Los precios de las almendras se fortalecen mientras aumenta la demanda festiva de India y California informa de una cosecha menor y existencias más ajustadas. Perspectiva concisa sobre precios, oferta y trading.
Precios
El fortalecimiento de la demanda en India y los valores mayoristas más firmes de California son los principales factores impulsores de los precios a corto plazo. Los informes locales indican que el mercado indio de frutos secos ha registrado precios más altos para las almendras a medida que mejora la compra de los consumidores y los almacenistas reducen sus ventas, restringiendo la disponibilidad al contado.
En California, los precios de los granos de almendra han subido aproximadamente US$0.11/kg en determinados canales mayoristas, en línea con indicios más amplios de un equilibrio entre oferta y demanda más ajustado y una mayor actividad exportadora hacia India y otros destinos clave. Esto coincide con comentarios internacionales recientes según los cuales los mercados de granos han seguido fortaleciéndose, aunque la demanda india de almendras con cáscara se vuelve más selectiva después de un periodo de compras agresivas previas a las festividades.
| Producto | Origen | Especificación | Término de entrega | Último precio (EUR) | Precio anterior (EUR) | Fecha de actualización |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Granos de almendra | US | natural, 27/30, nonpareil ssr, ecológica | FOB Washington D.C. | 9.35 | 9.40 | 2026-10-23 |
| Granos de almendra | US | carmel, ssr, 18/20 | FAS Washington D.C. | 6.70 | 6.75 | 2026-10-23 |
| Granos de almendra | ES | marcona, 12/14 | FOB Madrid | 6.66 | 6.70 | 2026-10-23 |
| Granos de almendra | ES | valencia, 10/12 | FOB Madrid | 7.15 | 7.20 | 2026-10-23 |
Estas cotizaciones de referencia en EUR muestran solo ajustes intersemanales menores, lo que implica que la firmeza más pronunciada se está produciendo en los canales mayoristas locales de India y en las ofertas denominadas en dólares estadounidenses de los operadores californianos, más que en estos puntos de referencia FOB seleccionados.
Oferta y demanda
India sigue siendo el principal motor de la demanda. Las últimas observaciones del comercio interno de frutos secos apuntan a una mejora de la demanda de los consumidores de almendras y dátiles secos, con los tenedores de existencias limitando las ventas. Este comportamiento es habitual en la fase final previa al Diwali, cuando los operadores anticipan una nueva apreciación de los precios y buscan respaldar los valores controlando las salidas.
Por el lado de la oferta, la cosecha de almendras de California de 2026 se sitúa por debajo de las expectativas anteriores, con tamaños de grano más pequeños y menores inventarios iniciales, mientras que las exportaciones —en particular hacia India— han sido muy sólidas al comienzo del año comercial. Estos factores sustentan el reciente fortalecimiento de los precios de los granos y explican por qué los vendedores parecen menos dispuestos a aceptar ofertas agresivas.
No obstante, el aumento de las importaciones anteriores hacia India y las llegadas abundantes en septiembre han generado inventarios locales considerables, lo que podría limitar cualquier avance adicional una vez que disminuya el impulso festivo y las ventas de importadores y almacenistas vuelvan a acelerarse. Por tanto, el tono firme actual está impulsado más por la demanda a corto plazo y la venta controlada que por una escasez absoluta.
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Fundamentos y clima
Los indicadores fundamentales de California confirman un equilibrio más ajustado, aunque no críticamente limitado. Los informes recientes de posiciones muestran que los envíos de exportación avanzan muy por delante de los del año pasado, liderados por India y otros mercados asiáticos, mientras que la demanda interna estadounidense sigue siendo comparativamente débil. Las existencias remanentes han tendido a disminuir durante varias temporadas, y la menor cosecha de 2026 y la reducción del tamaño de los granos están limitando la oferta efectiva de calibres grandes y de calidad prémium.
El clima en el Valle Central de California ha sido generalmente favorable para completar la cosecha, aunque a principios de octubre se produjo un episodio de calor inusual. Con la cosecha muy avanzada a finales de octubre, el riesgo meteorológico a corto plazo para el cultivo pendiente está disminuyendo, y la atención del mercado se desplaza de las condiciones en el campo a la rapidez con que los almacenes puedan liquidar las existencias actuales a los precios vigentes.
En India, los patrones estacionales siguen apuntando a una demanda sólida de almendras y frutos secos durante el periodo de bodas y el invierno, pero los volúmenes récord recientes de importación y la posibilidad de sustitución por otros frutos secos, como los anacardos, sugieren que el crecimiento de la demanda podría no ser ilimitado a niveles de precios más altos.
Perspectivas a corto plazo e ideas de trading
- Sesgo de precios: Estables a ligeramente firmes durante las próximas 1–3 semanas, respaldados por la demanda festiva y de comienzos del invierno en India y por unos fundamentos más ajustados en California, aunque limitados por las abundantes importaciones indias y una posible pausa de la demanda posterior al Diwali.
- Para importadores/tostadores: Considerar cubrir las necesidades inmediatas, pero evitar comprometerse en exceso a los niveles actuales, ya que el aumento de las ventas de los almacenistas indios después de las festividades y los envíos continuos desde California podrían enfriar el mercado.
- Para vendedores en origen: Aprovechar la fortaleza actual y la sólida absorción india para adelantar las ventas de los calibres deseados, manteniendo cierta flexibilidad ante una posible firmeza adicional si las cifras finales confirmadas de la cosecha y la demanda exportadora siguen siendo favorables.
- Riesgos a vigilar: Supervisar el comportamiento de reposición de existencias de India después del Diwali y cualquier revisión de las estimaciones de la cosecha californiana; una desaceleración más pronunciada de las compras indias o la confirmación de una oferta más holgada suavizarían rápidamente el tono.
Perspectiva direccional a 3 días (referencias clave)
- Granos FOB de Estados Unidos (tipos Nonpareil y Carmel): Laterales a ligeramente más firmes, mientras los compradores asimilan las ganancias recientes, pero la demanda subyacente de exportación se mantiene sólida.
- Granos FOB de la UE/España: En gran medida estables, con un ligero sesgo firme, debido a los mayores costes de reposición y a las indicaciones más firmes de California.
- Almendras mayoristas en India: Firmes, pero vulnerables a correcciones breves si los almacenistas aumentan las ventas ante el último repunte de la demanda del Diwali o inmediatamente después.