيام

• المناشئ الأميركية (FAS/FOB): حركة جانبية إلى ارتفاع طفيف، مع اختبار المصدرين علاوات صغيرة في ظل قوة الطلب من جنوب آسيا.
• المناشئ الإسبانية (FOB المتوسط): من المتوقع استمرار نبرة متماسكة قليلاً، مدعومة بنشاط طلبات التصدير رغم كبر المحصول المحلي.
• الهند (الجملة المحلية): سوق متماسك مع ميل صعودي، مع استمرار المشتريات الاحتفالية وبقاء تكاليف الإمدادات المستوردة مرتفعة.