Las almendras se mantienen firmes por las compras festivas y la venta restringida
Los precios de las almendras se mantienen firmes por la demanda festiva india y la venta restringida de los importadores. Análisis de niveles de precios, oferta, demanda y perspectivas de trading a corto plazo.
Precios
Los precios mayoristas de las almendras de California en India han subido recientemente aproximadamente ₹200 por cada 40 kg en los mercados de almendras con cáscara, mientras que los granos han ganado cerca de ₹25 por kg, reflejando unas sólidas compras previas a la festividad y una venta controlada por parte de los importadores. Al mismo tiempo, las cotizaciones de exportación a Europa se mantienen estables en lugar de alcistas: los granos de almendra de origen estadounidense (carmel, SSR) se sitúan alrededor de EUR 6.75/kg FAS Washington D.C., mientras que la nonpareil orgánica 27/30 cotiza cerca de EUR 9.40/kg FOB. Los granos españoles abarcan un amplio rango, desde aproximadamente EUR 5.65/kg para Guara bajo 12 hasta EUR 11.55/kg para nonpareil orgánica 27/30 FOB Madrid.
| Origen | Producto | Tipo / Calidad | Término de entrega | Último precio (EUR/kg) |
|---|---|---|---|---|
| US | Granos de almendra | carmel, ssr, 18/20 | FAS Washington D.C. | 6.75 |
| US | Granos de almendra | carmel, ssr 20/22 | FAS Washington D.C. | 6.75 |
| US | Granos de almendra | natural, 27/30, nonpareil ssr (orgánica) | FOB Washington D.C. | 9.40 |
| España | Granos de almendra | marcona, 12/14 | FOB Madrid | 6.70 |
| España | Granos de almendra | valencia, 10/12 | FOB Madrid | 7.20 |
| España | Granos de almendra | Guara, S/14 | FOB Madrid | 6.20 |
| España | Granos de almendra | natural, 27/30, nonpareil ssr (orgánica) | FOB Madrid | 11.55 |
Oferta y demanda
La demanda india es el principal motor del movimiento actual: las compras mayoristas se han fortalecido notablemente para regalos, dulces y uso doméstico, y los ciclos de compras festivas suelen impulsar la demanda efectiva de almendras durante el periodo de agosto a noviembre. Los comentarios comerciales recientes indican que Delhi y otros grandes centros registran precios firmes de los granos en torno a ₹1,000–1,070/kg, en línea con los informes de un fuerte almacenamiento festivo y una mayor rotación en los mercados de frutos secos.
Por el lado de la oferta, los importadores están restringiendo las ventas y prefieren liberar los volúmenes gradualmente en lugar de priorizar el volumen a precios más bajos. Este comportamiento está reduciendo la disponibilidad al contado y ayuda a explicar por qué se producen ganancias moderadas en los precios mayoristas locales, aunque las cotizaciones de exportación de Estados Unidos y España sean relativamente estables. El papel de India como destino importante para las almendras de California, combinado con el sólido crecimiento interanual de los envíos a este mercado, refuerza el actual contexto de firmeza de la demanda mundial.
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Fundamentos y factores externos
Los fundamentos de las almendras siguen siendo ampliamente favorables. Informes recientes del sector destacan una demanda de importación india considerablemente mayor que la del año pasado, junto con la firmeza sostenida en otros mercados importantes de frutos secos. En India, el gasto festivo general sigue siendo sólido, aunque consciente del valor: los consumidores suelen optar por paquetes de regalo más pequeños en lugar de renunciar a las compras, lo que favorece el mantenimiento de los volúmenes de almendras incluso cuando suben los precios unitarios. Esto refuerza la posición de las almendras como ingrediente esencial de los dulces prémium y los surtidos de regalo.
A nivel macroeconómico, la elevada inflación alimentaria y el aumento de los costes logísticos y del combustible incrementan los costes puestos en destino de los frutos secos importados, estableciendo un suelo para los valores de reposición. Sin embargo, la ausencia hasta ahora de subidas agresivas de precios en los principales orígenes exportadores sugiere que la firmeza actual está impulsada más por la demanda estacional local y el comportamiento de los importadores que por una perturbación mundial de la oferta. El clima en California y en los orígenes mediterráneos no está ejerciendo actualmente una presión aguda a corto plazo, por lo que los fundamentos apuntan a una estructura firme y acotada, en lugar de un mercado alcista pleno.
Perspectiva a corto plazo y opiniones de trading
Los operadores en India esperan que la demanda festiva siga siendo la influencia dominante a corto plazo, y que cualquier aumento adicional de los precios dependa del ritmo de las llegadas de producto importado y de la disposición de los compradores a pagar más desde los ya elevados niveles mayoristas. A medida que avancen Diwali y la temporada de bodas, la demanda de los fabricantes de dulces y de los envasadores de regalos debería mantenerse estable, aunque podría surgir cierta resistencia si los precios de los granos se alejan demasiado de los niveles de referencia actuales.
Perspectiva de trading
- Importadores / almacenistas: Mantener una venta medida; escalonar las liberaciones cuando el mercado esté firme en lugar de anticiparlas, vigilando al mismo tiempo la resistencia de los compradores por encima de las recientes ganancias mayoristas.
- Usuarios industriales y envasadores: Cubrir con prontitud las necesidades a corto plazo para evitar una mayor firmeza durante la temporada festiva, pero evitar un exceso de existencias más allá de la demanda confirmada dada la probabilidad de consolidación tras la temporada.
- Compradores en Europa y MENA: Aprovechar las ofertas actualmente estables denominadas en EUR de los orígenes estadounidense y español para asegurar posiciones a plazo antes de que cualquier contagio de la demanda india reduzca la disponibilidad mundial inmediata.
Perspectiva direccional a 3 días
- Centros mayoristas de India: Ligeramente más firmes o estables, respaldados por las compras festivas en curso y la venta cautelosa de los importadores.
- Ofertas de exportación de Estados Unidos (FAS/FOB): En gran medida estables en términos de EUR durante los próximos tres días, con un tono firme vinculado a la sólida demanda de exportación.
- Mercados FOB españoles: Estables a ligeramente firmes, reflejando un interés exportador equilibrado y una presión inmediata limitada sobre la oferta.