Cilantro: La débil demanda limita el alza pese a los firmes precios en origen
Los precios del cilantro siguen bajo presión debido al rezago de la demanda frente a la oferta. Análisis de los niveles del mandi de Badami, las cotizaciones de exportación FOB y las perspectivas de negociación a corto plazo.
Precios
El cilantro al contado en el mercado físico de Delhi sigue bajo presión, con el Badami cotizando alrededor de ₹16,200–16,400 por quintal tras un descenso de aproximadamente ₹100, lo que subraya la débil demanda inmediata más que cualquier cambio importante en la oferta.
Las cotizaciones de exportación FOB de India en Nueva Delhi han subido ligeramente durante septiembre, pero los movimientos son incrementales y no cambian la tendencia. A continuación se muestran los niveles clave al 26 de septiembre de 2026.
| Origen | Producto | Especificación / Tipo | Entrega | Último precio (EUR) | Precio anterior (EUR) | Fecha de actualización |
|---|---|---|---|---|---|---|
| India – Nueva Delhi | Semillas de cilantro | eagle, partidas, 98% | FOB | 1.42 | 1.39 | 2026-09-26 |
| India – Nueva Delhi | Semillas de cilantro | single parrot | FOB | 1.62 | 1.59 | 2026-09-26 |
| India – Nueva Delhi | Semillas de cilantro | enteras, ecológicas | FOB | 2.27 | 2.24 | 2026-09-26 |
| India – Nueva Delhi | Semillas de cilantro | en polvo, ecológicas | FOB | 2.58 | 2.55 | 2026-09-26 |
| Egipto – El Cairo | Semillas de cilantro | 99.9% | FOB | 1.15 | 1.13 | 2026-09-25 |
En el mercado de derivados, los futuros de cilantro bajaron hasta alrededor de ₹14,650 por quintal el 30 de septiembre de 2026, mientras los participantes redujeron posiciones largas ante la debilidad del mercado al contado, lo que pone de relieve la falta de convicción detrás de cualquier recuperación a corto plazo.
Oferta y demanda
La oferta actual no es excesivamente abundante, y se describe como limitada la venta por parte de agricultores y almacenistas. Sin embargo, esto queda contrarrestado por una demanda decepcionante tanto en los canales internos como de exportación, lo que impide cualquier avance sostenido.
Los datos mayoristas de los mandis de los principales estados productores todavía muestran niveles de precios absolutos relativamente elevados frente a las normas históricas, lo que está frenando el interés comprador. En Ramganj, Rajastán, y otros mandis importantes, las variedades Badami y Eagle continúan negociándose en la zona media de ₹15,000 por quintal, con llegadas constantes, lo que indica que el mercado está bien abastecido para los niveles actuales de demanda.
La actividad exportadora es desigual. Los precios elevados anteriores redujeron los volúmenes enviados y, aunque las importaciones hacia India parecen limitadas por ahora, los compradores extranjeros siguen actuando con cautela. Esto impide que la demanda de exportación absorba plenamente las existencias disponibles, reforzando el sesgo lateral a débil.
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Factores fundamentales y clima
Desde el punto de vista fundamental, el cilantro sigue siendo una historia de demanda. La reciente caída de ₹100 en los valores del Badami en Delhi y la debilidad de los futuros están vinculadas a un consumo inferior a lo esperado y a unas compras contenidas por parte de los almacenistas, más que a un cambio significativo en las perspectivas de la cosecha.
El clima en las principales regiones productoras de India ha sido en general favorable a finales de septiembre, sin que se haya informado de ningún estrés grave que pueda restringir inmediatamente la oferta. Por ello, el mercado no cuenta actualmente con un argumento alcista sólido impulsado por el clima, y los operadores se centran en las señales de demanda de la temporada festiva y en cualquier recuperación del interés exportador.
Perspectiva de 4–6 semanas
La opinión predominante en el mercado es que los precios del cilantro probablemente se mantendrán dentro de un rango o ligeramente débiles a corto plazo. Sin un catalizador claro, ni compradores ni vendedores están dispuestos a adoptar posiciones agresivas, lo que refuerza un patrón de mercado lateral.
- Escenario base: Sesgo lateral a débil mientras el consumo interno y las compras de los almacenistas sigan contenidos.
- Riesgo alcista: Una demanda más fuerte vinculada a las festividades, la reposición de existencias o cualquier interrupción en las llegadas podría desencadenar un repunte por cobertura de posiciones cortas.
- Riesgo bajista: Una nueva decepción de la demanda o unas llegadas más abundantes presionarían los mercados al contado y de futuros hacia las bandas inferiores del rango reciente.
Perspectiva de negociación
- Importadores / usuarios finales: Aprovechar la debilidad actual y las modestas ganancias FOB para cubrir gradualmente las necesidades a corto plazo, en lugar de perseguir los repuntes; escalonar las compras durante las próximas semanas.
- Almacenistas: Mantener únicamente posiciones ligeras o moderadas; esperar señales más claras de recuperación del consumo antes de aumentar significativamente la exposición larga.
- Exportadores: Vigilar los orígenes competidores, como Egipto, cuyos niveles FOB están ligeramente por debajo de las cotizaciones indias, al estructurar ofertas para destinos sensibles a los precios.
Perspectiva direccional a 3 días
- India – mercado físico de Delhi (Badami): Sesgo ligeramente débil a lateral, ya que persiste la débil demanda al contado y los vendedores siguen actuando con cautela.
- India – FOB Nueva Delhi: Lateral; es probable que las recientes y pequeñas subidas denominadas en EUR se consoliden en lugar de prolongarse con fuerza.
- Futuros: Tras el último descenso, es probable que la negociación se mantenga dentro de un rango amplio, siguiendo los cambios graduales en la demanda física y las llegadas.