Futtergerste am SFE stabil, während der europäische Kassamarkt nachgibt
Analyse des Gerstenmarkts: unveränderte SFE-Futures, nachgebende deutsche und ukrainische Futtergerstenpreise sowie Druck am Schwarzen Meer bei schwacher Exportnachfrage.
Preise
Die australischen SFE-Futures für Futtergerste zeigen am 27. Oktober 2026 eine außergewöhnlich flache Kurve ohne tägliche Bewegung: Der nahe November-Kontrakt 2026 schließt bei 315.00 AUD/t, während die späteren Monate von Januar 2027 bis Januar 2029 zwischen 266.50 und 283.50 AUD/t liegen. Dieses Seitwärtsmuster und das gemeldete Volumen von null unterstreichen das Fehlen neuer richtungsweisender Impulse an der Börse.
In Europa hat Futtergerste im Oktober am Kassamarkt nachgegeben. Futtergerste ab Werk Drentwede (DE) mit maximal 14 % Feuchtigkeit wird zuletzt mit 0.215 EUR/kg EXW gehandelt, gegenüber 0.222 EUR/kg am 23. Oktober. Damit setzt sich der allmähliche Rückgang von den Monatshöchstständen von etwa 0.233 EUR/kg EXW zu Monatsbeginn fort. In der Ukraine hält sich Futtergerste aus Odesa auf CPT-Basis bei 0.138 EUR/kg, unverändert seit dem 22. Oktober, nachdem sie gegenüber den Werten zur Monatsmitte von etwa 0.141–0.144 EUR/kg leicht nachgegeben hatte. Die Exportindikationen für Futtergerste FOB Schwarzes Meer liegen am 24. Oktober bei rund 197.50 USD/t und damit angesichts des geringen Spotinteresses praktisch unverändert zur Vorwoche.
| Markt | Produkt / Termin | Letzter Preis | Jüngster Trend (Okt. 2026) |
|---|---|---|---|
| Sydney SFE | Futtergerste-Futures November 2026 (AUD/t) | 315.00 AUD/t | Unverändert, keine Änderung am 27. Okt.; sehr geringes Volumen |
| Deutschland (Drentwede) | Futtergerste, max. 14 % Feuchtigkeit, EXW (EUR/kg) | 0.215 EUR/kg EXW | Rückgang von 0.233 zu Beginn des Oktobers |
| Ukraine (Odesa) | Futtergerste, max. 14 % Feuchtigkeit, CPT (EUR/kg) | 0.138 EUR/kg CPT | Seit dem 22. Okt. stabil nach kleinem Rückgang zur Monatsmitte |
| Ukraine (Odesa) | Gerste, Rinderfutter, FOB (EUR/kg) | 0.119 EUR/kg FOB | Niedriger als die Notierungen zu Monatsbeginn von etwa 0.128 |
| EU-27-Durchschnitt | Futtergerste (EUR/t) | 176.72 EUR/t (Okt.) | Etwa 4–5 % unter dem August-Hoch |
Angebot & Nachfrage
Die flache SFE-Kurve bei 315 AUD/t für den nahen Kontrakt gegenüber Werten im mittleren bis oberen Bereich von 260 AUD/t für Anfang 2027 deutet auf komfortable australische Versorgungserwartungen für die Saison 2026/27 hin, wobei in den nahen Monaten weiterhin eine gewisse Prämie enthalten ist. Aktuelle Langfristprognosen des australischen Bureau of Meteorology zeigen von Oktober bis Dezember eine überdurchschnittliche Wahrscheinlichkeit für Niederschläge in weiten Teilen West- und Zentralaustraliens. Dies dürfte das Ertragspotenzial in den wichtigsten Gerstenanbaugebieten unterstützen, während es im Südosten teilweise trockener bleiben könnte.
Am Schwarzen Meer und in der EU bleibt die Gerstennachfrage zurück. Die EU-Exporte von Gerste in der Saison 2026/27 liegen bis Ende September etwa 40 % unter dem Vorjahresniveau, vor allem wegen der schwächeren chinesischen Nachfrage, während Saudi-Arabien und Jordanien die Nachfrage aus dem Nahen Osten weiterhin stützen. Auch die ukrainischen Gerstenexporte seit Beginn des Vermarktungsjahres 2026/27 liegen aufgrund hoher Logistikkosten und anhaltender Störungen auf den Routen über das Schwarze Meer und die Donau deutlich hinter dem Vorjahr zurück. Dies hält die Bestände auf den Höfen hoch, selbst wenn die internationalen Preise vergleichsweise fest bleiben.
Exklusive Commodities auf CMBroker
Fundamentaldaten & Treiber
Fundamental handelt Gerste als Mitläufer von Weizen und Mais. Jüngste Einschätzungen zeigen, dass Futtergerste FOB Schwarzes Meer nahezu auf dem Niveau russischer Weizenexportangebote liegt. Dies bestätigt das übergeordnete Muster, dass Gerste in Futtermischungen direkt mit Weizen konkurriert. Die weichen EU-Preise für Futtergerste mit einem Durchschnitt im mittleren Bereich von 170 EUR/t spiegeln niedrigere Mais- und Weizenbenchmarks wider und fördern in intensiven Viehhaltungssystemen teilweise die Substitution von Gerste durch andere Futtermittel.
In der Ukraine sind die Exportgebote für Futtergerste seit September deutlich gefallen. Dies spiegelt das schwache Interesse ausländischer Käufer und den begrenzten Inlandsverbrauch wider. Die Exportgebote über die Donau und die westlichen Grenzrouten lagen zuletzt bei etwa 140–150 USD/t geliefert und damit deutlich unter den Importausschreibungen des Nahen Ostens, bei denen Gerste näher an 300 USD/t CIF bewertet wird. Dies verdeutlicht die erhebliche Marge, die durch Logistik- und Risikoprämien absorbiert wird. Diese Diskrepanz erklärt, warum Gerste CPT Odesa in EUR gerechnet seitwärts bis leicht niedriger tendiert, obwohl die globalen Benchmarks historisch erhöht bleiben.
Wetterausblick
Für Australien deutet die aktuelle Klimaprognose für Oktober bis Dezember 2026 auf überdurchschnittliche Niederschläge in weiten Teilen Westaustraliens und der inneren Anbauregionen hin; auch die Temperaturen dürften über dem Normalniveau liegen. Kurzfristige Wetterberichte für die Getreideanbaugebiete Westaustraliens zeigen in den kommenden zwei Wochen keine unmittelbare Gefahr extremer Hitze oder Dürre. Dies sollte den Kulturen ermöglichen, sich mit begrenztem wetterbedingtem Ertragsrisiko weiter auf die Ernte zuzubewegen.
Am Schwarzen Meer und in der EU sind in der vergangenen Woche keine akuten, wetterbedingten Versorgungsschocks aufgetreten. Die Aufmerksamkeit verlagert sich zunehmend von der Verfügbarkeit der alten Ernte auf das Tempo der Exportlogistik und die Bedingungen für die Aussaat der neuen Ernte. Dieser relativ unproblematische Wetterhintergrund verstärkt den aktuell schwachen Ton an den europäischen Kassamärkten für Gerste.
Handelsausblick
- Für Futtermittelkäufer (EU & Schwarzes Meer): Der jüngste Rückgang der deutschen EXW- sowie ukrainischen CPT-/FOB-Werte in Verbindung mit den unveränderten SFE-Futures spricht für eine abwartende Strategie mit schrittweisen Käufen. Das kurzfristige Abwärtspotenzial scheint begrenzt, doch bislang gibt es kaum Anzeichen für eine stabile Untergrenze.
- Für Produzenten (EU & Ukraine): Angesichts der verhaltenen Exportnachfrage und der eingeschränkten Logistik sollte eine schrittweise Absicherung bei Erholungen in Betracht gezogen werden, die durch Weizen- oder geopolitische Schlagzeilen ausgelöst werden, statt auf dem aktuellen Niveau aggressiv Termingeschäfte zu verkaufen – insbesondere bei Partien hoher Qualität.
- Für Händler: Der anhaltende Abschlag ukrainischer physischer Gerste gegenüber den Importausschreibungen des Nahen Ostens deutet für Akteure, die Fracht- und politische Risiken managen können, auf fortbestehende Margenchancen hin. Die Volatilität im Zusammenhang mit der Schifffahrt im Schwarzen Meer bleibt jedoch hoch, und die Positionsgrößen sollten entsprechend angepasst werden.
Richtungsprognose für 3 Tage
- SFE-Futures für Futtergerste (Nov. 26): Seitwärts bis leicht schwächer; die geringe Liquidität dürfte die Preise mangels einer weizengetriebenen Bewegung nahe 315 AUD/t halten.
- Deutschland EXW Drentwede: Leicht negativer Grundton, da Käufer nach dem allmählichen Rückgang im Oktober niedrigere Niveaus testen; eine starke Unterstützung ist bislang nicht erkennbar.
- Ukraine (CPT/FOB Schwarzes Meer): Weitgehend stabil mit weichem Grundton; die Exportnachfrage bleibt verhalten, doch die bereits stark gedrückten Inlandspreise begrenzen weitere kurzfristige Rückgänge.