تزايد تشدد سوق الجوز مع تجاوز شحنات كاليفورنيا لمحصول 2025/26

تتحرك جوزات كاليفورنيا نحو توازن أكثر تشدداً مع تجاوز إجمالي الكميات المشحونة والمتعاقد عليها حالياً حجم محصول 2025/26، ما يقلص بشكل حاد حجم المخزون المرحّل المتوقَّع قبل حصاد 2026/27. ويظل الطلب مركزاً على أنصاف الجوز المقشور، في حين تحسّن التخفيضات الأخيرة في الرسوم الجمركية الأوروبية رؤية الصادرات، لكنها لم تنعكس بعد على مستويات الأسعار. تبدو العوامل الأساسية في السوق أكثر صلابة بشكل ملحوظ مقارنةً ببداية الموسم. فمن سبتمبر 2025 إلى يونيو 2026، ارتفعت شحنات كاليفورنيا بأكثر من الربع على أساس سنوي، مع تسجيل صادرات يونيو زيادة تقارب 50 في المائة عن العام الماضي بمكافئ الجوز بقشره. وقد أصبح معظم المعروض المتاح الآن إما مشحوناً أو متعاقداً عليه بشكل راسخ، ما يدفع نشاط التداول إلى حالة هدوء في نهاية الموسم ويهيئ السوق لمرحلة انتقالية متشددة نسبياً إلى المحصول الجديد. وفي هذا السياق، تبقى الأسعار الدولية للجوز المقشور مستقرة بوجه عام، مع هامش محدود للانخفاض بينما يوازن المشترون بين المخزونات المتبقية ومخاطر المحصول الجديد والطقس.

الأسعار

تُظهر أسعار الجوز المقشور تسليم FOB نمطاً مستقراً بوجه عام في أوائل يوليو. فقد حافظت الدرجات الخفيفة ودرجات الاستخدام الصناعي من المنشأ الصيني على استقرارها منذ أواخر يونيو، بينما تواصل أنصاف الجوز العضوي الممتازة من الولايات المتحدة والهند تحقيق فارق سعري ملحوظ.

رغم التشدد الواضح في الأساسيات الخاصة بكاليفورنيا، لم تُظهر أسعار الجوز المقشور الحالية في القطاعات التقليدية والعضوية رد فعل واضحاً بعد. ويشير ذلك إلى أن المشترين ما زالوا مغطّين بحذر وينتظرون إشارات أوضح حول حجم وجودة المحصول الجديد قبل إعادة تسعير مراكزهم الآجلة.

العرض والطلب

انتقل موسم الجوز في كاليفورنيا 2025/26 من حالة فائض المعروض إلى حالة أقرب إلى التوازن. إذ بلغت المخزونات الافتتاحية نحو 139.3 مليون رطل، مع كميات مُستلمة من المحصول تقارب 1.619 مليار رطل، ما يعطي إجمالي معروض متاح بنحو 1.758 مليار رطل بمكافئ الجوز بقشره.

وبنهاية يونيو، ارتفعت الشحنات بالإضافة إلى العقود المبرمة إلى 102 في المائة من كميات المحصول المستلمة و94 في المائة من إجمالي المعروض، أي ما يعادل نحو 1.399 مليار رطل مشحونة منذ بداية الموسم، بزيادة 25.4 في المائة على أساس سنوي. وشهد شهر يونيو وحده شحن حوالي 103.6 مليون رطل، بزيادة 48.8 في المائة عن العام الماضي للشهر نفسه. وشكّلت منتجات الجوز المقشور 90.7 في المائة من حجم يونيو، ما يبرز التحول الهيكلي نحو الجوز المعالَج والطلب ذي القيمة المضافة.

والأهم من ذلك، تشير مصادر في القطاع إلى أن المبيعات التي تتجاوز كميات المحصول المستلمة يتم سحبها من المخزونات القائمة بدلاً من مبيعات آجلة لمحصول 2026/27. وهذا يدل على سحب كبير من المخزون المرحّل إلى سنة التسويق الجديدة وفترة توافر أكثر تشدداً قبل الحصاد القادم. ومع تخصيص معظم الكميات المتبقية بالفعل، تتراجع السيولة في السوق الفورية، وأصبح التداول في نهاية الموسم أكثر هدوءاً بشكل ملحوظ.

الأساسيات والبيئة التنظيمية

تدعم الخلفية الأساسية حالياً توجهاً أكثر صلابة في مجمع الجوز. فقد أدى النمو القوي في الشحنات، خصوصاً في الجوز المقشور، إلى تقليص فائض المخزون الذي ضغط على الأسعار في المواسم السابقة. ويؤكد الأداء القوي لشحنات يونيو أن الطلب ظل متماسكاً حتى في هذه المرحلة المتأخرة من سنة التسويق.

على صعيد السياسات، يبدي المصدّرون قدراً من التفاؤل الحذر عقب التخفيضات الأخيرة في الرسوم الجمركية الأوروبية على بعض الواردات الزراعية الأمريكية، بما في ذلك الجوز، في إطار ترتيبات تجارية محدَّثة. ورغم أن هذه التغييرات حسّنت من درجة اليقين في التخطيط وقد تعزز تنافسية منتج كاليفورنيا في أوروبا، فإنها لم تُترجم بعد إلى تغييرات ملموسة في الأسعار الفورية أو أحجام التداول، حيث يتركز اهتمام السوق بالأساس على التوفيق بين ضيق مخزونات المحصول القديم وبين إمدادات المحصول الجديد القادمة.

الطقس وآفاق المحصول الجديد

تشير توقعات الطقس الحالية لوادي سنترال في كاليفورنيا لمنتصف يوليو 2026 إلى درجات حرارة موسمية دافئة إلى أعلى بقليل من المعدل، مع هطول محدود للأمطار وظروف مواتية عموماً لبساتين الجوز خلال فترة امتلاء الثمار. وتبدو المخاطر قصيرة الأجل الناجمة عن موجات حر شديدة أو عواصف تحت السيطرة، رغم أن احتمال تطوّر ظاهرة إل نينيو قوية في وقت لاحق من العام قد يزيد حالة عدم اليقين بشأن ظروف شتاء وربيع 2027.

ومع التشدد الحاد في مخزونات المحصول القديم، يتحول تركيز السوق إلى توقعات غلة 2026/27. ومن المرجح أن يكون لأي إشارات على ضغوط مرتبطة بالطقس، أو قيود على المياه، أو مخاوف تتعلق بالجودة في مناطق الزراعة الرئيسية تأثير سعري مبالغ فيه في ظل انخفاض المخزون المرحّل. وفي المقابل، قد يخفف تأكيد محصول متوسط إلى جيد من الزخم الصعودي الناشئ، إلا أن الانتقال من فائض كبير إلى مخزونات متوازنة يظل داعماً هيكلياً مقارنةً بالسنوات الأخيرة.

آفاق التداول

• المشترون (المحمصات، وصناعة الوجبات الخفيفة والمخابز): يُنصح بالنظر في تمديد التغطية بشكل متواضع إلى بدايات 2026/27 عند فترات تراجع الأسعار، لا سيما لدرجات الجوز المقشور ذات الطلب المرتفع، إذ يحد انخفاض المخزون المرحّل من مخاطر الهبوط مقارنة بالمواسم الماضية.
• المصدرون وشركات التعبئة: مع تخصيص معظم كميات المحصول القديم بالفعل، ينبغي التركيز على إدارة الجودة وتنفيذ الالتزامات القائمة مع التحضير لاستراتيجيات عروض تعكس محدودية المخزون رغم عدم اليقين المستمر بشأن حجم المحصول الجديد.
• المشاركون المضاربيون: يرجّح مزيج الشحنات القوية، والمخزون المرحّل المنخفض، وحالة عدم اليقين الداعمة المعتمدة على الطقس، تبنّي رؤية إيجابية حذرة، خصوصاً في منتجات الجوز المقشور، مع مراقبة تقديرات المحصول القادمة والتطورات الاقتصادية الكلية.

آفاق الأسعار والاتجاه خلال 3 أيام (يورو)

• FOB الصين، الجوز المقشور الصناعي (قطع ومكسّر): من المتوقع بقاء الأسعار حول 2.30–2.95 يورو/كجم مستقرة بوجه عام خلال الأيام الثلاثة المقبلة، مع ميل طفيف للصعود إذا ظهرت طلبات إضافية.
• FOB أوروبا، أنصاف الجوز العضوي من الولايات المتحدة: نحو 4.50 يورو/كجم، مرجحة للاستقرار في الأجل القصير جداً في ظل محدودية السيولة الفورية وتركيز السوق على تنفيذ العقود.
• FOB الهند، أنصاف الجوز العضوي: نحو 5.30 يورو/كجم، مستقرة أيضاً، مع استمرار العلاوات السعرية بدعم من الطلب المستقر على المنتجات المتخصصة والأساسيات العالمية الأكثر تشدداً.