تركيا ترفع سعر الأرضية للبندق لموسم 2026/27، ما يعيد تشكيل تجارة وأسعار البندق في البحر الأسود

قرار تركيا برفع سعر الأرضية للبندق لموسم 2026/27 بالليرة، مع زيادة محدودة فقط في السعر الفعلي بالدولار، يعيد ضبط توقعات التكلفة للمزارعين، لكنه من غير المرجح أن يطلق موجة ارتفاع جديدة في الأسعار العالمية. ومع استمرار تعافي الطلب التصديري من الارتفاع التاريخي في الموسم الماضي، يعمل السعر الجديد أساساً كأداة دعم محلية أكثر منه صدمة صعودية للمشترين الدوليين. يقوم المتعاملون في تركيا والمناطق الرئيسية المستهلكة الآن بإعادة معايرة استراتيجيات التوريد لديهم حول محصول أكبر في 2026/27 وبيئة أسعار أكثر اعتدالاً – وإن كانت لا تزال مرتفعة – للبندق التركي بالدولار الأمريكي.

Introduction

في 6 أغسطس، حدد مجلس الحبوب التركي (TMO) سعر الأرضية لشراء البندق في موسم 2026/27 عند 250 ليرة تركية/كغم، ارتفاعاً من 195 ليرة/كغم في 2025/26، أي بزيادة تقارب 28% بالعملة المحلية. وبسبب تراجع قيمة الليرة، تترجم هذه الزيادة إلى ارتفاع سنوي بنحو 9% بالدولار الأمريكي، ليضع السعر الجديد عند نحو 5.25 دولارات أمريكية/كغم على أساس مكافئ للّب.

يأتي هذا الإعلان فيما تستعد تركيا، التي توفر نحو 60–70% من إنتاج البندق العالمي وحوالي ثلاثة أرباع الصادرات العالمية، لانتعاش في الإنتاج بعد محصول الموسم الماضي الأصغر. تُظهر التقديرات الرسمية والصناعية للمواسم الأخيرة أن الإنتاج التركي يقع في نطاق 675,000–785,000 طن، ما يبرز الهيمنة الهيكلية للبلاد في تجارة البندق العالمية.

Immediate Market Impact

يقلل سعر الأرضية الجديد الذي حدده TMO من مخاطر الهبوط بالنسبة للمزارعين الأتراك، لكنه حتى الآن لم يحدث سوى تأثير محدود في الأسعار الدولية، إذ إن جزءاً كبيراً من التعديل كان متوقعاً مسبقاً. فقد بدأت عروض التسليم على ظهر السفينة (FOB) للبندق التركي في التراجع خلال الأسابيع الأخيرة، مما يعكس توقعات بمحصول أكبر في 2026/27 وضعف في الطلب بعد موجة ارتفاع الأسعار في الموسم الماضي.

ومع كون مؤشر Expana الحالي لبندق تركي 11/13 لُب قريباً من 8.50 دولارات أمريكية/كغم – منخفضاً بشكل حاد عن الذروة التي اقتربت من 18 دولاراً/كغم في أواخر سبتمبر 2025 لكنه لا يزال فوق النطاق طويل الأجل البالغ 5.50–7.80 دولارات/كغم – لا تزال هناك علاوة كبيرة مقارنة بالمستويات التاريخية. هذه العلاوة، إلى جانب الزيادة المتواضعة في سعر الأرضية المكافئ بالدولار، تشجع على استمرار التحول نحو منشأات منافسة، لا سيما جورجيا والموردين الناشئين في آسيا الوسطى، وتحد من نطاق عودة الارتفاع في الأسعار الفورية خلال هذا الموسم.

Supply Chain Disruptions

رغم أن الإعلان عن سعر الأرضية بحد ذاته لا يخلق اختناقات مادية في اللوجستيات، إلا أنه يتداخل مع الضغوط القائمة في سلسلة التصدير التركية. فقد شهد المصدّرون على ساحل البحر الأسود بالفعل انخفاضاً بنسبة 37% في أحجام صادرات اللُب خلال الأشهر الإحدى عشرة الأولى من موسم 2025/26، إذ أدت الأسعار المرتفعة وتقلبات العملة إلى إحجام المشترين التقليديين.

لقد أدى هذا الانكماش إلى انخفاض معدلات التشغيل في منشآت التكسير والمعالجة، وإلى التحول نحو عقود أقصر أجلاً وأصغر حجماً. ومع توقع عودة محصول 2026/27 إلى مستويات أقرب إلى الطبيعية – 700,000–810,000 طن بقشرة – قد تشهد موانئ مثل أوردو وسامسون وطرابزون أحجام مرور أعلى من الموسم الماضي، لكن الحجوزات الآجلة لا تزال أكثر حذراً مما كانت عليه في السنوات السابقة عندما كانت العقود طويلة الموسم هي السائدة.

في تركيا (منطقة TR)، قد يواجه المعالِجون والمصدّرون ضغوطاً أشد على رأس المال العامل وإدارة المخزون. دور TMO كمشتري أخير ينبغي أن يخفف من ضغط البيع عند باب المزرعة وقت الحصاد، لكنه قد يؤدي أيضاً إلى تدفق مزيد من الكميات إلى المخزونات الحكومية إذا لم يتسارع الطلب التصديري بما يتماشى مع كِبر حجم المحصول.

Commodities Potentially Affected

• لُب البندق (تقليدي، منشأ TR) – يتأثر مباشرة بسعر الأرضية الأعلى بالليرة، الذي يحدد خط أساس للتكلفة، لكنه يُقابَل جزئياً في شروط الدولار الأمريكي بتراجع العملة وضعف الطلب التصديري.
• لُب البندق العضوي (منشأ TR) – من المرجح أن تشهد المنتجات العضوية المميزة من إزمير FOB تكاليف إحلال أكثر صلابة، رغم أن المشترين العالميين قد يبدون مقاومة لزيادات سعرية إضافية بعد قفزة 2025.
• لُب البندق (منشأ GE ومنشآت أخرى) – من المرجح أن يحتفظ المورّدون المنافسون في جورجيا وآسيا الوسطى أو يكسبوا حصة سوقية، إذ تبدو أسعارهم أكثر جاذبية مقارنة بالمستويات التركية التي لا تزال مرتفعة.
• مكونات البندق (محمص، مفروم، طحين) – ستتبع منتجات البندق المخصصة للمكونات والمستخدمة في صناعة الحلويات والمخبوزات تكاليف إحلال اللُب؛ حيث يقوم العديد من المستخدمين الصناعيين بالفعل بالمزج مع مكسرات بديلة حيثما أمكن.
• منتجات الحلويات ودهن الشوكولاتة بالبندق – يعتمد المشترون الكبار في أوروبا بشكل كبير على البندق التركي؛ وقد يحد استقرار تكاليف المدخلات عند مستوى مرتفع من إمكانية خفض الأسعار للمستهلك النهائي، لكنه يقلل أيضاً من مخاطر حدوث موجة ارتفاع حادة أخرى.

Regional Trade Implications

بالنسبة لتركيا، يعد السعر الجديد في المقام الأول أداة لدعم الدخل المحلي، لكنه يشير أيضاً إلى أن أنقرة تسعى إلى موازنة ربحية المزارعين مع القدرة التنافسية للصادرات. بعد موجة الارتفاع في الموسم الماضي وما تلاها من تدمير للطلب، عمد المشترون الرئيسيون في الاتحاد الأوروبي إلى تنويع مصادرهم باتجاه منشأات بديلة، وهو اتجاه من المرجح أن يستمر طالما ظلت الأسعار التركية عند علاوة مقارنة بالمستويات التاريخية.

داخل منطقة TR، قد يستفيد المصدّرون الذين يتمتعون بعلاقات قوية في أوروبا من الزيادة الأكثر اعتدالاً بالدولار لاسترداد جزء من الأحجام المفقودة، بشرط بقاء الجودة واللوجستيات موثوقة. ومع ذلك، إذا استمر مشترُو الاتحاد الأوروبي في إعطاء الأولوية لتوزيع المخاطر والعقود الأقصر، فقد لا يعود جزء من الطلب الذي تحول إلى جورجيا ومنشأات أخرى على البحر الأسود أو في آسيا الوسطى بشكل كامل، ما يرسخ قاعدة توريد عالمية أكثر تشتتاً.

ومن المرجح أن تحافظ الدول التي تستورد كميات كبيرة من البندق للمعالجة – خاصة في أوروبا الغربية – على نهج محفظة في اختيار المنشأ، باستخدام العروض التركية كمرجع، مع الاستيراد بشكل انتهازي من مورّدين بديلين عندما تتسع الفروقات السعرية. هذا السلوك يحد من قدرة تركيا على تمرير ارتفاع تكاليفها المحلية إلى المشترين الدوليين بعد مستوى معين.

Market Outlook

على المدى القريب، من المرجح أن يبقى السوق ضمن نطاق محدد، حيث يوفر سعر الأرضية الذي حدده TMO دعماً نفسياً، لكن وفرة المحصول المتوقعة وضعف الطلب يمنعان حدوث موجة ارتفاع مستدامة. وقد تزداد التقلبات حول بداية تسلّمات الحصاد الرئيسية مع اختبار المتعاملين لقدرة TMO على استيعاب فائض محتمل في المعروض الفوري دون دفع المصدّرين الخواص إلى تقديم خصومات أكثر حدة.

ستشمل المؤشرات الرئيسية للمتعاملين حجم الإنتاج المحقق في 2026/27 مقارنة بالتوقعات الحالية البالغة 700,000–810,000 طن، وسرعة مبيعات صادرات اللُب في النصف الأول من سنة التسويق، وأي تحركات سياسية إضافية من جانب TMO أو كيانات حكومية أخرى لإدارة المخزونات. كما ستكون تطورات العملة حاسمة: إذ يمكن لمزيد من تراجع الليرة أن يقوض القيمة الحقيقية لسعر الأرضية بالنسبة للمزارعين، بينما يخفف في الوقت نفسه التكلفة الفعلية بالدولار للمشترين الأجانب.

CMB Market Insight

يؤكد قرار سعر الأرضية للبندق في 2026/27 أن تركيا تعطي أولوية لدعم المزارعين دون أن تسعى عمداً إلى هندسة قفزة حادة جديدة في السعر العالمي بالدولار. بالنسبة للمشاركين في السوق داخل تركيا وخارجها، يقلل هذا من مخاطر تكرار فوري لموجة ارتفاع أسعار 2025، لكنه لا يشير بعد إلى عودة المستويات المنخفضة والمستقرة التي شوهدت في أواخر العقد الأول من الألفية الثالثة.

يتعين على متعاملي السلع الأساسية والمستوردين والشركات المصنعة للأغذية التعامل مع سعر الأرضية الجديد كمرساة متوسطة الأجل: فهو كافٍ للحفاظ على الإنتاج والصادرات التركية، لكنه ليس مرتفعاً بما يكفي من حيث الدولار لعكس تدمير الطلب وتنويع المنشأ الذي شهدته المواسم الأخيرة. ومن المرجح أن يستمر الشراء الاستراتيجي في التأكيد على التوريد المرن متعدّد المنشأ والعقود الأقصر أجلاً، مع مراقبة سرعة استجابة الطلب الدولي لسوق بندق تركي أكثر توازناً لكنه لا يزال مرتفع التكلفة نسبياً.