EU-Erträge bei Silomais sinken um 15 %, während die Preise überraschend stabil bleiben

Die Erträge bei Silomais in der EU sinken nach der Dürre 2026 deutlich. Die Durchschnittserträge liegen 15 % unter dem Fünfjahresmittel, während die Terminpreise für Mais an der Euronext und die physischen Notierungen in Frankreich, Deutschland und der Ukraine bislang nur moderat reagieren. Die neuesten Ernteüberwachungsdaten bestätigen einen erheblichen Rückgang der europäischen Silomaiserträge, insbesondere in Frankreich, Ungarn, Österreich, Deutschland und Slowenien, während Rumänien mit überdurchschnittlichen Ergebnissen heraussticht. Die regionalen Futterbilanzen verengen sich, da insbesondere in Deutschland ein Teil des Körnermaises frühzeitig als Silomais gehäckselt wurde. Trotz dessen bleiben die Benchmark-Futures und Exportpreise relativ stabil, gestützt durch das reichliche globale Getreideangebot sowie wettbewerbsfähige Angebote aus dem Schwarzmeerraum und Übersee. Marktteilnehmer müssen nun Futterrationen, regionale Logistik und den Beschaffungszeitpunkt vor dem Winter neu bewerten, da sich die lokalen Basispreise stärker bewegen könnten als die maßgeblichen Terminpreise.

Preise

Die Mais-Futures für November 2026 an der Euronext Paris schlossen zuletzt bei rund 283,75 €/t und gaben in der vergangenen Sitzung leicht nach. Dies deutet darauf hin, dass der Terminmarkt die dürrebedingten Risiken bereits weitgehend eingepreist hatte und nun stärker auf globale Angebotssignale als auf marginale Anpassungen bei den EU-Silomaiserträgen reagiert. 

Die physischen Notierungen in Europa bleiben relativ stabil: Französischer gelber Mais FOB Paris wird mit 0,28 EUR/kg angegeben und ist in der jüngsten Aktualisierung unverändert. Deutscher Futtermais ab Werk Drentwede gab hingegen von 0,282 EUR/kg am 22. Oktober auf 0,275 EUR/kg am 23. Oktober nach, was trotz des Futterdefizits auf einen leichten Abwärtsdruck hindeutet.

Angebote aus dem Schwarzmeerraum begrenzen weiterhin die europäischen Maispreise. Ukrainischer Mais FOB Odesa wird in den aktuellen Produktnotierungen am 23. Oktober mit 0,134 EUR/kg angegeben, während unabhängige Einschätzungen ukrainischen Mais in loser Ware FOB bei rund 230 USD/t sehen, im Monatsvergleich weitgehend unverändert.  Das Angebot aus der neuen Ernte und die kostspielige Logistik in der Ukraine belasten die Exportpreise weiterhin und begrenzen eine nachhaltige Rally. 

Angebot & Nachfrage

Die jüngste Einschätzung der EU-Silomaisernte 2026 deutet auf einen durchschnittlichen Frischmasseertrag von 36,4 t/ha hin, 15 % unter dem Fünfjahresmittel und 16 % niedriger als im Vorjahr. Frankreich (31,0 t/ha, 29 % unter dem Durchschnitt), Ungarn (17,2 t/ha, −31 %) und Österreich (33,2 t/ha, −28 %) gehören zu den am stärksten betroffenen Ländern und verdeutlichen die Schwere der anhaltenden Dürre.

In Deutschland liegen die erwarteten Silomaiserträge von 36,0 t/ha 16 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt und 19 % unter dem Wert von 2025. Besonders betroffen sind leichte Böden und Gebiete mit anhaltendem Wasserdefizit. Einige Körnermaisflächen wurden zur Eindämmung von Futterengpässen in Silomais umgewidmet, wodurch sich die lokale Verfügbarkeit von Körnermais verknappt, während der Futterbedarf steigt.

Auch Italien (46,5 t/ha, −12 %) und Slowenien (30,4 t/ha, −22 %) verzeichnen deutliche Ertragseinbußen, während Rumänien mit 22,8 t/ha und damit 8 % über seinem Fünfjahresdurchschnitt aus dem Trend fällt. Diese Divergenz unterstreicht die stark regionalisierte Futtersituation: Teile West- und Mitteleuropas sehen sich mit knappem Futterangebot und potenziell höheren lokalen Futterkosten konfrontiert, während einige osteuropäische Regionen exportierbare Überschüsse sowohl bei Silomais als auch bei Körnermais behalten könnten.

Außerhalb der EU verläuft der ukrainische Maiserntefortschritt weiterhin langsamer als üblich, bringt jedoch Angebot aus der neuen Ernte auf den Markt. Jüngsten Berichten zufolge waren bis Mitte Oktober erst rund 13 % der prognostizierten Fläche abgeerntet. Dennoch sind die Exportpreise an den Donau- und Schwarzmeerhäfen gesunken, da neue Mengen auf eine eingeschränkte Logistik treffen.  Diese Kombination hält Mais aus dem Schwarzmeerraum gegenüber EU-Herkünften strukturell wettbewerbsfähig.

Fundamentaldaten

Der Rückgang der EU-Silomaiserträge um 15 % betrifft in erster Linie den Futter- sowie den Milch- und Viehsektor und nicht unmittelbar die exportierbaren Körnermaisvolumina. Das frühzeitige Häckseln von Körnermaisfeldern verringert jedoch die für den Futtermittelmarkt verfügbare Maismenge in Deutschland und möglicherweise auch in den Nachbarländern. Dies dürfte die regionale Basis in Defizitgebieten verengen, selbst wenn die gesamteuropäischen Preise an globalen Benchmarks verankert bleiben.

Gleichzeitig erscheinen die globalen Fundamentaldaten für Mais komfortabel. Ukrainische FOB-Preise von rund 230 USD/t und stabile südamerikanische Exportangebote zeigen, dass internationale Käufer über Alternativen verfügen. Dies begrenzt Europas Fähigkeit, die dürrebedingten Kostensteigerungen vollständig weiterzugeben.  Auf der Terminseite bewegten sich sowohl die Euronext- als auch die CBOT-Maiskontrakte in den vergangenen Sitzungen seitwärts bis leicht niedriger, was dieses weltweit ausgeglichene Bild widerspiegelt. 

Das Überwachungsrahmenwerk des JRC betont, dass die diesjährigen Ertragseinbußen auf anhaltenden Trockenstress während entscheidender Wachstumsphasen zurückzuführen sind und nicht auf einen kurzzeitigen Wetterumschwung.  Dies wirft strukturelle Fragen zur Futtersicherheit und zur Notwendigkeit dürreresistenterer Fruchtfolgen in West- und Mitteleuropa auf, falls sich ähnliche Muster in den kommenden Saisons wiederholen.

Wetterausblick

Kurzfristige europäische Prognosen deuten für Teile Nordwesteuropas im Zeitraum vom 20.–26. Oktober auf wechselhafte, stürmische Bedingungen im Zusammenhang mit aufeinanderfolgenden Tiefdrucksystemen hin. Obwohl diese Ereignisse in einigen Regionen Regen bringen, kommen sie zu spät, um die Ernteergebnisse bei Mais 2026 noch wesentlich zu verändern, und wirken sich hauptsächlich auf die Feldarbeiten und die Logistik zum Saisonende aus. 

Auf kurze Sicht könnten feuchteres und windigeres Wetter die verbleibenden Maiserntearbeiten verlangsamen und den Transport in den betroffenen Gebieten erschweren. Aus Marktsicht ist der zentrale Angebotsschock jedoch bereits durch die geringeren Silomaiserträge und die früher als üblichen Häckselentscheidungen eingetreten.

Handelsausblick

• Futterkäufer in Defizitregionen (Frankreich, Deutschland, Österreich, Slowenien) sollten erwägen, einen Teil ihrer Deckung für Mais und Mischfutter vom vierten Quartal 2026 bis zum ersten Quartal 2027 vorzuziehen, da die lokale Basis in Gebieten mit besonders ausgeprägten Futterdefiziten weiter anziehen könnte.
• Milchvieh- und Tierhalter müssen ihre Rationen möglicherweise stärker auf importiertes Futtergetreide oder Nebenprodukte ausrichten. Die Beobachtung der Spreads zwischen lokalem Silomais, Körnermais und alternativen Futtermitteln wird mit dem Herannahen des Winters entscheidend sein.
• Exportorientierte Getreidehändler sollten das Zusammenspiel zwischen ukrainischen FOB-Angeboten und Euronext-Futures beobachten: Bei ukrainischem Mais von rund 230 USD/t FOB und EU-Futures nahe 283,75 €/t dürften wettbewerbsfähige Werte aus dem Schwarzmeerraum Kursanstiege begrenzen, sofern keine zusätzlichen Wetter- oder Logistikschocks auftreten. 
• Spekulative Marktteilnehmer könnten bei den aktuellen Terminmarktniveaus nur begrenztes Aufwärtspotenzial bei direkten Long-Positionen sehen. Relative-Value-Strategien (z. B. Mais gegenüber Weizen oder regionale Basisgeschäfte) könnten angesichts der regional unterschiedlichen Auswirkungen der Dürre ein attraktiveres Risiko-Ertrags-Verhältnis bieten.

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