Os preços das avelãs georgianas recuam ligeiramente, enquanto os receios com doenças limitam a queda

Os preços dos miolos de avelã georgianos em Varsóvia recuaram ligeiramente na comparação semanal, enquanto os valores FOB turcos permanecem amplamente estáveis após a conclusão da colheita de 2026. A atenção do mercado está a deslocar-se do clima para a qualidade da oferta na Geórgia, onde a pressão de doenças nas principais regiões ocidentais surge como o principal risco estrutural. Os miolos naturais de origem georgiana na Polónia mostram um modesto impulso de baixa após a principal janela de compras europeia, mas a diferença de preço em relação ao produto turco continua ampla, especialmente face às qualidades orgânicas. Com a colheita turca de 2026 realizada sob condições outonais normais e apoiada por preços elevados de intervenção doméstica para avelãs com casca, os exportadores demonstram pouca urgência em conceder descontos. Em contraste, a Geórgia enfrenta incerteza a médio prazo devido a problemas de saúde dos pomares em Guria e Samegrelo, limitando a confiança no crescimento futuro da produção, mesmo enquanto a disponibilidade no curto prazo permanece adequada. Os preços de curto prazo parecem limitados a um intervalo, com apenas uma ligeira pressão de baixa para os miolos convencionais à medida que a procura europeia por chocolate e confeitaria entra no pico sazonal.

Preços

*A comparação semanal refere-se à última cotação disponível para cada produto.

Oferta e Procura

A Turquia continua a ser o principal fornecedor mundial de avelãs, com os dados de exportação mais recentes de setembro de 2026 a confirmarem fortes expedições para o exterior face ao ano anterior, apoiadas por uma sólida procura da UE. Os elevados preços de intervenção do Conselho de Cereais da Turquia (TMO) para avelãs com casca nesta temporada apoiam as margens dos produtores e sustentam os níveis das ofertas, limitando cortes agressivos nos mercados de exportação de miolos.

Na Geórgia, as avelãs são um dos principais produtos agrícolas de exportação e uma cultura comercial fundamental nas regiões costeiras de Samegrelo e Guria, mas o setor enfrenta pressão estrutural. Um relatório recente do setor destaca que uma doença não identificada está a secar os pomares nestas regiões ocidentais, com especialistas locais a alertarem para uma possível crise caso não seja encontrada uma solução. Isto segue-se a problemas anteriores com pragas, como o percevejo-marrom-marmoreado, que já limitaram os rendimentos e a qualidade.

Fundamentos e Clima (foco na Geórgia)

Para o atual período de comercialização, a principal colheita georgiana de avelãs em Samegrelo e Guria está efetivamente concluída, e o clima de curto prazo teve influência limitada sobre os volumes da colheita de 2026. A previsão de curto prazo para Zugdidi, em Samegrelo, entre 21 e 23 de outubro, indica temperaturas amenas, com uma combinação de nebulosidade, aguaceiros e períodos de sol, típica da estação e sem ameaça para o manuseamento pós-colheita.

Mais a leste, em Kakheti, as temperaturas de outubro de 2026 variam entre meados da casa dos 10 e início dos 20 °C durante o dia, com noites frescas, refletindo uma transição outonal normal. Estas condições são favoráveis à secagem e ao armazenamento nas explorações, mas não compensam o desafio estrutural das doenças no cinturão ocidental de produção de avelãs. No geral, o risco fundamental de curto prazo decorrente do clima é baixo; o foco do mercado continua na saúde dos pomares, no potencial de produção das próximas temporadas e na concorrência de uma ampla oferta turca colhida sob condições outonais estáveis.

Perspetiva de Preços para 3 Dias e Ideias de Negociação

Perspetiva de negociação (próximas 1–2 semanas)

• Compradores (torrefadores/fabricantes de confeitaria da UE): Aproveitem a ligeira redução das ofertas georgianas FCA Varsóvia para miolos 11–13mm e 15+ para cobrir necessidades de curto prazo, mas evitem ampliar excessivamente a cobertura devido à incerteza de médio prazo relacionada com as doenças.
• Vendedores (exportadores georgianos): Mantenham disciplina nas ofertas perto dos níveis atuais; o ambiente de preços firmes para avelãs turcas com casca e os níveis FOB dos miolos, em grande parte estáveis, justificam a resistência a descontos mais profundos.
• Segmento orgânico: Com as cotações FOB turcas de produtos orgânicos estáveis e a um prémio elevado face ao convencional, os compradores de produtos orgânicos devem concentrar-se no momento da compra, em vez de esperar um alívio dos preços no curto prazo.

Indicação regional de preços para 3 dias (direcional)

• Miolos georgianos, FCA Varsóvia (origem GE): Ligeiro viés de baixa, mas em grande parte estáveis; espera-se que os preços se movimentem num intervalo estreito em torno dos níveis atuais nos próximos três dias.
• Miolos turcos, FOB Istambul/İzmir: Tom lateral a ligeiramente mais fraco, à medida que as pequenas quedas recentes são absorvidas, mas sem movimentos acentuados previstos, dada a colheita concluída e a procura de exportação estável.
• Diferenciais (GE vs TR convencional): Espera-se que o diferencial permaneça amplamente inalterado no muito curto prazo, com a qualidade e a certificação a orientarem as negociações lote a lote, em vez de mudanças nos preços de referência.