चने एक अस्थायी नीचले स्तर पर पहुँचते हैं क्योंकि भारतीय आगमन धीमे होते हैं और आयात सीमित रहते हैं

भारतीय चنے की कीमतें स्थिर हो रही हैं, जिसमें एक मामूली बढ़ोतरी की प्रवृत्ति है, क्योंकि विपणन सत्र समाप्त हो रहा है, जबकि अंतरराष्ट्रीय मूल्य यूरोप और मध्य पूर्व के खरीदारों के लिए ऐतिहासिक रूप से आकर्षक बने हुए हैं। बाजार कटाई के दबाव से भारत में एक तंग आगमन के चरण में प्रवेश कर रहा है, जो प्रमुख राज्यों में स्थिर दाल-चक्की की मांग और सरकारी खरीद द्वारा समर्थित है। एक ही समय में, उच्च लैंडेड लागत और प्रतिस्पर्धी पीले मटर पर आयात शुल्क चने की खपत को नीचे की ओर जोखिम से प्रभावी ढंग से ढाल रहे हैं। भारत से निर्यात का समानान्तर प्रतिस्पर्धी बना हुआ है, और ऑस्ट्रेलियाई CIF मूल्य स्थिर रहते हुए, वैश्विक व्यापार प्रवाह संतुलित नजर आता है न कि घटता हुआ। अगले महीने, मुख्य सवाल यह है कि क्या गिरते आगमन और निर्यात रुचि में किसी बढ़ोतरी से घरेलू मूल्यों को भारत के न्यूनतम समर्थन मूल्य के करीब लाया जा सकता है।

कीमतें और बाजार की स्थिति

15 मई को, भारत के स्पॉट चने के बाजार में एक छोटी लेकिन महत्वपूर्ण रिकवरी दर्ज की गई, जो स्टॉकिस्टों द्वारा नियंत्रित बिक्री और मध्य प्रदेश, राजस्थान और अन्य उत्पादन केंद्रों में कम दैनिक आगमन की उम्मीदों द्वारा समर्थित थी। दिल्ली में, राजस्थान मूल के चने ने लगभग USD 0.78 प्रति 100 किलोग्राम की वृद्धि की और लगभग USD 59.55–59.81 प्रति क्विंटल पर पहुँच गया, जबकि मध्य प्रदेश और जयपुर-लाइन के लॉट के लिए भी इसी तरह की वृद्धि हुई। इस उछाल के बावजूद, भौतिक कीमतें केंद्र सरकार के न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) लगभग USD 61.12 प्रति क्विंटल से नीचे बनी हुई हैं, जो नीति और बाजार की वास्तविकता के बीच के अंतर को उजागर करती हैं।

निर्यात और थोक प्रस्ताव इस सतर्क लेकिन मजबूत स्थिति को समर्थन देते हैं। नई दिल्ली से गैर-ऑर्गेनिक चने के लिए हाल के FOB और FCA संकेत EUR 0.82–1.03/kg के आसपास हैं, जो कि मात्रा के आकार पर निर्भर करते हैं, जबकि मैक्सिकन सामग्री छोटे और बड़े कैलिबर्स के लिए क्रमशः EUR 0.82–1.25/kg FOB के करीब है। ये स्तर, जब यूरोप में लादे जाते हैं, तो खाद्य निर्माताओं के लिए अभी भी मध्यम लागत स्तर में परिवर्तित होते हैं, विशेष रूप से हाल के वर्षों में देखे गए उच्च मटर के वातावरण के मुकाबले।

आपूर्ति और मांग के प्रेरक

आपूर्ति की ओर, भारत अब चरम आगमन से बाहर जा रहा है। महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश और राजस्थान के राज्य-नियामक थोक बाजार पहले ही सीजन की शुरुआत की तुलना में धीमी आवक की रिपोर्ट कर रहे हैं। केंद्र सरकार के महाराष्ट्र में चने की खरीद कार्यक्रम का विस्तार और वृद्धि का निर्णय उपलब्ध अधिशेष का एक हिस्सा सोख रहा है और किसान विश्वास को मजबूत कर रहा है, भले ही स्पॉट मूल्य MSP के तहत ही चल रहे हों।

स्टॉकिस्ट जानबूझकर आक्रामक तरलता से पीछे हट रहे हैं, यह संकेत देते हुए कि वे वर्तमान स्तरों से सीमित downside देख रहे हैं और तंग भौतिक संतुलन की प्रतीक्षा करने के लिए तैयार हैं। यह व्यवहार, घटती आवक के साथ, धीरे-धीरे उस ओवरहैंग को कम कर रहा है जो कटाई के बाद से मूल्य पर भारी पड़ा है। मांग की ओर, दाल प्रसंस्करण चक्कियाँ स्थिर खरीदारी जारी रखती हैं, जो आने वाली आपूर्ति को अवशोषित करने के लिए एक महत्वपूर्ण फर्श प्रदान करती हैं और पूरी तरह से मंदी की भावना में परिवर्तन को रोकती हैं।

बाहरी प्रभाव और व्यापार प्रवाह

वैश्विक व्यापार गतिशीलता और बाजार का समर्थन करती हैं। ऑस्ट्रेलियाई चने, जो भारत के आयात और निर्यात बैलेंस के लिए प्रमुख झूलने का स्रोत है, वर्तमान में जून-जुलाई के कंटेनरों के लिए भारत CIF लगभग USD 580 प्रति टन पर पेश किए जा रहे हैं। तंजानियाई चने का मूल्य मई-जून के लिए लगभग USD 560 प्रति टन है, दोनों स्रोत मूल रूप से स्थिर हैं। इन CIF मूल्यों में नीचे की ओर कोई हलचल भारतीय घरेलू कीमतों पर एक प्रमुख संभावित दबाव को हटा देती है।

पीले मटर से प्रतिस्पर्धा - जो दाल के खंड में एक महत्वपूर्ण विकल्प है - सीमित बनी हुई है। 30% आयात शुल्क और कमजोर रुपये के साथ, भारतीय बंदरगाहों पर लदे पीले मटर की लागत लगभग USD 43.72–44.76 प्रति क्विंटल है, जो लगभग USD 41.67–42.71 प्रति क्विंटल के सामान्य घरेलू चने की कीमतों से थोड़ी अधिक है। यह उलटाव पीले मटर के आयात को सीमित करता है और मांग को फिर से चने की ओर मोड़ता है, उपयोगिता के लिए संरचनात्मक समर्थन प्रदान करता है और नीचे की ओर जोखिम को सीमित रखता है।

मौसम और छोटे-समय की दृष्टि

इस भारतीय विपणन सत्र के इस अंतिम चरण में मौसम प्राथमिक प्रेरक नहीं है, लेकिन सामान्य स्थितियाँ भंडारण में अनाज की गुणवत्ता बनाए रखने और अगले चक्र से पहले पौधारोपण की इच्छाओं के लिए महत्वपूर्ण बनी हुई हैं। मुख्य फसल पहले ही हो चुकी है, तत्काल आपूर्ति में बदलाव विपणन निर्णयों और नीति द्वारा अधिक संचालित होंगे, न कि खेत की स्थितियों द्वारा। हालांकि, यदि भंडारण की गुणवत्ता में कोई बिगड़ती स्थिति या स्थानीय मौसम में बाधाएँ आती हैं, तो वे स्टॉकिस्टों को सत्र के अंत में सामग्री जारी करने के लिए और भी प्रोत्साहित कर सकते हैं।

अगले दो से चार सप्ताह में, मुख्य नज़र इस पर होगी कि केंद्रीय और पश्चिमी भारत में आगमन कितनी जल्दी कम होते हैं और क्या खाड़ी एवं दक्षिणपूर्व एशिया से निर्यात खरीद में वृद्धि होती है। यदि भौतिक आपूर्ति में मौसमी तंग स्थिति ऑफशोर रुचि में सुधार के साथ मेल खाती है, तो भारतीय कीमतों में MSP बैंड की ओर धीरे-धीरे बढ़ने की संभावना है, हालांकि तेजी से उछाल कम संभावित लगता है क्योंकि भंडार आरामदायक हैं और आयात विकल्प स्थिर हैं।

व्यापार और खरीद की दृष्टि

• यूरोपीय खरीदार: भारत से वर्तमान निर्यात संबंधित मूल्य स्तर EUR के संदर्भ में ऐतिहासिक रूप से मामूली लागत आधार का प्रतिनिधित्व करते हैं। घरेलू भारतीय मूल्यों के MSP के नीचे रहने और वैश्विक CIF प्रस्तावों के स्थिर रहने के दौरान तीसरी और चौथी तिमाही की आवश्यकताओं के लिए कवरेज में लेयरिंग करने पर विचार करें।
• दक्षिण एशिया और मध्य पूर्व में आयातक: चने के आयात को प्रभावी रूप से शुल्क और मुद्रा द्वारा सीमित किया गया है, चने के पास खपत का एक लाभ है। बड़े सुधार की प्रतीक्षा करने के बजाय गिरावट पर टुकड़ों में खरीदारी करना समझदारी नजर आता है, क्योंकि आगमन तंग होते जा रहे हैं।
• भारत में उत्पादक और स्टॉकिस्ट: विस्तारित सरकारी खरीद, धीमी आगमन और मजबूत आधारभूत मांग का संयोजन धैर्य का समर्थन करता है। जल्दी डिटेल निकालने के बजाय अनुशासित बिक्री बनाए रखना जून की शुरुआत में MSP की ओर किसी भी आगे की वृद्धि को पकड़ने में मदद कर सकता है।

3‑दिवसीय दिशा-निर्देश मूल्य दृश्य (EUR के आधार पर)

*संकेतक, हाल के USD और स्थानीय उद्धरणों से EUR में संदर्भ के लिए परिवर्तित; वास्तविक कारोबार स्तर अनुबंध शर्तों, गुणवत्ता और भाड़े के अनुसार भिन्न होंगे।