Los granos de girasol de China suben ligeramente mientras las semillas del mar Negro siguen bajo presión
Los precios de los granos y las semillas rayadas de girasol de China suben ligeramente, mientras que los valores de las semillas del mar Negro están limitados por la fuerte presión de la cosecha ucraniana y los cuellos de botella logísticos.
Precios
Los valores FOB Pekín del girasol chino continuaron su ascenso gradual al entrar en octubre. Las semillas de girasol rayadas (98% de pureza, no ecológicas) cotizan a 1.43 EUR/kg FOB Beijing, frente a 1.40 EUR/kg el 24 de septiembre. Los granos de confitería descascarillados (99.95% de pureza) se sitúan en 1.07 EUR/kg FOB Beijing, frente a 1.04 EUR/kg a finales de septiembre, mientras que los granos descascarillados de calidad panadería alcanzan 1.25 EUR/kg FOB Beijing, frente a 1.23 EUR/kg. Los granos de confitería ecológicos también se muestran más firmes, en 1.19 EUR/kg FOB Beijing, frente a 1.17 EUR/kg el 24 de septiembre.
En cambio, los precios de las semillas de girasol del mar Negro muestran un impulso alcista limitado debido a una abundante cosecha ucraniana y a la logística de exportación restringida. Las cotizaciones FCA para semillas negras estándar de girasol (98% de pureza, no ecológicas) en Ucrania se mantienen estables en 0.42 EUR/kg FCA Odesa y 0.42 EUR/kg FCA Kyiv, sin cambios frente al 1 de octubre. El aceite de girasol crudo CPT Odesa se muestra más firme, en 1.091 EUR/kg, reflejando la escasez de suministros exportables, aunque los envíos a través de rutas alternativas se mantuvieron en septiembre en torno al 60–66% de los volúmenes normales.
| Producto | Origen | Ubicación / Término | Precio actual (EUR/kg) | Último cambio frente a la cotización anterior |
|---|---|---|---|---|
| Semillas de girasol, negras con rayas, 98% | China | Pekín, FOB | 1.43 | +0.03 |
| Granos de girasol, descascarillados de confitería, 99.95% | China | Pekín, FOB | 1.07 | +0.03 |
| Granos de girasol, descascarillados de panadería, 99.95% | China | Pekín, FOB | 1.25 | +0.02 |
| Granos de girasol, descascarillados de confitería, ecológicos, 99.95% | China | Pekín, FOB | 1.19 | +0.02 |
| Semillas de girasol, negras, 98% | Ucrania | Odesa, FCA | 0.42 | estable (último movimiento -0.02 el 24 de septiembre) |
| Semillas de girasol, negras, 98% | Ucrania | Kiev, FCA | 0.42 | estable (último movimiento -0.03 el 24 de septiembre) |
Factores de oferta y demanda
Los fundamentos mundiales del girasol siguen siendo ampliamente bajistas para las semillas, y el USDA y analistas comerciales prevén una producción mundial récord de alrededor de 62 millones de toneladas en 2026/27, impulsada por una fuerte recuperación de los rendimientos en la región del mar Negro. La cosecha de girasol de Ucrania se está acelerando con rapidez, y los informes locales destacan un fuerte aumento de la disponibilidad de semillas que está presionando los precios de compra internos y los valores cercanos del aceite de girasol. Sin embargo, la logística de exportación sigue siendo el principal cuello de botella: las rutas alternativas (Danubio, ferrocarril y carretera) transportaron a principios de septiembre solo alrededor del 40% del volumen total habitual de exportaciones agrícolas de Ucrania y cerca del 60–66% de los posibles envíos de oleaginosas y aceites vegetales.
Mientras tanto, el mercado interno ruso del aceite de girasol experimentó una pronunciada tendencia bajista en septiembre, ya que los exportadores perdieron el acceso a puertos clave de la cuenca del mar de Azov y el mar Negro y se vieron obligados a redirigir los flujos al mercado interno. Esto ha introducido más aceite de menor calidad en los canales nacionales y podría incentivar una mayor molturación de semillas de menor calidad, presionando indirectamente los mercados regionales de semillas. En Turquía, los participantes del sector esperan que las importaciones de aceite de girasol disminuyan en 2026/27, lo que supone un desafío adicional para los exportadores del mar Negro que históricamente dependían de la demanda turca.
Para China, este entorno implica una amplia disponibilidad de aceite y harina del mar Negro a precios competitivos, pero unas exportaciones cercanas de semillas ucranianas restringidas. Los comentarios del mercado procedentes de foros comerciales del mar Negro sugieren que, si persisten las interrupciones portuarias, una mayor cantidad de semillas de girasol ucranianas podría desviarse hacia centros de procesamiento de la UE en países vecinos en lugar de exportarse a Asia mediante rutas largas. Esto tendería a respaldar la prima de precio de los granos de confitería y las semillas rayadas de origen chino, especialmente en segmentos especializados de aperitivos y panadería, donde la calidad y las especificaciones importan más que la economía del aceite a granel.
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Perspectivas meteorológicas y de la cosecha (enfoque en China)
Las condiciones meteorológicas en las principales provincias productoras de girasol de China (Mongolia Interior, Heilongjiang, Jilin, Hebei y Xinjiang) se están volviendo más frescas estacionalmente, y las previsiones para principios de octubre apuntan a un tiempo generalmente seco o con lluvias ligeras y temperaturas cercanas o ligeramente inferiores a lo normal. Aunque las decisiones de siembra a gran escala ya se tomaron hace meses, las condiciones actuales son ampliamente favorables para la cosecha tardía y el secado, reduciendo los riesgos inmediatos para la calidad del cultivo. No se prevén heladas importantes ni episodios de lluvias intensas en los próximos días que interrumpan materialmente el avance de la cosecha.
Dado el contexto mundial de una cosecha récord de girasol, se espera que la producción nacional de China sea holgada, aunque no excesiva, en relación con el crecimiento de la demanda interna de semillas para aperitivos y granos para panadería. En este contexto, el actual repunte moderado de los precios en Pekín parece estar más estrechamente vinculado a la sólida demanda posterior y a la inflación de los costes logísticos y de procesamiento que a temores de oferta provocados por el clima.
Fundamentos y flujos comerciales
Las exportaciones ucranianas de aceite de girasol del mar Negro, aunque siguen muy por debajo de su capacidad potencial debido a los ataques portuarios y las restricciones logísticas, mostraron cierta mejora en septiembre, con estimaciones de consultoras que apuntan a entre 68,000–131,000 toneladas enviadas durante la primera mitad del mes, aproximadamente un 38–40% por debajo de los niveles habituales. Las rutas alternativas a través de los puertos del Danubio, el ferrocarril y la carretera han adquirido una importancia creciente, pero siguen siendo insuficientes para compensar plenamente la pérdida de capacidad de aguas profundas en la zona de Odesa Mayor.
Los precios de referencia mundiales del aceite de girasol crudo en la cuenca del mar de Azov y el mar Negro, una referencia clave para los valores de exportación, se situaron recientemente en torno a 1,150 USD/tonne FOB para finales de septiembre, manteniéndose firmes frente a los meses anteriores pese a cierta corrección reciente. Mientras tanto, los análisis de conferencias regionales sugieren que los riesgos persistentes en el mar Negro están desplazando los flujos comerciales hacia proveedores alternativos como Argentina y Bulgaria, especialmente para los compradores de India, que en los últimos meses han sustituido volúmenes significativos por aceite de soja. Esta reconfiguración de los flujos mantiene un suelo para los orígenes premium, como China, destinados a granos especializados y semillas de confitería, aunque el comercio de aceite a granel siga siendo muy sensible al precio.
Perspectivas comerciales y visión a 3 días
Conclusiones clave para la operativa
- Granos/semillas rayadas FOB China: El reciente aumento de los precios en Pekín, combinado con unos firmes precios de referencia mundiales del aceite, sugiere un riesgo alcista moderado adicional a corto plazo, especialmente para los granos de panadería y confitería de especificaciones elevadas. Los compradores que necesiten cobertura para el cuarto trimestre deberían considerar escalonar los volúmenes en pequeñas caídas en lugar de esperar una corrección mayor.
- Semillas del mar Negro (Ucrania): Los precios FCA de las semillas siguen bajo presión debido a una cosecha rápida y a la capacidad de exportación restringida. Las plantas de molturación con acceso a la logística podrían encontrar un valor relativo continuado en las semillas ucranianas frente al material de origen chino, pero deberían vigilar cualquier mejora repentina del acceso portuario que pudiera elevar las ofertas locales.
- Gestión del diferencial: Es probable que la prima de los granos FOB China frente a las semillas y el aceite del mar Negro se mantenga estructuralmente amplia en los próximos días, aunque podría reducirse posteriormente en el cuarto trimestre si se amplían las rutas alternativas del mar Negro. Los operadores deberían mantener flexibilidad respecto al origen, especialmente para aplicaciones no destinadas a confitería, donde las diferencias de calidad son menores.
Perspectiva direccional regional a 3 días (región: CN)
- China, FOB Pekín – semillas de girasol rayadas: Sesgo ligeramente alcista durante los próximos tres días, con una sólida demanda de aperitivos y sin un shock inmediato de oferta derivado de la cosecha nacional o las importaciones.
- China, FOB Pekín – granos descascarillados de confitería y panadería: El tono se mantiene firme a ligeramente alcista, respaldado por la demanda posterior de panadería y aperitivos y por la escasez de granos de calidad premium.
- Impacto de la referencia del mar Negro sobre las ofertas chinas: Estable a ligeramente favorable; las persistentes restricciones logísticas en Ucrania y los firmes precios de referencia del aceite del mar de Azov y el mar Negro deberían impedir una corrección significativa a corto plazo en las ofertas FOB chinas.