Avelãs da Geórgia avançam ligeiramente enquanto a pressão da nova safra turca aumenta

Os miolos de avelã de origem georgiana estão sendo negociados de forma ligeiramente mais firme a mista, com os calibres maiores ganhando força e os tamanhos menores cedendo, enquanto as ofertas convencionais e orgânicas da Turquia permanecem elevadas, mas amplamente estáveis após o início da colheita da nova safra. A colheita de avelãs da Geórgia em 2026 está avançando sob clima sazonalmente quente e ocasionalmente chuvoso, sem registro de estresse agudo nas principais zonas produtoras ocidentais. Ao mesmo tempo, a safra turca do Mar Negro está chegando ao mercado após a abertura das janelas de colheita e exportação em agosto, e o comprador estatal TMO aumentou recentemente os preços oficiais de intervenção, sustentando os valores na origem e limitando o potencial de queda dos miolos FOB. A logística na Turquia permanece amplamente funcional, apesar de algum congestionamento portuário e custos de frete mais altos, moderando, mas não interrompendo, os fluxos de exportação para o setor europeu de confeitaria e snacks.

Preços

Cotações atuais em EUR (últimas atualizações até 21 de setembro de 2026):

• Os miolos pequenos e médios da Geórgia, FCA Varsóvia, estão ligeiramente mais fracos semana a semana, enquanto o 15+ se fortaleceu, ampliando o prêmio dos tamanhos maiores.
• Os preços dos miolos convencionais turcos em Istambul subiram moderadamente em relação ao início de setembro, refletindo o maior suporte dos preços de compra estatais e a oferta limitada dos produtores.
• Os miolos orgânicos turcos em İzmir permanecem em níveis elevados, mas estáveis, com apenas uma alta marginal no produto branqueado e torrado.

Oferta e Demanda

O setor de avelãs da Turquia, orientado para a exportação, continua estruturalmente apertado após duas safras consecutivas menores. Estatísticas recentes de exportação mostram que os volumes embarcados no ano comercial de 2025/26 caíram acentuadamente em termos anuais, enquanto as receitas de exportação foram amplamente mantidas graças a valores unitários significativamente mais altos. Isso sustenta os níveis globais de preços dos miolos apesar da chegada da nova safra.

Para 2026/27, o Conselho de Cereais da Turquia (TMO) elevou seus preços oficiais de compra da avelã com casca em comparação com a safra anterior, sinalizando continuidade do apoio governamental e estabelecendo um piso para os valores na origem. Com preços de intervenção elevados e produtores sob menor pressão financeira, as ofertas no mercado livre estão relativamente contidas, especialmente para lotes de maior rendimento e calibres premium.

A safra da Geórgia desempenha um papel complementar menor, mas cada vez mais importante, especialmente para compradores europeus que diversificam o risco de origem. Relatórios de mercado destacam desafios contínuos de qualidade nas avelãs georgianas nas últimas temporadas, o que limitou a disponibilidade de miolos de primeira qualidade mesmo quando a produção geral permaneceu estável. Isso continua sustentando o prêmio de preço do produto georgiano limpo e de calibre grande no continente europeu.

Condições Meteorológicas e da Colheita (Região: Geórgia)

A temporada de cultivo de 2026 no oeste da Geórgia foi caracterizada por temperaturas relativamente quentes e chuvas intermitentes em setembro em comparação com a média de longo prazo, sem geadas importantes ou extremos de calor que afetassem os pomares de nozes. As previsões de curto prazo para as principais áreas de planície ocidental e sopé relevantes para a produção de avelãs apontam para condições amenas sazonais nos próximos dias, com pancadas de chuva isoladas, mas sem tempestades severas ou chuvas fortes prolongadas.

Esse padrão é amplamente favorável às operações de campo finais, à secagem e à logística, embora períodos curtos de umidade possam temporariamente desacelerar o manuseio pós-colheita em alguns distritos. É importante destacar que não há sinais meteorológicos imediatos que sugiram uma deterioração repentina da qualidade da safra ou uma interrupção dos fluxos de exportação de curto prazo da Geórgia.

Fundamentos e Fatores de Mercado

• Preços estatais na Turquia: Os preços de intervenção mais altos do TMO para 2026/27, após níveis já elevados em 2025/26, continuam ancorando as expectativas dos produtores e limitando o potencial de queda dos miolos FOB, mesmo com o aumento da chegada da nova safra.
• Pressão da nova safra versus suporte: Comentários de mercado do início de setembro indicam que os preços dos miolos turcos no mercado livre inicialmente recuaram quando a nova safra chegou aos processadores, mas a queda foi limitada pelas compras estatais e pelas vendas ainda cautelosas dos produtores.
• Exportações da Turquia: Apesar da queda estrutural nos volumes embarcados no último ano comercial, os exportadores mantiveram ou aumentaram as receitas graças aos preços mais altos, confirmando a forte demanda dos principais compradores europeus de confeitaria e chocolate.
• Logística: Os portos turcos no Mar Negro e no Mar de Mármara enfrentam capacidade restrita e tarifas de frete mais altas em setembro, mas os embarques de avelãs continuam com atrasos administráveis, especialmente nas rotas para a União Europeia.

Perspectivas de Negociação e Visão Regional de Preços para 3 Dias

Perspectiva de negociação (próximas 1–3 semanas)

• Compradores: Compradores europeus de miolos que precisem cobrir o quarto trimestre e o primeiro trimestre podem considerar aumentar gradualmente as posições em lotes FCA da Geórgia e FOB da Turquia durante pequenas quedas, priorizando calibres maiores, nos quais os diferenciais em relação aos tamanhos menores continuam moderados.
• Vendedores (Geórgia): Com um cenário global favorável e risco meteorológico limitado, vendas escalonadas diante da demanda atual parecem prudentes, especialmente para miolos 15+ limpos, evitando compromissos futuros elevados nos diferenciais atuais.
• Vendedores (Turquia): Dado o forte suporte de preços do TMO e os saldos exportáveis ainda apertados, manter parte dos estoques de alta qualidade para possíveis altas no inverno parece razoável, enquanto a comercialização dos padrões comuns ajuda a administrar armazenamento e liquidez.

Indicações direcionais de preços para 3 dias (foco: origem georgiana, região GE)

• Geórgia → Varsóvia, FCA: Com clima estável, avanço contínuo da colheita e fundamentos globais subjacentes firmes, espera-se que os preços em EUR dos miolos naturais georgianos (todos os calibres) permaneçam amplamente estáveis, com ligeiro viés de alta nos próximos três dias.
• Miolos turcos concorrentes FOB: Sustentados pelos altos preços de compra estatais e pela demanda de exportação estável, os preços dos miolos convencionais turcos FOB provavelmente serão negociados lateralmente ou ligeiramente mais firmes no curtíssimo prazo.
• Segmento orgânico (Turquia): Projeta-se que os preços dos miolos orgânicos e dos produtos processados em İzmir permaneçam estáveis, com liquidez spot limitada e nenhum fator meteorológico ou político imediato que impulsione movimentos de curto prazo.