Las semillas de cilantro suben ligeramente mientras la oferta india se afianza y Egipto sigue siendo competitivo
Los precios del cilantro se afianzan en India por una oferta más ajustada de la nueva cosecha y mayores costes, mientras Egipto sigue con precios competitivos. Sesgo alcista a corto plazo con un margen bajista limitado.
Prices
Todos los precios se han convertido aproximadamente a EUR a 1 EUR = 90 INR y 1 EUR = 1.08 USD cuando corresponde.
Los datos de los mandis indios del 25 de junio muestran la semilla de cilantro cotizando cerca de 13,025 INR/quintal en promedio (alrededor de 144.7 EUR/t), lo que refleja un tono firme en comparación con principios de junio. Junto con los incrementos semanales constantes en las ofertas de exportación desde Nueva Delhi, esto confirma un sesgo alcista a corto plazo en los precios de origen indio.
Supply & Demand
Las últimas actualizaciones del mercado de especias correspondientes a junio señalan un ligero descenso de la superficie de cilantro en India frente a la pasada campaña, ya que los agricultores trasladan parte de su área a cultivos de mayor rentabilidad como la mostaza y el comino. La cosecha 2026 se recolectó principalmente entre mayo y junio, y las llegadas continúan, pero el menor tamaño de la cosecha y un mayor acaparamiento en origen por parte de los agricultores están limitando la presión bajista.
Los transformadores indios orientados a la exportación también informan de mayores costes de insumos, incluidos materiales de envasado y flete interior desde los estados productores (Rajastán, Madhya Pradesh, Gujarat) hasta los principales almacenes y puertos. Este empuje de costes se refleja en valores FOB más firmes, incluso cuando los precios locales en los mandis parecen solo moderadamente superiores. En el lado de la demanda, los principales mercados de importación de Asia y Oriente Medio se mantienen activos pero selectivos, con compradores cada vez más centrados en la limpieza, el cumplimiento de límites de residuos y el control de patógenos en línea con las normas ISO y de seguridad alimentaria.
Egipto sigue siendo un origen de segunda línea relevante dentro del complejo del cilantro, exportando cilantro junto con anís, hinojo y comino. Las estadísticas comerciales de la ONU muestran que las exportaciones de este grupo de semillas de Egipto a India solamente alcanzaron alrededor de 2.26 millones de USD en 2025, lo que subraya su papel en los flujos comerciales regionales. Los exportadores egipcios con base en torno a El Cairo y puertos como Alejandría y Port Said siguen comercializando cilantro y otras hierbas bajo certificaciones orgánicas de la UE y USDA, proporcionando opciones de suministro alternativas para compradores que buscan diversificación.
Weather & Crop Conditions (IN & EG)
En India, la principal franja de producción de cilantro en Rajastán y zonas colindantes ya ha pasado la cosecha, y las influencias meteorológicas a corto plazo se limitan principalmente a la calidad poscosecha y la logística. Un pronóstico a 7 días para el noroeste de India (por ejemplo, la región de Jaisalmer) indica condiciones muy calurosas con temperaturas diurnas por encima de los promedios estacionales y solo chubascos aislados. Este patrón es en general neutro para el cilantro: la cosecha 2026 ya está en los canales comerciales y el calor actual afecta principalmente a los costes de almacenamiento y manipulación, no a los rendimientos.
En Egipto, el cilantro se cultiva principalmente en el delta y el valle del Nilo en condiciones de regadío. Los datos climáticos y los calendarios estacionales confirman que finales de junio corresponde a la temporada estival calurosa, con altas temperaturas diurnas pero suministros de riego estables procedentes del Nilo que sostienen los cultivos de verano. No hay informes recientes de alteraciones meteorológicas que afecten específicamente al cilantro, lo que sugiere que la oferta egipcia debería mantenerse estable a corto plazo.
Fundamentals & Trade Flows
El comercio mundial de cilantro sigue moderadamente concentrado, con India como exportador dominante y orígenes mediterráneos como Egipto aportando volúmenes suplementarios. La tendencia actual de fortalecimiento de los precios en India está impulsada más por los fundamentos internos (tamaño de la cosecha, acaparamiento de los agricultores, flete y envasado) que por cualquier repunte repentino de la demanda.
Los exportadores egipcios se benefician de la proximidad a los principales mercados de importación en la UE, Oriente Medio y el norte de África, con salidas regulares de carga refrigerada y seca desde Alejandría, Damietta y otros puertos. Aunque las noticias de exportación más recientes de Egipto se centran en categorías alimentarias más amplias, las estadísticas oficiales muestran un crecimiento continuado en las exportaciones de semillas de especias, situando a Egipto como un origen competitivo para el cilantro, especialmente cuando los precios indios suben con fuerza.
3–5 Day Market & Trading Outlook
Price bias and key drivers (next 3–5 days)
- India (FOB/FCA Nueva Delhi, semillas): El sesgo a corto plazo es ligeramente alcista. Con las llegadas de la nueva cosecha ya incorporadas a los precios y una superficie menor interanual, son probables nuevas subidas moderadas si los compradores cubren necesidades cercanas mientras los costes de flete y envasado se mantienen elevados.
- Egipto (FOB El Cairo/Alejandría, semillas): El tono de precios es estable a firme. Unas condiciones meteorológicas y flujos comerciales estables sugieren un margen bajista limitado, pero la competencia del origen indio limitará el potencial alcista salvo que los valores indios repunten con más fuerza.
- Diferencial India vs Egipto: Egipto debería mantenerse con un pequeño descuento para semillas estándar 99.9%, lo que le ayuda a atraer compradores en el Mediterráneo y algunos mercados de Oriente Medio que buscan una diversificación rentable.
Trading recommendations
- Importadores en MENA y la UE: Considerar cubrir las necesidades de semillas de cilantro a corto plazo (3–4 meses) parcialmente desde India a los niveles actuales, centrándose en calidades superiores, mientras se utiliza el origen egipcio para optimizar volumen y coste.
- Mezcladores y usuarios industriales: Asegurar ahora una parte de las necesidades de calidades orgánicas y especiales, ya que estas están más expuestas a una oferta limitada y a mayores costes de certificación en India.
- Exportadores indios: Mantener disciplina en las ofertas; la combinación de precios firmes en los mandis y mayores costes logísticos justifica mantener las ofertas ligeramente por encima de los niveles de mediados de junio, especialmente para material limpio de primera calidad.
- Compradores especulativos: Evitar perseguir los precios de forma agresiva; el mercado está firme pero no explosivo, y el potencial alcista parece incremental más que estructural en el muy corto plazo.
3-day regional directional outlook (seeds)
- India – Nueva Delhi FOB/FCA: Potencial de +0.5% a +1.5% durante los próximos 3 días, principalmente por el apoyo de costes y un interés exportador estable.
- Egipto – El Cairo/Alejandría FOB: Rango de 0% a +1%; fundamentos estables con un ligero riesgo alcista si las ofertas indias suben más o si las tarifas de flete se ajustan aún más.