El mercado de girasol de China afronta presiones bajistas a corto plazo ante la llegada de la cosecha de Mongolia Interior, mientras que los granos de alta calidad muestran una mayor resiliencia.
Precios
Las indicaciones recientes confirman un mercado dividido. Las semillas de girasol negras a granel del Mar Negro se sitúan en torno a 0,44–0,46 EUR/kg FCA/FOB, mientras que las semillas chinas rayadas para snack ex‑Pekín rondan 1,36 EUR/kg FOB, y los granos descascarillados de alta especificación para panadería/oscilan alrededor de 1,01–1,20 EUR/kg FOB. Los granos procedentes del Mar Negro y la UE siguen siendo significativamente más baratos que el origen chino, lo que mantiene una fuerte competencia en las calidades inferiores.
Oferta y demanda
En el muy corto plazo (septiembre–octubre), el mercado chino presenta un sesgo bajista. Las principales zonas productoras de Mongolia Interior se preparan para entregas concentradas desde mediados hasta finales de septiembre, coincidiendo con un ritmo activo de ventas de los agricultores y una clara presión de cosecha. Los comentarios del mercado destacan una “ventana firme” solo hasta mediados de septiembre, tras lo cual es probable que el aumento de los volúmenes de la nueva cosecha desencadene una corrección más visible en las calidades a granel.
Desde el 4T 2026 hasta principios de 2027, el panorama se vuelve más matizado. Una reducción confirmada del 26% en la superficie de girasol y el vaciado progresivo de los inventarios de cosecha vieja crean un soporte estructural. La demanda de exportación sigue siendo sólida: se prevé que las exportaciones chinas de granos en 2025 alcancen alrededor de 320.000 toneladas (+11% interanual), con envíos en 2026 previsiblemente por encima de 300.000 toneladas. Se espera que Mongolia Interior represente por sí sola aproximadamente el 80% de estas exportaciones, mientras que Oriente Medio (Irak como mayor comprador individual) y el Sudeste Asiático absorberán conjuntamente bastante más del 60% de los volúmenes.
Fundamentales y divergencia entre segmentos
El mercado se diferencia claramente por calidad y uso final. Los granos de alta calidad, de especificación para confitería y panadería, tienen un potencial bajista limitado y se espera que tengan un mejor comportamiento que las semillas de girasol a granel y los granos para uso aceitero. Los compradores en las principales regiones importadoras siguen dando prioridad a un suministro estable y de alta calidad desde China, en particular para aplicaciones de snack y panadería, lo que respalda las primas para las calidades superiores.
En cambio, el producto ordinario, indiferenciado, y los granos para uso aceitero siguen bajo presión por el complejo oleaginoso mundial. La abundante oferta mundial de girasol y oleaginosas competidoras, los precios más bajos de los aceites vegetales y las ofertas competitivas del Mar Negro reducen los márgenes y limitan la recuperación de precios en estos segmentos. La demanda de los usuarios finales en el mercado interno solo se está recuperando de forma modesta, con los transformadores aguas abajo operando deliberadamente con inventarios bajos y comprando al día, lo que restringe aún más el potencial alcista.
Perspectivas meteorológicas y de cosecha (China / Mongolia Interior)
Los últimos boletines agrometeorológicos regionales para Mongolia Interior apuntan a un refuerzo de los vientos y una tendencia de enfriamiento alrededor del 11–13 de septiembre, con rachas que localmente alcanzan intensidad fuerte a temporal. Las autoridades han advertido del riesgo de encamado para los cultivos altos, incluido el girasol, y han recomendado acelerar la cosecha en las parcelas maduras para reducir pérdidas en campo e interrupciones en el secado. En general, la recolección de girasol solo está comenzando de forma gradual, por lo que la principal presión de la oferta de nueva cosecha aún está por delante, durante las próximas 2–4 semanas.
Por lo demás, las condiciones meteorológicas a corto plazo son en general favorables para una cosecha eficiente, pero cualquier encamado o desgrane local provocado por vientos fuertes podría reducir modestamente el rendimiento máximo en las zonas expuestas. En síntesis, se espera que el flujo físico de la nueva cosecha desde Mongolia Interior hacia los canales de comercialización chinos aumente de forma acusada desde mediados hasta finales de septiembre, en línea con la visión bajista a corto plazo de la mayoría de los participantes del mercado.
Perspectivas de negociación y visión a 3 días
Perspectiva estratégica (4T 2026–principios de 2027)
- No perseguir repuntes en semillas a granel: Con la presión de la cosecha inminente y el mercado mundial de aceites vegetales todavía relativamente bien abastecido, es probable que los repuntes en semillas de girasol estándar y granos para uso aceitero sean de corta duración.
- Centrarse en la diferenciación por calidad: Los granos de alta especificación para confitería y panadería deberían mantener un mayor poder de fijación de precios; 2026 es un año para “operar la calidad, no el mercado” y construir selectivamente posiciones en calidades premium en las correcciones.
- Vigilar los diferenciales con el Mar Negro: Las ofertas competitivas de semillas y aceite de girasol ucranianas y del Mar Negro seguirán limitando el potencial alcista de las calidades estándar chinas, pero también ofrecerán oportunidades de cobertura y mezclas para importadores e industrias de molienda.
Indicador direccional de precios a 3 días (EUR, solo direccional)
- China, FOB Tianjin/Pekín – semillas de girasol a granel: Sesgo ligeramente más débil a medida que comienzan las ventas tempranas de cosecha; es probable que las ofertas bajen ligeramente dentro de un rango estrecho.
- China, FOB Tianjin/Pekín – granos de alta especificación (confitería/panadería): Mayormente estables con un tono levemente firme, respaldados por la demanda de exportación y la disponibilidad inmediata limitada de las calidades superiores.
- Mar Negro (BG/MD/UA) – semillas de girasol a granel, FCA/FOB: Mayormente estables a ligeramente más débiles; el buen clima de cosecha y el aumento de las llegadas de semillas compensan las persistentes primas de riesgo logístico.