Los precios de las alubias chinas se mantienen firmes mientras ceden las alubias riñón y el tiempo sigue húmedo

Los mercados de alubias en China muestran un comportamiento mixto pero en general estable a finales de junio, con las judías mungo y azuki planas a ligeramente más firmes, mientras que varias calidades de alubias riñón se debilitan ante una demanda de exportación cautelosa. El tiempo en las principales zonas productoras del norte es húmedo pero aún no amenazante, lo que mantiene limitados los riesgos de oferta a corto plazo. En conjunto, el tono es lateral, con un modesto sesgo bajista en las alubias riñón grandes blancas y primas estables para las legumbres ecológicas. El complejo de alubias comestibles de China cotiza lateralmente hacia finales de junio, con ofertas FOB de exportación en Pekín en términos generales estables en las últimas dos semanas. Las judías mungo siguen con una oferta ajustada, pero los precios están limitados por una demanda mundial contenida, mientras que las judías azuki se mantienen tranquilas con solo ligeros repuntes marginales. Las alubias riñón muestran la corrección de precios más clara, reflejando existencias cómodas en las explotaciones y la reticencia de los compradores a ampliar coberturas en un contexto general de debilidad en los mercados de cereales y piensos en China. Las recientes lluvias generalizadas en el noreste de China han mejorado la humedad del suelo para las cosechas de alubias de 2026, pero por ahora no han surgido señales importantes de inundaciones o sequías.

Precios

Los precios FOB de las alubias en Pekín (convertidos desde USD usando ~1 EUR = 1,08 USD) apuntan a un mercado en términos generales estable. Las judías mungo (convencionales y ecológicas) no han cambiado desde mediados de junio, mientras que las judías azuki han subido alrededor de 0,01 USD/kg en la última semana. Las cotizaciones de alubias riñón muestran descensos pequeños pero destacados para los tipos grandes blancos y cierta firmeza en las calidades rojo oscuro y negro.

Los datos de referencia externos muestran el valor unitario de exportación de China para las judías mungo en torno a 1,85 USD/kg a principios de junio, ligeramente superior interanualmente y en línea general con las ofertas FOB actuales, lo que subraya un mercado firme pero no sobrecalentado.

Oferta y demanda

El comercio mundial de alubias secas sigue siendo moderado, y análisis recientes señalan mercados tranquilos para las alubias riñón negras y azuki, y existencias notablemente bajas de judías mungo. Los exportadores chinos informan de una actividad lenta tras el Año Nuevo Lunar y de una reticencia general de los agricultores a vender cuando los precios se debilitan, lo que ha contribuido a mantener las cotizaciones locales sostenidas pese al lánguido interés de exportación.

Dentro de China, los informes más amplios sobre el mercado de cereales de mayo y principios de junio apuntan a presión por los altos inventarios y la débil demanda de piensos aguas abajo, especialmente en el sector porcino. Aunque esto afecta principalmente a la harina de soja y a los granos forrajeros, el sentimiento cauteloso se traslada a las legumbres, con compradores que limitan la cobertura a plazo. No obstante, la demanda estructural de alimentos a base de legumbres sigue creciendo, y análisis oficiales señalan a China como uno de los mercados de legumbres de más rápido crecimiento en Asia en los últimos años.

Tiempo y estado de los cultivos (China)

El Centro Meteorológico Nacional de China ha emitido repetidamente alertas por tormentas de lluvia en junio, con fuertes precipitaciones que afectan a partes del noreste de China (Liaoning, Jilin, Heilongjiang, Mongolia Interior), donde se cultiva una gran proporción de judías mungo y azuki. Los datos históricos meteorológicos locales de Changchun y del conjunto de Heilongjiang confirman un patrón de junio húmedo y relativamente fresco, favorable para el crecimiento vegetativo temprano de las alubias tras la siembra desde finales de mayo hasta principios de junio.

Aunque la humedad del suelo es en general favorable, las lluvias intensas persistentes podrían aumentar los riesgos localizados de encharcamiento y enfermedades si las tormentas se intensifican a principios de julio. En esta fase, sin embargo, no hay amenazas confirmadas de rendimiento a gran escala, por lo que el tiempo es un factor ligeramente de apoyo más que claramente alcista para los precios.

Fundamentos y factores de precio

• Existencias y ventas de los agricultores: Los comentarios del sector señalan existencias internas cómodas de alubias riñón negras y judías azuki, con agricultores que muestran un interés de venta limitado a precios de compra más bajos. Esto sostiene los precios actuales incluso mientras la demanda de exportación va a la zaga.
• Demanda de exportación: El comercio mundial de alubias comestibles ha estado tranquilo, con importadores en destinos clave (por ejemplo, Oriente Medio, Asia Oriental) comprando al día. Combinado con un menor apetito por otros cereales y semillas oleaginosas en China, esto limita los movimientos alcistas en las alubias.
• Competencia de otras legumbres: La abundancia de soja relativamente barata en el complejo de piensos de China reduce la sustitución hacia legumbres para pienso, mientras que la demanda de legumbres orientadas al consumidor sigue creciendo solo de forma gradual.

Perspectivas de negociación y visión de precios a 3 días

• Judías mungo (CN): Con existencias bajas pero demanda contenida, es probable que los precios se mantengan firmes dentro de una banda estrecha. Los importadores y fabricantes de alimentos pueden asegurar sus necesidades inmediatas ahora, pero pueden retrasar coberturas más amplias a plazo hasta contar con señales más claras sobre la demanda de exportación más adelante en el tercer trimestre.
• Alubias riñón (CN): El reciente abaratamiento de las alubias riñón grandes blancas sugiere que persiste cierto riesgo bajista a corto plazo. Los compradores pueden escalonar las compras, mientras que los vendedores deberían considerar fijar los volúmenes restantes de cosecha vieja antes de una posible presión relacionada con la cosecha a finales del verano.
• Judías azuki (CN): La negociación tranquila y las existencias adecuadas apuntan a una prolongación de los precios dentro de un rango lateral. Los usuarios de nicho pueden mantener ciclos normales de aprovisionamiento sin urgencia.

Perspectiva direccional a 3 días (EUR, FOB Pekín, 26–28 de junio de 2026)

• Judías mungo (conv./ecológicas): Estables, con ligero sesgo alcista por la oferta ajustada en el corto plazo.
• Alubias riñón (grandes blancas, rojo oscuro, negras): Ligeramente débiles para las grandes blancas; mayormente estables para los tipos rojo oscuro y negro.
• Judías azuki (rojas): Estables dentro de un rango muy estrecho, bajo volumen de negociación.