Los precios FOB de las alubias chinas bajan ligeramente mientras el clima húmedo ajusta la oferta de adzuki

Los precios FOB de judías mungo, rojas y adzuki de China se mantienen en general estables a ligeramente más suaves a comienzos de septiembre, con movimientos diarios estrechos y sin señales de una fuerte corrección a la baja. Las condiciones húmedas en las principales zonas de adzuki y una demanda de exportación aún firme impiden correcciones más profundas, especialmente en las calidades prémium. Los mercados chinos de legumbres entran en la segunda mitad de septiembre con un tono mixto. Las judías mungo ecológicas muestran un ligero debilitamiento tras las subidas previas, mientras que las mungo convencionales mantienen un sesgo ligeramente alcista. Las alubias rojas grandes y oscuras se están abaratando, pero siguen históricamente firmes frente a orígenes competidores en Brasil y el Reino Unido. Las judías adzuki permanecen relativamente bien respaldadas mientras los operadores vigilan la reducción de la siembra y la persistencia del tiempo lluvioso en partes del sur y suroeste de China, lo que podría recortar el potencial de rendimiento. En conjunto, la liquidez es moderada, la demanda de exportación está apuntalada por la mejora de los flujos comerciales chinos y los riesgos meteorológicos se siguen más de cerca que los factores macroeconómicos en el muy corto plazo.

Prices

Precios FOB Pekín, convertidos a EUR a ~0,92 EUR/USD para comparación:

El valor unitario medio de exportación de China para judías mungo se sitúa en torno a 1,85 USD/kg (≈ EUR 1,70/kg) para septiembre, ligeramente por encima interanual, lo que es coherente con las indicaciones FOB Pekín relativamente firmes. 

Supply & Demand

A nivel interno, China sigue siendo un exportador clave de judías mungo y adzuki, mientras que los volúmenes de exportación de alubias rojas han disminuido de forma estructural en los últimos años debido a una menor superficie sembrada.  La mayor estrechez del mercado se observa en las adzuki, donde los informes destacan la reducción de la superficie para 2026 y la preocupación de que las condiciones persistentemente húmedas limiten los rendimientos, lo que sostiene los precios a pesar de los pequeños descensos recientes. 

En el lado de la demanda, la actividad exportadora global de China se está acelerando, con datos de aduanas que muestran un sólido crecimiento de las exportaciones totales durante los primeros ocho meses de 2026.  Aunque las legumbres representan una pequeña fracción de este comercio, la mejora de la logística y una mayor demanda exterior, especialmente desde el sur y el sudeste de Asia, sostienen las ofertas en Pekín. Los orígenes competidores en Brasil y Europa ejercen cierto techo sobre los precios chinos de alubias rojas, pero por ahora no están provocando un cambio importante en los flujos comerciales.

Weather & Crop Conditions (China)

El pronóstico climático oficial de China para mediados y finales de septiembre apunta a lluvias por encima de lo normal en partes del noreste y suroeste del país, con temperaturas generalmente por encima de la media de largo plazo en muchas zonas agrícolas.  En provincias del suroeste como Yunnan, los pronósticos estacionales señalan de forma similar condiciones más húmedas de lo normal durante septiembre.  Estas áreas son importantes para las legumbres de final de campaña, incluidas las adzuki y parte de la producción de mungo.

En las zonas interiores del norte, como Mongolia Interior, el tiempo de septiembre tiende a ser más fresco y seco, con máximas diurnas mayoritariamente entre la mitad de la decena y poco más de 20 grados Celsius y episodios limitados de lluvia intensa, lo que favorece la maduración y cosecha de las legumbres tempranas.  En conjunto, el patrón sugiere labores de campo localmente complicadas y húmedas en las zonas de legumbres del sur y suroeste, pero ventanas de cosecha razonablemente buenas en las principales áreas del norte, dejando la oferta nacional de alubias ampliamente equilibrada.

Fundamentals & Market Drivers

• Estructura de precios de exportación: El valor unitario oficial de exportación de judías mungo de China en torno a EUR 1,70/kg está en línea con unas cotizaciones FOB internas firmes pero no extremas, lo que indica que los exportadores siguen siendo competitivos a nivel global sin necesidad de aplicar fuertes descuentos. 
• Ajuste en adzuki: Los informes sectoriales sobre una reducción significativa de la superficie de judías adzuki en 2026, combinada con el clima húmedo, implican una menor disponibilidad de la nueva cosecha y un suelo de soporte para los precios de cara al 4T. 
• Macro y divisas: El fortalecimiento del sector exportador chino en general  y un CNY relativamente estable limitan la volatilidad en las ofertas de legumbres de exportación, mientras que la ligera debilidad del USD frente al EUR mejora modestamente los márgenes para los compradores en euros.

Trading Outlook & 3-Day Price Indications (EUR)

• Importadores (Europa, MENA, Asia): Aprovechar la actual debilidad moderada en alubias rojas chinas y judías mungo ecológicas para asegurar una cobertura parcial del 4T. Priorizar las compras de adzuki antes que después, dada la estrechez estructural de sus fundamentales.
• Exportadores chinos: Mantener disciplina en las ofertas de adzuki y mungo de mayor calidad; es probable que el potencial bajista siga siendo limitado mientras persista el clima húmedo. Para las alubias rojas convencionales, considerar precios flexibles o mezclas para defender la cuota de mercado frente a Brasil.
• Usuarios finales: Cuando la formulación lo permita, diversificar entre mungo y otras legumbres (por ejemplo, guisantes, habas) para reducir la exposición a posibles subidas de precios impulsadas por el clima en adzuki o alubias rojas especiales.

Corto plazo (próximos 3 días, visión direccional FOB Pekín):

• Judías mungo (ecológicas y 3,8 mm arriba): Estables a ligeramente firmes (±0,5–1%) con consultas de exportación constantes.
• Alubias rojas (grandes blancas, rojas oscuras, negras): Ligeramente suaves a estables (–0,5–1%) mientras la oferta vendedora se mantiene por delante de los principales programas internacionales de compra.
• Judías adzuki (rojas): Estables a moderadamente firmes (0–1%) con las preocupaciones por el clima húmedo y la superficie apoyando las pujas.