Precios de la avena forrajera alemana se mantienen estables mientras los riesgos en el mar Negro sostienen el mercado

Los precios de la avena forrajera alemana se mantienen estables tras una moderada escalada en julio, con unos fundamentales locales ampliamente equilibrados, pero con primas de riesgo externas procedentes del mar Negro que establecen un suelo para las cotizaciones. Las perturbaciones en las exportaciones de cereales ucranianos a través de Odesa y los mayores riesgos de seguridad en el mar Negro están endureciendo el sentimiento regional en los cereales forrajeros, aunque las existencias de avena en la UE siguen siendo holgadas. El tiempo en el norte de Alemania es brevemente caluroso pero no supone una amenaza para la nueva cosecha, lo que sugiere un riesgo de rendimiento inmediato limitado. Los precios de la avena forrajera en el noroeste de Alemania están actualmente estables en torno a 0,20 EUR/kg EXW, tras un repunte de aproximadamente el 9 % desde los mínimos de mediados de julio. El mercado está entrando en un entorno de nueva cosecha con suministros generalmente adecuados en la UE, pero los compradores se mantienen cautelosos ante el elevado riesgo geopolítico en el mar Negro y la menor fiabilidad de los flujos de exportación ucranianos a través de Odesa. En los próximos días, un cambio de calor intenso a un tiempo más fresco y ventoso en Baja Sajonia debería favorecer el avance de la cosecha sin añadir estrés térmico, dejando los fundamentales locales en un tono neutral a ligeramente de apoyo.

Precios

Las transacciones recientes de avena forrajera convencional en Baja Sajonia indican un mercado estable en aproximadamente 0,195 EUR/kg EXW Drentwede, sin cambios desde el 31 de julio de 2026 y alrededor de 0,016 EUR/kg por encima de los niveles observados a mediados de julio (aproximadamente +9 %). La avena forrajera ucraniana ex Odesa FCA se indica en torno a 0,22 EUR/kg, tras un pequeño ajuste a la baja a finales de julio a medida que aumentaron los riesgos de exportación, aunque la demanda de orígenes alternativos en la UE se mantuvo firme.

Oferta y demanda

Los fundamentales de la avena en la UE siguen siendo relativamente cómodos. La última actualización de cereales y piensos en la UE del USDA proyecta la producción de avena de la UE para 2026/27 en torno a 8,0 millones de toneladas, solo ligeramente por debajo de la sólida cosecha 2025/26, con existencias finales aún históricamente altas en alrededor de 1,3 millones de toneladas, lo que implica que no hay una escasez estructural en el bloque. Esto amortigua el mercado frente a bruscas subidas de precios a pesar de las continuas alteraciones en el mar Negro.

Sin embargo, el riesgo en el mar Negro está restringiendo la disponibilidad efectiva de exportaciones desde Ucrania. Según se informa, las llegadas de buques mercantes a los puertos ucranianos del mar Negro, incluido Odesa, se han suspendido temporalmente tras una intensificación de los ataques, interrumpiendo un corredor clave para las exportaciones agrícolas. Informes adicionales esta semana destacan nuevos ataques rusos contra buques comerciales y la infraestructura portuaria en torno a Odesa, lo que socava aún más la confianza en la estabilidad de los flujos de salida. Aunque la avena representa una parte menor de la mezcla de cereales de Ucrania, cualquier reducción en el total de exportaciones de grano respalda los precios de los piensos en la UE al redirigir la demanda regional.

Tiempo y estado del cultivo (Alemania, DE)

En Drentwede y zonas circundantes de Baja Sajonia, las perspectivas a corto plazo apuntan a un breve episodio de fuerte calor seguido de un marcado enfriamiento. Hoy, 4 de agosto, se prevé que las temperaturas alcancen un máximo cercano a 34 °C con un aviso por calor en vigor, antes de descender a alrededor de 30 °C el 5 de agosto con lluvia y luego a aproximadamente 24 °C el 6 de agosto bajo condiciones ventosas y menos húmedas.

No se espera que este patrón cause daños materiales a la avena, pero podría ralentizar temporalmente los trabajos de campo durante las horas de mayor calor. El posterior periodo más fresco y seco debería favorecer el avance de la cosecha y la calidad del grano. En conjunto, el tiempo en el norte de Alemania es neutral a ligeramente favorable para la oferta de avena y no justifica por ahora una fuerte prima meteorológica en los precios locales.

Fundamentales y factores de mercado

• Equilibrio cómodo en la UE: Una producción de avena proyectada en la UE cercana a 8,0 millones de toneladas y unas existencias finales elevadas por encima de 1,3 millones de toneladas proporcionan un sólido colchón frente a shocks de oferta, reduciendo el riesgo alcista para los precios en ausencia de grandes sorpresas meteorológicas o de política.
• Prima de riesgo del mar Negro: Los recientes ataques a buques y a la infraestructura portuaria en torno a Odesa, junto con la suspensión temporal de las llegadas de buques mercantes, están minando la confianza en las exportaciones de cereales ucranianos, lo que respalda indirectamente los precios de los cereales forrajeros y de la avena en la UE mediante una disponibilidad regional más ajustada y mayores primas de riesgo.
• Competitividad relativa de precios: La avena forrajera alemana en torno a 0,195 EUR/kg sigue siendo ligeramente más barata que las ofertas FCA Odesa ucranianas una vez considerados el flete y el riesgo, lo que respalda la demanda doméstica y limita el potencial bajista de los valores alemanes ex‑granja.
• Soporte cruzado de otros cereales: Los mercados de cereales en general, especialmente el trigo, han reaccionado a la escalada de tensiones en el mar Negro con subidas de precios en las últimas semanas, lo que tiende a apuntalar las cotizaciones de la avena forrajera mediante la sustitución en las fórmulas de pienso y como referencia del coste global de los piensos.

Perspectivas de negociación (Próximas 1–2 semanas)

• Para compradores (fábricas de pienso, comerciantes): Considerar la cobertura de las necesidades a corto plazo a los niveles actuales en torno a 0,19–0,20 EUR/kg EXW en el norte de Alemania, dado que el potencial bajista parece limitado mientras el transporte marítimo en el mar Negro siga perturbado y el tiempo de cosecha sea mayormente neutral.
• Para vendedores (agricultores, acopiadores): Con precios locales cerca de los máximos recientes y existencias abundantes en la UE, son aconsejables ventas incrementales aprovechando la fortaleza, manteniendo al mismo tiempo cierto volumen para posibles repuntes adicionales impulsados por el riesgo si las tensiones en el mar Negro se intensifican aún más.
• Gestión de riesgos: Vigilar de cerca la evolución de la seguridad en los puertos ucranianos y cualquier nueva restricción al transporte marítimo en el mar Negro, que podría trasladarse rápidamente a los precios de los cereales forrajeros; considerar el uso de contratos a plazo o spreads frente a trigo/cebada cuando estén disponibles.

Indicaciones regionales de precios a 3 días (Alemania, DE)

• Alemania – Baja Sajonia (EXW avena forrajera): Se espera que los precios se mantengan en una banda estrecha en torno a 0,19–0,20 EUR/kg durante los próximos tres días de negociación (4–6 de agosto de 2026). La combinación de una oferta local estable, un tiempo neutral y la persistente incertidumbre en el mar Negro apunta a un sesgo lateral a ligeramente firme, más que a una corrección brusca.