Les prix de la cardamome noire progressent légèrement tandis que les stocks disponibles restent limités et que les arrivages du Népal tardent, malgré de bonnes perspectives de récolte en Inde et au Népal. Perspectives concises du marché pour 2026.
Prix
Les prix de la cardamome noire se sont modestement redressés après leur récent repli, la cardamome de Kainchicut étant désormais signalée autour de ₹1,460–1,470/kg, contre des points bas proches de ₹1,430–1,440/kg. Les dernières ventes aux enchères de cardamome noire à Singtam, Gangtok et Siliguri, le 24 septembre, ont fait ressortir des niveaux moyens négociés généralement compris entre ₹1,200 et ₹1,375/kg, globalement en ligne avec cette tendance plus ferme.
Sur le marché de la cardamome verte, les prix FOB indiens à New Delhi ont légèrement progressé en septembre. Pour les origines biologiques d’Inde, la cardamome verte entière de 6.0–6.5 mm (pureté de 99 %) est indiquée à EUR 17.7 FOB New Delhi, tandis que la cardamome verte entière de 7.5–8 mm est proposée à EUR 19.4 FOB New Delhi. La poudre de cardamome (biologique, Inde) s’établit à EUR 25.2 FOB New Delhi, tandis que la cardamome verte entière conventionnelle de 7.5 mm atteint EUR 26.8 et celle de 8 mm EUR 28.7 FOB New Delhi.
| Produit | Spécification | Origine | Condition de livraison | Dernier prix (EUR) | Prix précédent (EUR) | Dernière mise à jour |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cardamome entière | verte, 7.5–8 mm, biologique | Inde | FOB New Delhi | 19.4 | 19.2 | 2026-09-26 |
| Cardamome entière | verte 6.0–6.5 mm, pureté de 99 %, biologique | Inde | FOB New Delhi | 17.7 | 17.5 | 2026-09-26 |
| Poudre de cardamome | biologique | Inde | FOB New Delhi | 25.2 | 25.0 | 2026-09-26 |
Offre et demande
Sur le plan fondamental, le marché de la cardamome noire est pris entre les anticipations d’une bonne récolte en Inde comme au Népal et la réalité d’une tension à court terme sur les stocks disponibles. Les approvisionnements d’origine népalaise destinés à l’Inde sont actuellement limités, même si les arrivages devraient augmenter à mesure que la récolte progresse en octobre et novembre. Cette saisonnalité est typique de la cardamome noire, dont la collecte principale atteint souvent son pic durant cette période.
L’Inde a exporté 173 tonnes de cardamome noire pour une valeur de ₹31.18 crore au cours des deux premiers mois de l’exercice FY2026-27, contre 215 tonnes d’une valeur de ₹35.04 crore un an plus tôt. Le recul annuel des volumes exportés souligne la baisse des entrées en provenance du Népal et un certain rationnement de la demande à des niveaux de prix élevés. Néanmoins, la demande plus large des marchés sud-asiatiques et moyen-orientaux reste structurellement solide, soutenue par la restauration et l’utilisation dans les produits alimentaires conditionnés.
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Fondamentaux et météo
Les récentes tendances des ventes aux enchères et des prix FOB suggèrent que le marché se rééquilibre après la correction précédente, les acheteurs revenant sécuriser leurs besoins avant la principale période de demande liée aux fêtes et à l’hiver. Les dernières données des ventes aux enchères indiennes de cardamome noire, le 24 septembre, témoignent d’une activité soutenue avec des prix cohérents sur des marchés tels que Singtam, Gangtok et Siliguri, ce qui indique des achats ordonnés plutôt que dictés par la panique.
Les conditions météorologiques dans l’est de l’Himalaya ont jusqu’à présent été globalement favorables au développement des cultures, sans perturbation majeure signalée qui justifierait une hausse durable à ce stade. Toutefois, des excès localisés de précipitations ou la pression des maladies dans les plantations d’altitude restent un risque récurrent, notamment au Népal et dans les régions indiennes du Sikkim et du Bengale-Occidental septentrional. Toute révision à la baisse des rendements ou de la qualité liée aux conditions météo pourrait rapidement resserrer le bilan, compte tenu des stocks déjà faibles dans la chaîne d’approvisionnement.
Perspectives à court terme et idées de trading
Les perspectives à court terme tablent sur un marché légèrement plus ferme, mais plafonné. L’augmentation des arrivages de la nouvelle récolte en provenance de l’Inde et du Népal au cours des prochaines semaines devrait progressivement atténuer la tension sur le disponible et limiter le potentiel de hausse. Toutefois, le faible niveau des stocks immédiats et l’intérêt mesuré des vendeurs signifient que les prix ne devraient pas retrouver leurs récents points bas, sauf si les arrivages dépassent fortement les attentes.
- Acheteurs industriels et mélangeurs : Envisagez de couvrir une partie des besoins du T4 2026 lors des replis actuels, en particulier pour les qualités recherchées, tout en conservant une certaine flexibilité en cas d’assouplissement des prix après la récolte.
- Exportateurs : Concentrez-vous sur les expéditions proches, les niveaux FOB indiens intégrant déjà une partie de la reprise ; des offres agressives à terme pourraient rencontrer une résistance si les acheteurs mondiaux anticipent des arrivages plus importants du Népal.
- Producteurs et détenteurs de stocks : Compte tenu de la combinaison entre des stocks disponibles limités et de bonnes perspectives de récolte, une stratégie de ventes échelonnées lors des hausses, plutôt que des ventes massives concentrées en début de période, semble prudente.
Indication du marché sur 3 jours
- Ventes aux enchères de cardamome noire en Inde (Singtam/Gangtok/Siliguri) : Biais légèrement ferme, avec des échanges attendus proches des moyennes récentes autour de ₹1,200–1,375/kg, soutenus par des arrivages limités.
- Cardamome verte FOB New Delhi (entière et en poudre) : Ton légèrement ferme après les petites hausses récentes des offres libellées en EUR ; de nouvelles progressions marquées semblent peu probables en l’absence de nouvelles favorables.
- Cardamome noire d’origine népalaise destinée à l’Inde : Les flux physiques devraient commencer à s’améliorer à mesure que la récolte progresse, mais les retards logistiques et liés à la qualité pourraient maintenir le marché tendu à très court terme.