कसे हुए भारतीय मसूर भंडार और महंगे कनाडाई आयात दालों के दाम को सहारा दे रहे हैं

भारतीय दाल (मसूर) के दामों के मजबूूत बने रहने की संभावना है, क्योंकि तंग घरेलू भंडार, घटता उत्पादन और महंगे कनाडाई आयात एक संरचनात्मक आपूर्ति घाटे को और मजबूत कर रहे हैं। भारतीय देसी मसूर बाजार नई सीज़न में मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश और राजस्थान के प्रमुख उत्पादक और व्यापारिक केंद्रों में पुराने फसल के भंडार लगभग खत्म होकर प्रवेश कर रहा है। मुंगावली, गंज बासौदा, सागर, भोपाल और बीनागंज जैसे मंडियों में आवक पिछले वर्ष की तुलना में लगभग आधी चल रही है क्योंकि कई किसानों ने अपनी अधिकांश फसल पहले ही बेच दी है। इसी समय, कनाडाई निर्यात मसूर के दाम बढ़ गए हैं, जिससे भारत के लिए आयात लागत बढ़ रही है, जबकि बाजार पहले से ही उत्पादन–खपत के बड़े अंतर से जूझ रहा है।

Prices

भारत में घरेलू बोल्ड मसूर का संकेतित स्तर लगभग 73.82 अमेरिकी डॉलर प्रति क्विंटल है, जबकि राष्ट्रीय मंडी आंकड़े 6–7 सितंबर 2026 तक औसत मसूर (लेंटिल) थोक कीमतें लगभग 6,800–6,950 रुपये प्रति क्विंटल दिखा रहे हैं, जो पिछले एक महीने में लगभग 4% की वृद्धि है । इन स्तरों को परिवर्तित करने पर अलग‑अलग स्थान, गुणवत्ता और लॉजिस्टिक्स के अनुसार घरेलू संकेतित दायरा लगभग 70–80 यूरो प्रति 100 किलोग्राम बैठता है।

आयात पक्ष में, कनाडाई मसूर की पेशकशें हाल ही में लगभग 20–25 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बढ़ी हैं, जिससे भारतीय खरीदारों के लिए प्रतिकृति लागत सीधे बढ़ गई है। कनाडा से सूखी मसूर (लाल और हरी किस्में) के एफओबी ऑफर वर्तमान में किस्म और स्पेसिफिकेशन के आधार पर लगभग 1.20–2.10 यूरो प्रति किलोग्राम का संकेत देते हैं, जिनमें हाल के कोट लगभग 2.05 यूरो/किग्रा कनाडाई रेड फुटबॉल मसूर के लिए और 1.21–1.25 यूरो/किग्रा थोक हरी मसूर (एस्टन और लेयर्ड किस्में) के लिए रहे हैं, जो सामान्य CAD/EUR और USD/EUR रूपांतरणों पर आधारित हैं।

Supply & Demand

भारत का घरेलू मसूर उत्पादन केवल 1.8–1.9 मिलियन टन आंका जा रहा है, जबकि खपत लगभग 3 मिलियन टन के आसपास है, जिससे लगभग 1.1–1.2 मिलियन टन का संरचनात्मक घाटा बनता है जिसे आयात या भंडार से पूर्ति करनी पड़ती है। वर्तमान सीज़न में यह अंतर विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश और राजस्थान की प्रमुख पट्टियों में पुराने फसल के भंडार तेज़ी से घट गए हैं।

मुंगावली, गंज बासौदा, सागर, भोपाल और बीनागंज जैसे प्रमुख बाजारों में आवक पिछले साल की तुलना में करीब 50% कम बताई जा रही है, मुख्यतः इसलिए कि किसानों ने अपनी अधिकांश फसल पहले ही बेच दी है। इस बीच, हाल के मंडी आंकड़े तंगी की पुष्टि करते हैं: सर्वभारत औसत मसूर कीमतें लगभग 6,800–6,950 रुपये प्रति क्विंटल 2026–27 के 7,000 रुपये प्रति क्विंटल के न्यूनतम समर्थन मूल्य के करीब या उससे थोड़ा नीचे हैं, जो यह संकेत देता है कि जब तक आपूर्ति सीमित है, तब तक निचले स्तर का जोखिम सीमित है .

Fundamentals & Weather

कम घरेलू उत्पादन, समाप्त हो चुके पुराने फसल भंडार और जमे हुए संरचनात्मक घाटे का संयोजन भारत को आयातित मसूर, खासकर कनाडा और ऑस्ट्रेलिया से, पर अत्यधिक निर्भर रखता है। कनाडाई मसूर कीमतों में हाल का 20–25 अमेरिकी डॉलर प्रति टन का इजाफा भारतीय आयातकों के मार्जिन को कम कर रहा है और घरेलू मूल्यों पर ऊपर की ओर दबाव को मजबूत कर रहा है, विशेष रूप से बोल्ड मसूर और उच्च‑गुणवत्ता वाली ग्रेडों के लिए।

निकट अवधि की बुनियादी तस्वीर रबी बुवाई के इरादों और मध्य प्रदेश व उत्तर प्रदेश जैसे प्रमुख उत्पादक राज्यों में मानसून के व्यवहार पर निर्भर करेगी। शुरुआती सितंबर के मौसम पूर्वानुमान मध्य भारत में ज्यादातर सामान्य देर‑मानसून हालात की ओर इशारा करते हैं, लेकिन रबी बोआई से पहले यदि मिट्टी की नमी में कोई कमी रहती है तो रकबा सीमित हो सकता है और 2027 तक आपूर्ति की तंगी लंबी खिंच सकती है। व्यापारी इसलिए मानसून की कुल वर्षा, जलाशय स्तरों और आयात या समर्थन मूल्यों पर किसी भी नीतिगत संकेत पर करीबी नज़र रखे हुए हैं।

Outlook & Trading Strategy

• दाम की धारणा: 1.1–1.2 मिलियन टन के संरचनात्मक घाटे, कम पुराने स्टॉक्स और ऊंची आयात लागत के साथ, आने वाले हफ्तों में भारतीय मसूर के लिए दाम का जोखिम ऊपर की ओर झुका हुआ है।
• आयातकों के लिए: 2026 की चौथी तिमाही से 2027 की पहली तिमाही की जरूरतों के लिए चरणबद्ध कवर पर विचार करें; कनाडाई ऑफरों में आने वाले गिरावट के दौर का उपयोग कवरेज बढ़ाने के लिए करें, साथ ही मालभाड़ा और एफएक्स पर नज़र रखें ताकि लैंडेड कॉस्ट में संभावित सुधार का लाभ लिया जा सके।
• घरेलू स्टॉकिस्टों के लिए: सीमित आवक और एमएसपी के आसपास के दामों को देखते हुए, रैलियों पर धीरे‑धीरे मुनाफा बुक करना, जबकि एक कोर लंबी पोज़िशन बनाए रखना, तब तक समझदारी लगती है जब तक रबी क्षेत्रफलक और शुरुआती फसल स्थिति पर स्पष्ट संकेत नहीं मिल जाते।
• प्रोसेसरों और रिटेलरों के लिए: कच्चे माल की ज़रूरत का एक हिस्सा फॉरवर्ड खरीद या अनुबंधों के माध्यम से लॉक करें ताकि संभावित और मजबूती के खिलाफ हेज किया जा सके, खासकर बोल्ड मसूर और उच्च‑गुणवत्ता वाली आयातित ग्रेडों के लिए।

3‑दिवसीय संकेतित दाम की दिशा (यूरो)