El mercado del sésamo adquiere firmeza con cautela mientras India se ajusta y China mantiene sus existencias
Actualización concisa del mercado del sésamo en octubre de 2026: una cosecha india más ajustada, precios pakistaníes más altos, riesgos en Nigeria y grandes existencias chinas mantienen las perspectivas firmes con cautela.
Precios
Los precios del sésamo indio han subido en la mayoría de los segmentos. El sésamo blanco en India ha aumentado ₹7–10 por kg, hasta alrededor de ₹141–143 por kg, respaldado por una producción kharif más ajustada y una sólida demanda interna de procesamiento. El sésamo negro también se ha fortalecido, con los valores Z-Black al alza ₹7–8, hasta aproximadamente ₹212–213 por kg, reflejando tanto el riesgo climático como la limitada disponibilidad de calidades premium.
Las cotizaciones de exportación reflejan esta firmeza. Los precios indicativos actuales FCA/FOB en EUR muestran una tendencia ampliamente ascendente frente a finales de septiembre. El sésamo descascarillado de grado UE procedente de India, con una pureza del 99.95–99.98%, se cotiza ahora a EUR 1.58–1.62/t FCA/FOB Nueva Delhi, frente a EUR 1.53–1.57 a mediados de septiembre. El sésamo descascarillado de Chad entregado FCA Berlín se indica en EUR 1.52, ligeramente por encima de los niveles de finales de septiembre. Las calidades de sésamo negro indio también han subido ligeramente, con Super Z Black a EUR 1.99 y Semi Z Black a EUR 1.92 FOB Nueva Delhi.
| Origen / Tipo | Especificación | Término | Último precio (EUR/kg) | Precio anterior (EUR/kg) | Dirección |
|---|---|---|---|---|---|
| India descascarillado, grado UE | 99.95–99.98% | FOB Nueva Delhi | 1.58–1.62 | 1.53–1.57 | Firme |
| India natural | hasta 99.95% | FOB Nueva Delhi | 1.33–1.37 | 1.28–1.35 | Firme |
| India negro (Super / Semi Z) | 99.95% | FOB Nueva Delhi | 1.92–1.99 | 1.88–1.97 | Firme |
| Chad descascarillado | 99.95% | FCA Berlín | 1.52 | 1.51 | Ligeramente más firme |
Oferta y demanda
Las perspectivas para el sésamo kharif 2026 de India se han debilitado tras las fuertes lluvias en Madhya Pradesh y Uttar Pradesh. Ahora se estima que la producción combinada de sésamo de Madhya Pradesh, Uttar Pradesh y Rajastán asciende solo a 150,000–175,000 toneladas, mientras que la cosecha de Gujarat se calcula en 5,000–10,000 toneladas. Alrededor del 70% de la cosecha de MP–UP se considera apta para el descascarillado, lo que deja escasos los lotes realmente premium y respalda la fortaleza de los precios del material de especificación superior.
En Pakistán, los precios de exportación han saltado de aproximadamente USD 1,100 a 1,250 por tonelada en apenas dos semanas, mientras los cargadores se apresuran a cubrir ventas anteriores. Se estima que los exportadores han contratado aproximadamente 150,000 toneladas, de las cuales 100,000 toneladas ya se han embarcado y alrededor de 50,000 toneladas aún requieren cobertura. Esta ajustada posición cercana se está reflejando directamente en valores de reposición más firmes hacia China y otros destinos asiáticos.
Nigeria es un factor decisivo. Los participantes del mercado trabajan con un posible déficit de producción del 25–30%, lo que reduciría significativamente la disponibilidad de exportación de uno de los mayores orígenes africanos. Al mismo tiempo, las existencias en los puertos chinos siguen siendo elevadas, en unas 360,000–370,000 toneladas, moderando el sentimiento alcista. Los procesadores chinos solo mantienen existencias para siete a diez días debido a los elevados costes de mantenimiento, y compran principalmente contra pedidos confirmados. La demanda podría mejorar cuando las fábricas comiencen a cubrirse para el Año Nuevo chino, pero las grandes existencias portuarias probablemente limitarán las subidas.
Japón ofrece una señal de demanda contrastante. Las importaciones totales de enero–agosto de 2026 alcanzaron 115,577 toneladas, un 3% menos interanual, mientras que el gasto de importación cayó un 21%, hasta USD 155.64 millones, debido a una disminución aproximada del 19% en los precios medios. Nigeria siguió siendo el mayor proveedor, con 38,962 toneladas pese a los menores volúmenes, mientras que Tanzania (17,651 toneladas, +79%) y Togo (aproximadamente 15,890 toneladas, casi el doble) ampliaron sus cuotas. Las importaciones de agosto por sí solas crecieron un 12% interanual, hasta 14,343 toneladas, aunque los precios medios cayeron un 26%, hasta alrededor de USD 1,186 por tonelada, lo que apunta a un claro giro hacia orígenes africanos con precios competitivos.
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Fundamentos y calidad
La calidad y la seguridad alimentaria son cada vez más importantes en los flujos comerciales de sésamo. Del 1 de enero al 13 de octubre de 2026, la UE registró 56 rechazos de sésamo en frontera. De ellos, 31 correspondieron a producto de origen nigeriano, principalmente por contaminación con Salmonella; 12 estuvieron vinculados al origen indio, por problemas que incluían Salmonella, residuos de pesticidas y documentación; y 11 se asociaron al origen sudanés debido a la falta de certificados sanitarios. Estos casos subrayan cómo el incumplimiento puede erosionar rápidamente el acceso al mercado de los proveedores afectados.
Las inspecciones de Japón muestran un patrón similar. Entre enero y septiembre de 2026, el país notificó nueve infracciones en las importaciones de sésamo. Cinco incidentes involucraron sésamo tanzano, principalmente por problemas de residuos de pesticidas, mientras que las infracciones restantes estuvieron relacionadas con contaminación por aflatoxinas en cargamentos procedentes de Burkina Faso, Nigeria, Côte d'Ivoire y Togo. Para los exportadores que buscan destinos premium y altamente regulados, las pruebas reforzadas, la trazabilidad y la documentación se están convirtiendo en requisitos previos, no en simples valores añadidos.
Las ofertas de sésamo brasileño siguen siendo una referencia clave por el lado de la oferta. Las últimas indicaciones se sitúan alrededor de USD 1,220–1,230 por tonelada, competitivas frente al sésamo natural indio y atractivas para los compradores sensibles al precio. Sin embargo, las nuevas ventas de exportación se han ralentizado tras la actividad anterior, y aumenta el debate sobre una posible escasez de oferta, aunque la verdadera magnitud de cualquier déficit de producción brasileño sigue sin estar clara. Junto con Pakistán y los orígenes africanos, Brasil continúa determinando los precios mundiales del sésamo natural y de calidades intermedias.
Clima y perspectivas de la cosecha
El clima sigue siendo un riesgo clave para el año comercial 2026/27. En India, los daños inmediatos causados por las fuertes lluvias en Madhya Pradesh y Uttar Pradesh ya se han reflejado en unas estimaciones de cosecha más bajas y en la preocupación por la calidad de las semillas. El exceso de humedad durante las últimas fases del crecimiento y la cosecha eleva el riesgo de decoloración, menor contenido de aceite y mayor susceptibilidad a problemas microbiológicos, todos ellos especialmente problemáticos para el descascarillado y las calidades de exportación premium.
En Nigeria, las previsiones climáticas estacionales para agosto–octubre de 2026 apuntan a precipitaciones generalmente normales o superiores a la media en muchas zonas centrales y septentrionales, elevando el doble riesgo de inundaciones localizadas y pérdidas de calidad para las cosechas recolectadas tardíamente. Con el mercado ya teniendo en cuenta un déficit de producción del 25–30%, cualquier alteración climática adicional podría ajustar aún más los fundamentos. En otros lugares, no se han informado nuevos episodios meteorológicos importantes en las principales zonas productoras brasileñas en los últimos días, pero la incertidumbre sobre los rendimientos finales mantiene cautelosos a los compradores a la hora de depender demasiado de un solo origen.
Perspectivas comerciales (próximas 2–4 semanas)
- Sesgo: firme con cautela. La oferta india afectada por el clima, las mayores ofertas de Pakistán y Brasil y la incertidumbre sobre Nigeria sugieren un tono moderadamente favorable, pero las elevadas existencias chinas y los menores precios de importación de Japón limitan el potencial alcista.
- Para importadores (UE, Asia Oriental): Considerar escalonar la cobertura para el cuarto trimestre de 2026–primer trimestre de 2027, especialmente para material apto para descascarillado y de grado UE certificado, evitando comprometerse en exceso debido a las grandes existencias chinas.
- Para exportadores (India, Pakistán, África, Brasil): Dar prioridad al aseguramiento de la calidad y la documentación para evitar rechazos en frontera, y prepararse para una demanda más selectiva y cambios de origen por parte de Japón, la UE y Corea.
- Para usuarios industriales: Aprovechar la actual firmeza de los precios para reevaluar la combinación de orígenes, equilibrando la oferta africana y brasileña de precios competitivos con las ventajas de fiabilidad y especificación de las calidades indias y pakistaníes.
Indicación de precios a 3 días
Durante los próximos tres días de negociación, se espera que los precios del sésamo en las principales rutas de exportación se mantengan estables o ligeramente más firmes. Es probable que las ofertas FOB indias de sésamo descascarillado de grado UE y sésamo negro mantengan las ganancias recientes, con un potencial bajista limitado debido a las preocupaciones sobre la cosecha. Las cotizaciones africanas y brasileñas deberían mantenerse ampliamente estables, y cualquier subida adicional dependerá de una confirmación más clara de los déficits de producción de Nigeria y Brasil y de señales de una mayor compra al contado por parte de los procesadores chinos.