Les prix des amandes de graines de courge chinoises s’assouplissent légèrement alors que les conditions météorologiques de la récolte restent contrastées
Les prix chinois des amandes de graines de courge s’orientent légèrement à la baisse pour les qualités en vrac, tandis que les qualités premium restent fermes en raison des problèmes de séchage liés aux conditions météorologiques et d’une demande soutenue à l’exportation.
Prix
| Produit | Origine / Port | Qualité | Livraison | Prix actuel (EUR/kg) | Variation sur une semaine (EUR/kg) |
|---|---|---|---|---|---|
| Amandes de graines de courge GWS | CN Dalian | Qualité A | FOB | 3.30 | -0.05 |
| Amandes de graines de courge GWS | CN Dalian | Qualité AA | FOB | 3.50 | -0.05 |
| Amandes de graines de courge à peau claire | CN Dalian | Qualité AA | FOB | 3.60 | -0.05 |
| Amandes de graines de courge à peau claire | CN Dalian | Qualité A | FOB | 2.90 | -0.049 |
Les niveaux FOB de Pékin pour des qualités comparables sont globalement alignés, la qualité GWS A se situant autour du milieu de la fourchette de 2 EUR/kg et la qualité à peau claire AA autour du milieu de la fourchette de 3 EUR/kg, avec seulement des mouvements marginaux d’une semaine sur l’autre.
Offre et demande
Les récents bulletins agrométéorologiques chinois indiquent que la plupart des zones de culture du nord ont connu des températures proches ou légèrement supérieures aux normales, les épisodes pluvieux localisés ayant brièvement ralenti la récolte, mais favorisant généralement la maturation et le séchage des céréales et des oléagineux. Pour les graines de courge en particulier, les commentaires du marché soulignent que les pluies persistantes au Xinjiang ont entravé le séchage au soleil et affecté la qualité de certains lots, resserrant la disponibilité des amandes de qualité supérieure alors même que la récolte globale arrive sur les marchés.
Les signaux de la demande sont constructifs. Les acheteurs européens et mondiaux contractent activement les nouvelles amandes chinoises, et la présence de la Chine cette semaine dans de grands salons internationaux dédiés aux ingrédients alimentaires souligne les efforts continus pour commercialiser les amandes snow white, à peau claire et GWS auprès d’utilisateurs à valeur ajoutée. Les données commerciales montrent également que la Chine figure parmi les principaux exportateurs de graines de courge destinées aux semis et à l’alimentation, avec des expéditions vers la Russie, la Turquie et les États-Unis, confirmant son rôle central dans l’offre mondiale.
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Fondamentaux et météo
Dans l’ensemble, les fondamentaux chinois des oléagineux et des cultures restent confortables, les évaluations officielles d’octobre faisant état de conditions généralement favorables pour les récoltes d’automne et de difficultés localisées liées à l’humidité. Pour les graines de courge, cela se traduit par une disponibilité suffisante de graines brutes, mais par un équilibre plus tendu pour les amandes visuellement propres et conformes aux exigences de l’UE, en raison des problèmes de séchage dans certaines régions occidentales et des exigences de qualité plus strictes des importateurs, comme l’ont souligné de récents rapports sur le marché international.
Les prévisions météorologiques à court terme pour la période du 17 au 20 octobre signalent de nouvelles pluies éparses sur certaines parties du nord et de l’est de la Chine, avec des précipitations faibles à modérées prévues dans plusieurs zones de récolte d’automne, tandis que la plupart des autres régions productrices resteront sèches et propices à la poursuite de la récolte et du séchage. Il est conseillé aux producteurs d’accélérer le nettoyage, le séchage mécanique et la préparation du stockage pendant les périodes sèches afin d’éviter les pertes de qualité, en particulier pour les amandes destinées aux marchés d’exportation premium.
Perspectives du marché à 2–4 semaines
- Le scénario de référence prévoit une évolution globalement latérale des prix, avec un biais légèrement haussier pour les amandes GWS et à peau claire AA, compte tenu de la demande soutenue à l’exportation et du resserrement lié à la qualité dans certaines origines.
- Toute nouvelle période de pluie ou de neige précoce en Mongolie-Intérieure, au Gansu ou au Xinjiang qui perturberait le séchage au champ pourrait rapidement se traduire par des offres plus élevées pour les amandes de qualité supérieure.
- À la baisse, un écoulement plus rapide que prévu des stocks de l’ancienne récolte ou une demande plus faible des secteurs des snacks et de la boulangerie en Europe pourrait limiter les rebonds et maintenir les qualités en vrac dans leur fourchette actuelle.
Recommandations de trading
- Acheteurs (importateurs UE / MENA) : Envisager d’échelonner la couverture pour le T4–T1 sur les qualités à peau claire et GWS AA tant que les indications FOB Dalian restent seulement légèrement plus faibles ; privilégier les fournisseurs disposant de capacités éprouvées de séchage et de stockage afin de limiter le risque de qualité.
- Décortiqueurs/exportateurs chinois : Profiter du léger repli actuel des qualités en vrac pour sécuriser les graines brutes, mais maintenir des offres fermes sur les amandes haut de gamme conformes aux exigences de l’UE lorsque l’offre affectée par les pluies limite la disponibilité.
- Utilisateurs industriels : Alterner entre les qualités à peau claire et GWS A lorsque les spécifications le permettent, car l’écart de prix avec les qualités AA pourrait s’élargir si les contraintes de qualité s’intensifient.
Perspectives régionales à 3 jours (CN, principaux hubs FOB)
- Dalian (amandes FOB) : Les prix devraient évoluer légèrement à la hausse ou rester stables au cours des trois prochains jours, avec un potentiel de baisse limité, l’intérêt à l’exportation absorbant les offres d’amandes de haute qualité.
- Pékin / Chine du Nord (amandes FOB) : Le marché devrait rester globalement stable, avec un léger risque de hausse si des averses localisées ralentissent le séchage final au champ et resserrent la disponibilité au comptant.