Les abricots secs turcs restent stables à l’ouverture de la nouvelle fenêtre d’exportation

Les prix des abricots secs turcs restent globalement stables début septembre, les offres FOB Malatya et Ankara se consolidant après les ajustements observés plus tôt en été. Un solide programme d’exportation et une demande ferme de l’UE empêchent toute baisse significative, tandis que des préoccupations limitées sur la qualité et un temps chaud et sec maintiennent la confiance des vendeurs. Le marché entre dans la fenêtre d’exportation 2026/27 dans une configuration équilibrée mais ferme. Les entrepôts européens aux Pays-Bas et en Pologne continuent d’afficher des prix nettement inférieurs aux niveaux FOB turcs, reflétant le fret, la rotation des stocks et la concurrence entre différentes familles de fruits. À l’origine, les catégories soufrées et naturelles non soufrées se situent proches des indications locales de référence autour de 8–8,2 EUR/kg FOB, avec seulement de faibles écarts entre qualités et des primes bio stables. Avec une météo favorable attendue à Malatya et Ankara dans les prochains jours et des réservations d’exportation actives vers l’UE, les acheteurs font face à un marché davantage « latéral » que baissier, avec seulement une marge de négociation ciblée sur les qualités secondaires.

Prices

Les derniers indicateurs de référence à Malatya situent les abricots secs standard soufrés autour de 8 EUR/kg FOB et les catégories naturelles non soufrées près de 8,2 EUR/kg FOB, confirmant une prime étroite pour le produit séché au soleil et un profil globalement stable d’une semaine sur l’autre par rapport aux repères de début juillet, toujours alignés avec les offres actuelles. Les prix en entrepôt de l’UE pour l’origine turque dans des plateformes clés comme Dordrecht (NL) et Lodz (PL) restent inférieurs au FOB Turquie, soulignant un rabais persistant pour les stocks ex-Europe par rapport aux nouveaux contrats d’exportation.

Les cotations spot sur les terminaux de l’UE suggèrent un environnement de prix calme, avec seulement des mouvements de quelques pourcents à un chiffre sur les dernières semaines. Les indications pour les abricots secs standard soufrés autour de 338 TRY/kg sur le marché domestique et des repères à l’export d’environ 8 EUR/kg montrent que la principale phase de correction consécutive à la récolte tendue de l’an dernier est derrière le marché, les niveaux actuels reflétant désormais largement les coûts de remplacement et le fret.

Supply & Demand

La Turquie reste le principal fournisseur d’abricots secs de l’Union européenne, représentant environ 93 % de la valeur des importations d’abricots secs de l’UE en 2024 (143,5 millions USD sur 154,5 millions USD), ce qui souligne le rôle central des fruits originaires de Malatya dans les flux commerciaux mondiaux. Les dernières mises à jour des données commerciales confirment des expéditions d’exportation actives depuis la Turquie sous le code SH 081310 jusqu’au 1er septembre 2026, avec des acheteurs européens identifiés qui continuent de tirer du volume.

Du côté de la demande, le marché européen des fruits secs continue de dépendre principalement des importations, les produits turcs – y compris les abricots secs – constituant l’ancrage de la base d’approvisionnement. Les informations de prix domestiques en Turquie pour septembre confirment que l’abricot reste une culture nettement exportatrice, avec une compétitivité toujours solide sur les marchés étrangers. Bien que certains marchés de destination aient vu le rythme de croissance de la valeur ralentir, la large base d’acheteurs à travers l’UE et au‑delà maintient les canaux d’exportation bien alimentés.

Fundamentals & Weather

La récolte d’abricots 2026 à Malatya a suivi une année de fortes gelées en 2025, qui avait fortement réduit les exportations et soutenu la fermeté des prix observée plus tôt. Pour la saison en cours, les rapports de marché font état d’une récolte nettement meilleure et d’une disponibilité plus normalisée, ce qui contribue à stabiliser les prix des abricots secs aux niveaux actuels plutôt que de les pousser plus haut.

Au cours des trois prochains jours (4–6 septembre 2026), Malatya devrait rester chaude et sèche avec des maximales autour de 31–34 °C et un ciel dégagé, des conditions idéales pour le séchage final et la logistique en entrepôt. Ankara connaîtra également un temps ensoleillé et doux à chaud autour de 29–32 °C, ce qui réduit tout risque immédiat lié à la météo pour le stockage ou le transport sortant. Ces conditions soutiennent une qualité stable et minimisent la probabilité de perturbations soudaines de l’offre ou de réclamations liées à l’humidité sur les expéditions à court terme.

Trading Outlook (3–5 days)

• Origin buying: Pour les importateurs ayant besoin de couverture pour le T4, la fourchette actuelle de 8–8,2 EUR/kg FOB pour les catégories principales soufrées et naturelles semble correcte au regard des coûts de remplacement et devrait être envisagée au moins pour une couverture partielle.
• EU warehouses: Les acheteurs disposant de flexibilité peuvent trouver de la valeur dans les stocks FCA aux Pays-Bas et en Pologne, où les prix restent nettement inférieurs au FOB Turquie, en particulier pour les calibres moyens et les lots de qualité standard.
• Premium & organic: Les catégories bio et les qualités naturelles non soufrées haut de gamme devraient conserver des primes fermes ; les vendeurs sont peu susceptibles de céder sur ces segments compte tenu d’une demande encore robuste et d’un nombre limité de lots réellement « propres ».

3‑Day Regional Price Direction

• FOB Malatya (sulphured & natural): Latéral à légèrement ferme ; le temps chaud et sec et une demande active de l’UE plaident contre tout assouplissement à très court terme.
• FOB Ankara: Stable ; suit de près les repères de Malatya, sans mouvement de prix autonome significatif attendu.
• FCA EU (Netherlands hub): Principalement latéral ; risque haussier modéré en cas d’accélération des réservations d’exportation et de resserrement des stocks locaux, mais les rabais actuels par rapport au FOB devraient persister à très court terme.