Les prix des abricots secs turcs s’assouplissent alors que le FOB des produits soufrés se réajuste, les produits biologiques conservent leur prime

Les prix FOB des abricots secs turcs ont légèrement reculé à Malatya et Ankara, les vendeurs ajustant leurs offres de produits soufrés et non soufrés, tandis que la demande reste relativement calme et que les producteurs résistent toujours à des baisses plus marquées. Le réajustement des prix est surtout visible dans les calibres soufrés, tandis que les fruits biologiques et non soufrés conservent une prime ferme et n’affichent que des baisses modérées. À court terme, la météo à Malatya et Ankara est saisonnièrement fraîche et humide, mais son impact sur les produits déjà séchés reste limité, laissant le marché principalement guidé par la demande à l’exportation et le comportement des vendeurs plutôt que par les risques liés à la récolte. La campagne 2026 de Malatya continue de se caractériser par un large écart entre les catégories industrielles et les catégories jumbo/biologiques premium, ainsi que par une demande spot modérée malgré des volumes exportés qui ont déjà dépassé les niveaux observés au début de la campagne précédente. Les produits transformés sont désormais bien engagés dans la chaîne d’approvisionnement ; en l’absence de choc d’offre aigu et avec une reprise seulement progressive de l’intérêt des acheteurs, les prix FOB passent du plateau ferme du début de l’automne à une fourchette légèrement plus souple et plus négociable. Les acheteurs gagnent un certain pouvoir de négociation sur les lignes soufrées, tandis que les vendeurs maintiennent une position plus ferme sur les fruits naturels et biologiques.

Prix

Les prix actuels des abricots secs turcs montrent un net assouplissement des calibres soufrés et une correction plus modérée des lignes non soufrées et biologiques. Cela concorde avec les récents rapports selon lesquels les cotations FOB Malatya s’assouplissent, le marché local restant calme et les acheteurs résistant aux niveaux élevés précédents.

Le tableau met en évidence un ajustement baissier marqué des calibres soufrés 1–8 par rapport aux indications d’octobre, conformément aux rapports selon lesquels les prix des produits soufrés se réajustent à la baisse tout en restant dans les fourchettes historiques à l’exportation. Les catégories non soufrées et biologiques se sont également assouplies, mais conservent un écart important par rapport aux fruits conventionnels soufrés, en ligne avec les références plus larges des marchés de Malatya.

Offre et demande

Les fondamentaux de l’offre restent relativement confortables après une récolte 2026 plus saine à Malatya et dans les régions environnantes, faisant suite à la récolte réduite par le gel de l’an dernier. Les données d’exportation d’août à septembre confirment des expéditions d’environ 10,300 mt, pour des recettes supérieures à 46 millions USD, dépassant déjà les volumes exportés au début de la campagne précédente.

Malgré ce rythme soutenu à l’exportation, la demande reste décrite comme modérée, notamment de la part des acheteurs européens qui demeurent prudents et achètent au coup par coup. Les producteurs restent toutefois relativement fermes sur les niveaux locaux en TRY, en particulier pour les meilleurs calibres, ce qui limite l’ampleur des baisses des prix FOB, même si les exportateurs se montrent plus flexibles dans les négociations.

Météo et logistique (TR)

La météo à Malatya au cours des trois prochains jours (5–7 novembre) devrait être fraîche, avec une alternance d’éclaircies, de nuages et de pluies ou bruines intermittentes, les maximales se situant autour de 12–16°C et les minimales descendant jusqu’à 2–7°C. Ankara présente une configuration similaire, avec un temps principalement nuageux et frais, des maximales proches de 8–12°C et des minimales approchant 0–5°C.

La récolte 2026 d’abricots secs étant déjà transformée et stockée dans des entrepôts ou en transit, cette météo a un impact minimal sur les rendements ou la qualité. Sa principale incidence est logistique : des pluies occasionnelles pourraient perturber légèrement les activités agricoles ou le transport de courte distance, mais aucun goulet d’étranglement important n’est actuellement attendu dans les flux d’exportation depuis Malatya et Ankara.

Fondamentaux et moteurs du marché

• Large dispersion des prix : Les rapports de marché mettent en évidence un écart très important entre les abricots industriels et les abricots jumbo/biologiques premium, les prix producteurs allant approximativement de 50 TRY/kg pour les produits industriels à environ 320 TRY/kg pour les gros calibres, ce qui renforce les écarts internes.
• Demande calme mais en amélioration : Les commentaires décrivent une demande faible mais en légère amélioration, avec l’anticipation d’achats plus soutenus vers la fin de l’année, lorsque les chaînes d’approvisionnement européennes et celles des autres destinations devront être reconstituées.
• Biais de prix stable à plus faible : Les notes précédentes anticipaient des prix des produits soufrés globalement stables ; les dernières données montrent désormais un léger assouplissement des cotations FOB Malatya/Ankara, notamment pour les petits calibres, en phase avec le calme du marché.
• Prépondérance des exportations : La Turquie reste le premier exportateur mondial d’abricots secs, Malatya étant au cœur de la production et de la logistique d’exportation ; les prix locaux continuent donc de donner le ton aux marchés internationaux.

Perspectives de trading à 3 jours (TR)

• FOB produits soufrés Malatya/Ankara : Compte tenu du récent ajustement baissier et d’une demande toujours calme, les calibres soufrés no. 4–8 devraient évoluer dans une fourchette légèrement plus faible à stable au cours des trois prochains jours, avec une marge pour de petits gains de négociation du côté des acheteurs, mais sans signe de rupture marquée.
• Produits non soufrés et biologiques : Ces segments devraient rester relativement fermes par rapport aux produits soufrés, mais avec un léger biais à la baisse, les exportateurs testant des offres plus basses pour stimuler la demande tandis que les producteurs résistent à des remises plus importantes.
• FCA Europe (référence depuis l’origine TR) : Les commentaires récents faisaient état d’un assouplissement des prix FCA Europe ; cette tendance devrait se poursuivre à court terme, en suivant la légère détente du FOB et la demande européenne modérée.

Suggestions de trading

• Importateurs / acheteurs industriels : Envisager d’augmenter progressivement la couverture sur les produits soufrés no. 6–8 autour des niveaux FOB actuels, en profitant du repli actuel pour sécuriser les besoins à court terme tout en conservant une partie des volumes ouverte à une éventuelle poursuite de l’assouplissement.
• Acheteurs orientés vers la grande distribution : Pour les emballages de marque mettant l’accent sur les attributs naturels ou biologiques, maintenir des achats échelonnés ; la prime par rapport aux produits soufrés reste justifiée par la structure du marché, mais le léger assouplissement actuel offre une occasion de réduire le coût moyen.
• Exportateurs turcs : Dans un marché calme mais avec un rythme d’exportation correct, des prix compétitifs sur les calibres intermédiaires et des conditions d’expédition flexibles pourraient contribuer à débloquer une demande supplémentaire sans affaiblir les catégories premium.

À court terme, les prix des abricots secs turcs en TR devraient connaître trois journées calmes : les produits soufrés FOB Malatya et Ankara évoluant légèrement à la baisse ou latéralement, les produits non soufrés et biologiques conservant leurs primes avec une pression modérée, et les indications FCA Europe continuant de s’effriter conformément à la demande modérée des marchés destinataires.