Les prix de la goyave séchée au Vietnam restent stables alors que la chaleur monte à Hanoï

Les prix à l’exportation de la goyave séchée au départ de Hanoï sont actuellement stables en termes d’EUR, avec des offres FOB inchangées et aucun signe de tension à court terme. Le temps dans le nord du Vietnam est chaud et humide mais globalement de saison pour les trois prochains jours, ce qui représente un risque immédiat limité pour l’offre. Le secteur vietnamien de la goyave évolue dans un contexte de prix domestiques fermes pour la goyave fraîche et de performances généralement robustes des exportations de fruits et légumes. Toutefois, il n’y a pas de preuve de perturbation aiguë ou de choc de demande spécifiquement sur la goyave séchée. Avec des prévisions météo pour Hanoï indiquant une chaleur typique de mi-juillet et des averses éparses, les opérations dans les champs et la transformation devraient se poursuivre sans interruption majeure. Les exportateurs bénéficient d’un environnement macroéconomique globalement porteur pour les expéditions agricoles, mais la concurrence d’autres fruits séchés et la sensibilité des consommateurs aux prix limitent pour l’instant le potentiel de hausse.

Prices

La goyave séchée FOB Hanoï est évaluée autour de 4,80–4,90 EUR/kg (conversion des offres locales récentes en USD), soit un niveau pratiquement inchangé sur le dernier mois. Cela est en phase avec des prix fermes mais non flambants de la goyave fraîche au Vietnam, rapportés à environ 2,22 USD/kg (environ 2,00 EUR/kg) en juillet 2026, en hausse en glissement annuel mais stables sur une base mensuelle.

Compte tenu de coûts de fruits bruts stables, de prix de l’énergie modérés et de l’absence de choc majeur sur le fret signalé ces derniers jours, les offres au comptant de goyave séchée pour des expéditions proches restent dans une fourchette étroite. La courbe plate entre les positions promptes et les échéances à 1–2 mois indique un équilibre de l’offre et de la demande à court terme plutôt que des préoccupations de stockage ou de pénurie.

Supply & Demand

Les exportations vietnamiennes plus larges de produits agro-sylvo-halicoles ont augmenté d’environ 6 % en glissement annuel au S1 2026, le mois de juin enregistrant une forte hausse de 10 % a/a, ce qui souligne la résilience de la demande extérieure pour les produits agricoles, y compris les fruits. Bien que la goyave ne soit qu’un segment de niche dans ce panier, le contexte global des exportations reste porteur pour les ventes de fruits séchés.

Les récentes activités de promotion commerciale se sont concentrées sur l’approfondissement des canaux d’exportation de fruits vers la Chine et d’autres marchés régionaux, en particulier via le Guangxi, ce qui devrait bénéficier aux produits de spécialité comme la goyave séchée en élargissant les réseaux d’acheteurs et en renforçant les normes de qualité. Parallèlement, le fort intérêt domestique pour les encas sains et les mélanges de fruits séchés pour les applications laitières et de boissons soutient la demande de transformation locale, contribuant à absorber l’offre.

Weather & Crop Conditions (VN)

Les prévisions à court terme pour Hanoï (19–22 juillet) indiquent des conditions typiques de saison des pluies : maximales quotidiennes autour de 33–34°C, minimales proches de 28–29°C, et une nébulosité fréquente avec averses ou orages. Plusieurs services indépendants montrent des schémas similaires de temps chaud et humide avec des précipitations intermittentes plutôt que des phénomènes extrêmes.

De telles conditions sont saisonnièrement normales pour le nord du Vietnam en juillet et, en l’absence d’alerte imminente de tempête tropicale, n’impliquent que des perturbations localisées des récoltes ou du transport. Un temps chaud et humide peut accroître la pression des maladies dans les vergers de goyaves, mais aucun épisode aigu régional ni choc météorologique n’a été rapporté ces derniers jours qui affecterait de manière significative la disponibilité de la matière première pour la goyave séchée.

Fundamentals & Drivers

• Prix du fruit brut : La goyave fraîche au Vietnam reste relativement ferme par rapport à l’an dernier, mais ne montre aucun mouvement marqué d’une semaine sur l’autre, ce qui contribue à stabiliser les marges de transformation.
• Dynamique des exportations : La forte croissance des exportations de fruits et légumes à mi-2026 suggère une demande extérieure saine, mais celle-ci est répartie sur de nombreux produits ; la goyave séchée en bénéficie indirectement sans devenir un moteur principal.
• Concurrence dans l’assortiment de produits : Les transformateurs et importateurs continuent d’arbitrer la goyave séchée par rapport à des fruits séchés plus établis (mangue, ananas, baies), ce qui limite la marge de manœuvre pour des hausses de prix agressives compte tenu de la sensibilité des consommateurs dans les catégories d’encas et de céréales.

Short-Term Outlook & Trading Ideas

• Biais de prix (1–2 semaines à venir) : Latéral à légèrement haussier en termes d’EUR, toute hausse étant probablement limitée par la concurrence des prix des autres fruits séchés et une météo stable.
• Pour les acheteurs : Envisager de couvrir les besoins à court terme maintenant, alors que le marché est calme et que les offres FOB Hanoï sont stables ; éviter d’allonger excessivement la couverture sauf si des signes de tension plus large sur l’offre de fruits apparaissent.
• Pour les vendeurs : Maintenir une discipline sur les offres proches des niveaux actuels ; les remises ne semblent pas nécessaires, sauf si des appels d’offres de volumes plus importants exigent une tarification plus agressive pour concurrencer d’autres origines ou d’autres fruits.

3-Day Directional Price Indication (VN)

• Goyave séchée FOB Hanoï (EUR/kg) : 19–21 juillet : 4,8–4,9, attendu stable, avec un risque limité seulement de fluctuations intrajournalières liées au FX ou aux cotations de fret.