أسعار الزبيب ترتفع قليلاً في الهند بينما تنخفض السلتانات التركية

ت diverging بين معايير الزبيب الهندي والتركي بشكل طفيف: الدرجات الهندية ترتفع مع توافر إمدادات تصدير ضيقة، بينما انخفضت أسعار السلتانات التركية الرئيسية بعد ارتفاعات الأسعار الناتجة عن الصقيع سابقًا. أسعار FCA في أوروبا القارية للأصول التركية والتشيليّة مستقرة، مما يشير إلى سوق متوازن بشكل عام على المدى القريب. تظل الأساسيات العالمية للزبيب مريحة ولكن ليست فضفاضة. تشير أحدث بيانات الصناعة إلى انقباض إمدادات الزبيب العالمي لعام 2025/26 مقارنة بالموسم الماضي، يقوده انخفاض الإنتاج في الهند وتركيا، مما يعوض جزئيًا بزيادة الإنتاج في الصين وأفغانستان. الطقس في مايو مريح بشكل عام عبر الأصول الرئيسية، مع عدم الإبلاغ عن أي صقيع أو صدمات مطر جديدة في الأيام القليلة الماضية. تظل تدفقات التجارة مستقرة نحو أوروبا، حيث يحافظ التنافس بين الأصول التركية والصينية والتشيليّة على استقرار أسعار الرفوف.

الأسعار والفروقات (بالإيورو/كجم)

(افتراض مؤشر FX: 1 دولار أمريكي ≈ 0.92 يورو.)

لمحة عن العرض والطلب

الهند (IN)

يت-tighten توازن زبيب الهند لعام 2025/26 بعد انخفاض حاد في إنتاج العنب: تُظهر تقديرات الصناعة العالمية أن إنتاج زبيب الهند سيتراجع من حوالي 245,000 طن في 2024/25 إلى حوالي 160,000 طن في 2025/26، مع انخفاض إجمالي الإمدادات بنحو 30%. تُشير بيانات تصدير العنب الطازج من ناشيك إلى انخفاض قريب من 10% في حجم الصادرات هذا الموسم بسبب الظروف الجوية السيئة، مما يعكس الضغط على توفر درجات الزبيب. وهذا يدعم نغمة عروض FOB في نيودلهي الأكثر صلابة الحالية.

تركيا (TR)

تظل تركيا صانع أسعار رئيسيًا في السلتانات. في وقت سابق من عام 2026، أبقت المخاوف من الصقيع وضيق المخزون السابق أسعار سلتانات ملاتيا مرتفعة، لكن التعليقات الأخيرة في السوق تشير إلى أن المصدرين يُفضلون الآن التنافسية ويحافظون على الأسعار مستقرة بشكل عام رغم المخاطر الزراعية. وبالاقتران مع المخزونات المريحة المدفوعة (المخزونات النهائية المتوقعة عند 20,000 طن لعام 2025/26)، يساعد ذلك في تفسير الانخفاض الأخير في أسعار FOB لملاتيا لنوع-8/9/10 من ذرواتها في أوائل مايو.

الصين (CN) وتشيلي (CL)

تظل منطقة توربان في الصين المصدر الرئيسي للزبيب الأخضر، حيث تمثل أكثر من 80% من الإنتاج الوطني وتدعم دور الصين كمنتج رائد عالميًا للزبيب. تشير أحدث التوقعات من صناعة الفواكه المجففة إلى أن إنتاج الزبيب الصيني سيرتفع من حوالي 130,000 طن إلى 190,000 طن في 2025/26، مما يضيف إمدادات مريحة بأسعار تنافسية. وقد navigت الصناعة الإجمالية للعنب في تشيلي موسم العنب المتأثر بالطقس، حيث أدت أحداث الأمطار إلى خفض بعض الغلات، لكن التقارير الأخيرة عن الحصاد من الأودية الوسطى تشير إلى نتائج إيجابية بشكل عام وزيادة بنحو 12% في إنتاج العنب تحت ظروف دافئة وسابقة للموسم الناجم عن لانا نينيا. يبدو أن توفر درجات الزبيب من تشيلي إلى أوروبا مستقرة عند مستويات FCA الحالية.

أفغانستان (AF)

قطاع الزبيب في أفغانستان يعيد بناء نفسه تدريجياً: تشير إحصائيات الصناعة إلى زيادة في الإنتاج من حوالي 12,000 طن إلى 20,000 طن بين 2024/25 و2025/26، مع إجمالي إمدادات حوالي 21,000 طن. بينما تستهدف معظم هذه الكمية التجارة الإقليمية، تواصل زبيب أفغاني من الدرجة العلفية ذات الأسعار التنافسية التوزيع في قنوات المعالجة والعلف الأوروبية، كما يتضح من أسعار FCA المستقرة في هولندا.

الأساسيات والطقس

• التوازن العالمي: من المتوقع أن ينخفض إنتاج الزبيب العالمي من حوالي 1.35 مليون طن في 2024/25 إلى ما يقرب من 1.16 مليون طن في 2025/26، مع انخفاض إجمالي الإمدادات بحوالي 8%، ويرجع ذلك أساسًا إلى انخفاض المحاصيل في الهند وتركيا وإيران والولايات المتحدة.
• المخزونات والاستهلاك: على الرغم من انخفاض الإنتاج، تظل المخزونات النهائية المتوقعة (≈137,000 طن) كافية بالنسبة للاستهلاك العالمي، مما يخفف من المخاطر السعرية الصعودية على المدى القصير.

توقعات الطقس (الأيام 7–10 القادمة)

• الهند (ماهاراشترا) – يستمر الحر الموسمي ما قبل الأمطار؛ لا يُتوقع حدوث أحداث مطرية كبيرة في المناطق الرئيسية للزبيب، مما يدعم ظروف التجفيف والتخزين للمخزونات المتبقية (استنادًا إلى توقعات مايو الإقليمية وغياب تنبيهات الطقس الجديدة في الأيام الأخيرة).
• تركيا (ملاتيا/غرب إيجه) – قد تجاوزت فترة الصقيع في أوائل مايو بشكل كبير؛ تشير التوقعات الحالية إلى درجات حرارة ربيعية معتدلة دون تقدم قوي لدرجات البرودة، مما يحد من خطر الصقيع الجديد لكروم 2026/27 (مستمدة من تغطية الطقس الإقليمي الربيعية وغياب التحذيرات الجديدة).
• الصين (شينجيانغ) – في المناخات القارية من نوع توربان، يظل مايو جافًا ويتجه نحو التسخين؛ تظهر أحدث التوقعات على مستوى المدينة (مثل نماذج جينينغ) ظروفًا طبيعية إلى دافئة قليلاً دون هطول مطر مفرط، مما يفضل نمو الكروم وإمكانات التجفيف اللاحقة.
• تشيلي (الوسط والجنوب) – الطقس الخريفي بارد ومستقر نسبيًا؛ تُظهر التوقعات الشهرية لبيوبيو ارتفاعات في منتصف العشرينات مئوية وأحداث أمطار ثقيلة محدودة، مما يشير إلى استكمال منظم لأنشطة حصاد العنب والتجفيف.
• أفغانستان (الأودية الشمالية) – لا يُبلغ عن أي انقطاعات جديدة كبيرة في ظروف الطقس الإقليمية في الأيام القليلة الماضية؛ تمر الكروم من خلال المراحل النباتية المبكرة تحت ظروف دافئة وجافة موسميًا، مما يدعم بناء المحصول لعام 2026.

توقعات الأسعار على المدى القصير (3 أيام)

• الهند (IN، FOB نيودلهي) – مع قيود الزبيب القابل للتصدير بسبب الأضرار الجوية السابقة ومحصول 2025/26 الأصغر هيكليًا، من المرجح أن تظل عروض درجات الذهب والبني ثابتة أو ترتفع قليلاً خلال الأيام الثلاثة القادمة، خاصة بالنسبة للشحنات القريبة.
• تركيا (TR، ملاتيا FOB & EU FCA) – بعد التصحيحات الأخيرة، يُتوقع أن تتحرك أسعار السلتانا إلى الجانبين على المدى القصير جدًا حيث يدافع المصدرون عن حصة السوق؛ أي عناوين جديدة للصقيع ستكون أكثر صلة بالموسم القادم من الأسعار العاجلة.
• الصين (CN، EU FCA) – يجب أن تظل السلتانات الصينية إلى أوروبا مستقرة، مدعومة بزيادة الإنتاج والتنافس مع الأصول التركية والتشيليّة.
• تشيلي (CL، EU FCA) – من المحتمل أن تتداول زبيب العملاق المشوي بشكل مسطح في الأيام المقبلة، حيث يتم تغطية المشترين جيدًا ولا توجد صدمات جوية جديدة.
• أفغانستان (AF، درجات العلف EU FCA) – من المتوقع أن تظل الزبيب من الدرجة العلفية مستقرة، مما يوفر بديلاً منخفض السعر للخلط والاستخدامات العلفية.

توصيات التداول

• المشترين في أوروبا: ضع في اعتبارك توسيع التغطية بشكل معتدل على الأصل الهندي إذا كان متاحًا، حيث قد تدعم ضيق الإمدادات الهيكلية علاوة تدريجية مقابل السلتانات التركية والصينية.
• المستوردين للسلتانات التركية: استخدم المرحلة الضعيفة الحالية في عروض FOB ملاتيا لتأمين احتياجات الربع الثالث، لكن تجنب التمدد المفرط حيث تظل المخزونات العالمية كافية.
• المستخدمين الصناعيين/المزجمين: قيّم السلتانات الأفغانية من الدرجة العلفية والسلتانات الصينية القياسية كعناصر فعالة من حيث التكلفة في الخلطات، خاصة إذا سمحت متطلبات المستهلكين بمرونة الأصل.