El mercado de los guisantes se mantiene firme mientras los riesgos en el mar Negro incrementan la cautela de los importadores

Los niveles de precios en el mercado de los guisantes se mantienen en términos generales estables, con guisantes "marrowfat" y verdes del Reino Unido planos, mientras que los valores de exportación ucranianos han cedido ligeramente en medio de un mayor riesgo en el mar Negro. A corto plazo, los compradores no perciben una escasez inmediata, pero la incertidumbre logística desde Ucrania y la volatilidad más amplia del mercado de cereales están llevando a los importadores a actuar con cautela en lugar de reponer existencias de forma agresiva. Los fundamentales de demanda de guisantes siguen respaldados por los usos alimentarios y de piensos, pero las indicaciones actuales apuntan a un mercado favorable al comprador para los orígenes del mar Negro y a una situación más equilibrada para el producto del Reino Unido. Las rutas de exportación desde Ucrania se ven limitadas por ataques a los puertos y por los desafíos de desvío, lo que modera las ofertas FOB/FCA pese a los menores precios en origen a pie de granja. Los participantes del mercado deberían seguir de cerca la evolución de los fletes, los seguros y las divisas, que podrían impulsar los diferenciales de precios puestos en la UE más que los valores del guisante en origen en las próximas semanas.

Prices

Las últimas indicaciones en EUR muestran un patrón lateral para los guisantes del Reino Unido y una ligera debilidad para los orígenes ucranianos en las últimas tres semanas.

Los valores de guisante "marrowfat" del Reino Unido se mantienen cerca de 1,25 EUR/kg FOB Londres, prácticamente sin cambios respecto a finales de julio. Los guisantes verdes del Reino Unido se negocian ligeramente por debajo de 1,00 EUR/kg, igualmente esencialmente planos. Los guisantes verdes y amarillos ucranianos ex Odesa han bajado alrededor de 0,02–0,03 EUR/kg a inicios de agosto, reflejando la presión por la capacidad de exportación restringida y las débiles ofertas locales.

Supply & Demand

La disponibilidad de guisantes en Europa y el Reino Unido parece holgada, con los primeros comentarios de cosecha apuntando a una oferta adecuada y una calidad aceptable en las principales regiones productoras. Los informes agronómicos recientes para el sector arable de primavera del Reino Unido señalan unas condiciones de cultivo en términos generales favorables hasta mitad de año, lo que respalda rendimientos de guisante para la cosecha 2026 entre la media y ligeramente por encima de la media. 

Ucrania sigue siendo un origen clave para guisantes verdes y amarillos a precios competitivos. Sin embargo, los ataques rusos a los puertos e infraestructuras de la zona de Odesa han reducido drásticamente la capacidad de exportación del mar Negro. Las estimaciones oficiales y del sector sugieren que las exportaciones agrícolas ucranianas en 2026/27 podrían recortarse aproximadamente a la mitad frente a las previsiones anteriores, y que las rutas alternativas fluviales y terrestres solo podrían sustituir alrededor del 50 % de los volúmenes marítimos normales. 

Para los guisantes, esto significa que la oferta física existe pero queda cada vez más atrapada en el interior, manteniendo las ofertas FCA/Odesa bajo presión al tiempo que aumenta el riesgo logístico para las entregas a Europa. Los importadores en la UE y el Mediterráneo están, por tanto, equilibrando el atractivo de los bajos precios nominales ucranianos frente a posibles retrasos en los embarques y mayores primas de flete y costes de seguro.

Fundamentals & External Drivers

Los mercados más amplios de cereales y oleaginosas están sometidos a una renovada presión por la escalada de ataques en el mar Negro. Los recientes ataques ucranianos a las terminales de exportación rusas en Novorossíisk han retirado temporalmente un porcentaje estimado de la capacidad de grano rusa del mar Negro de mediados de la decena, amplificando las preocupaciones sobre los flujos regionales y la disponibilidad de fletes para todas las materias primas a granel. 

Al mismo tiempo, las autoridades ucranianas advierten de que, sin una mejora de las condiciones de exportación, los excedentes de cereales y oleaginosas podrían saturar los almacenes de aquí a octubre y limitar la capacidad de los agricultores para financiar la siembra de otoño. Este trasfondo macro se traslada a los guisantes: unos agricultores presionados por su liquidez pueden aceptar ofertas más bajas para dar salida a las leguminosas, limitando estructuralmente los precios FCA incluso mientras las exportaciones sigan siendo difíciles. 

El tipo de cambio sigue siendo otro factor clave. Cualquier debilitamiento adicional de la hryvnia ucraniana frente al euro probablemente compensaría la inflación de costes locales y mantendría atractivos los guisantes de origen mar Negro en términos de precio puro. Por el contrario, unos costes de producción relativamente estables en el Reino Unido y una demanda interna más firme de guisantes "marrowfat" de calidad alimentaria premium sostienen el nivel de precio FOB más alto y resiliente en Londres.

Weather Outlook (Key Regions)

• United Kingdom: Las últimas orientaciones apuntan a unas condiciones de finales de verano estacionalmente mixtas, con chubascos intermitentes que favorecen la humedad del suelo y un efecto en gran medida neutro para la recolección de guisantes. Por el momento no se señalan episodios importantes de calor o estrés por sequía para las principales zonas de cultivo de guisante en los próximos días. 
• Ukraine: El tiempo supone una limitación menos inmediata que el acceso a los puertos. No obstante, cualquier episodio localizado de lluvias intensas podría complicar la logística de final de cosecha y el transporte por carretera, sumándose a los problemas actuales de puertos y corredores.

Short-Term Forecast & Trading Outlook

En las próximas 2–4 semanas, es probable que el mercado de guisantes se mantenga dentro de un rango, con los diferenciales regionales más influenciados por la logística y la calidad que por una escasez absoluta de oferta. Los precios FOB del Reino Unido deberían permanecer firmes dentro de las bandas actuales, mientras que los valores FCA ucranianos podrían seguir bajo presión salvo que se observe una mejora clara en la fiabilidad de los corredores de exportación.

• Importers (EU / Mediterranean):
  • Aprovechar la debilidad actual de los valores FCA ucranianos para asegurar una cobertura parcial, pero diversificar la mezcla de orígenes con algo de producto del Reino Unido u otros guisantes europeos para cubrir el riesgo logístico.
  • Valorar la posibilidad de escalonar las compras y fijar el flete cuando sea posible; la volatilidad del coste puesto probablemente superará los cambios en los precios del guisante en origen.
• Producers (UK & EU):
  • Para los agricultores del Reino Unido, mantener una postura firme en las primas para los guisantes "marrowfat" de calidad alimentaria; la diferencia de precio frente a los guisantes para pienso/verdes está justificada por la calidad y la demanda estable.
  • Los agricultores ucranianos deberían evaluar ventas a plazo cuando el almacenamiento en el interior sea limitado, priorizando contratos con ventanas de embarque más claras y rutas fiables.
• Traders:
  • Seguir diariamente la evolución del transporte marítimo en el mar Negro; cualquier reapertura o nueva interrupción de la capacidad portuaria podría mover rápidamente la base y el flete más que los precios planos.
  • Vigilar las señales cruzadas de otros productos como trigo y cebada; fuertes repuntes en esos mercados podrían impulsar los valores de los guisantes a medida que los compradores busquen proteínas y almidones alternativos.

3-Day Directional Outlook (EUR-based)

• UK peas, FOB London (marrowfat, green): Estables a ligeramente firmes; el segmento de prima ajustado y la demanda interna estable sostienen los rangos actuales.
• Ukraine peas, FCA Odesa (green, yellow): Sesgo ligeramente bajista o estable; los riesgos logísticos mantienen cautos a los compradores, con un margen limitado para una recuperación de precios a corto plazo.
• Delivered EU (mixed origins): Precios planos en su mayoría estables, pero con potencial de ampliación de los diferenciales de base y flete en función de las noticias sobre el mar Negro.