Preise für getrocknete Jackfrucht-Scheiben aus Vietnam bleiben stabil, während die Hitze in Hanoi zunimmt

Die Exportpreise für vietnamesische getrocknete Jackfrucht-Scheiben ab Hanoi liegen weiterhin stabil bei rund 5,75–5,90 EUR/kg FOB, ohne sichtbare Veränderung gegenüber der Vorwoche und nur mit einem moderaten Anstieg im Vergleich zum Ende Juni. Stabile Angebote spiegeln eine komfortable Verfügbarkeit an Rohfrüchten sowie eine feste, aber geordnete Auslandsnachfrage nach verarbeiteten tropischen Fruchtsnacks wider. Im Norden Vietnams fällt die Jackfruchternte mit dem heißen, feuchten Sommer zusammen, und die derzeitigen Wetterlagen sind im Großen und Ganzen förderlich für Trocknungsaktivitäten. Die Prognosen für Hanoi in den kommenden Tagen deuten auf sehr warme Temperaturen im niedrigen bis mittleren 30‑Grad‑Bereich °C hin, typische Monsunfeuchtigkeit und nur vereinzelte Schauer, was es den Verarbeitern ermöglichen dürfte, den Durchsatz mit begrenzten witterungsbedingten Beeinträchtigungen aufrechtzuerhalten. Vor dem Hintergrund starker landesweiter Exporte von Obst und Gemüse sowie robuster chinesischer Nachfrage bewegt sich getrocknete Jackfrucht weiterhin in einer engen Handelsspanne, wobei die Käufer wenig Anreiz sehen, Käufe aufzuschieben.

Preise

Spot-Exportindikation für konventionelle, nicht-biologische getrocknete Jackfrucht-Scheiben FOB Hanoi werden bei rund 5,75–5,90 EUR/kg bewertet, umgerechnet aus den vorherrschenden USD-basierten Angeboten auf Basis der aktuellen FX-Niveaus. Diese Spanne ist im Wesentlichen unverändert im Vergleich zur Vorwoche und nur geringfügig höher als Ende Juni, was auf einen stabilen bis leicht festeren Trend hindeutet.

Marktkontakte berichten weder von einer plötzlichen Verengung des Angebots noch von einem sprunghaften Anstieg neuer Anfragen, sodass sich Preisbewegungen weiterhin schrittweise vollziehen. Die breitere Kategorie der vietnamesischen Exporte verarbeiteter Früchte entwickelt sich 2026 stark, doch die Jackfruchtpreise haben bislang nicht die Volatilität gezeigt, die in einigen Segmenten für Frischobst zu beobachten war.

Angebot & Nachfrage

Die Obst- und Gemüseexporte Vietnams gehören 2026 zu den am schnellsten wachsenden Segmenten der Agrar- und Ernährungswirtschaft, gestützt durch eine robuste chinesische Nachfrage und steigende Ausfuhren in andere asiatische Märkte sowie in die USA. Jüngste Handelsdaten zeigen, dass die Exportwerte für Obst und Gemüse neue Rekorde erreichen, wobei verarbeitete Produkte ihren Anteil im Exportmix ausbauen. Dies signalisiert eine gesunde nachgelagerte Nachfrage nach getrockneten und höherwertig veredelten Erzeugnissen wie Jackfrucht-Chips und -Scheiben.

Vor diesem breiteren Hintergrund profitiert Jackfrucht von ihrer Positionierung als vielseitiger Snack und pflanzenbasierte Zutat. Die Nachfrage aus China bleibt besonders wichtig, da das Land den Großteil der vietnamesischen Obstexporte aufnimmt und anhaltenden Appetit auf tropische verarbeitete Produkte zeigt. Gleichzeitig funktionieren die Logistikströme auf dem Korridor Vietnam–China derzeit ohne größere Störungen, wodurch Frachtkosten und Lieferzeiten für FOB-Hanoi-Sendungen relativ gut kalkulierbar bleiben.

Fundamentaldaten & Wetter

Das Wetter in Hanoi und den umliegenden nördlichen Provinzen wird für Mitte Juli voraussichtlich typisch heiß und feucht bleiben, mit Tageshöchstwerten um 33–35 °C und warmen Nächten knapp über 27–28 °C. Es werden kurze, vereinzelte Schauer und Gewitter erwartet, jedoch sind in den nächsten Tagen keine anhaltenden Starkregenereignisse angezeigt, die Ernte oder Trocknungsprozesse erheblich behindern würden.

Saisonale Ausblicke für Vietnam deuten auf überdurchschnittlich hohe Temperaturen und unregelmäßigere Niederschläge in der zweiten Jahreshälfte 2026 hin, da sich die El‑Niño-Einflüsse verstärken, wobei Nordvietnam im Juli möglicherweise leicht überdurchschnittliche Niederschlagsmengen verzeichnen könnte. Derzeit scheint der Juliniederschlag rund um Hanoi jedoch weitgehend im Rahmen der üblichen Werte zu liegen, und es liegen keine neuen Berichte über witterungsbedingte Schäden an Obstkulturen vor. Dies stützt die Einschätzung einer stabilen Verfügbarkeit von Roh-Jackfrucht für lokale Trocknungsbetriebe und Verarbeiter.

Kurzfristiger Ausblick & Handelsideen

Da sowohl Wetter als auch Handelsströme derzeit unterstützend wirken, dürften die FOB-Preise für getrocknete Jackfrucht in Hanoi kurzfristig innerhalb einer Spanne bleiben, mit leichtem Aufwärtspotenzial, falls die Exportnachfrage nach verarbeiteten Früchten im weiteren Verlauf des Sommers weiter anzieht. Das Risikoprofil ist eher in Richtung festerer Preisniveaus als auf eine deutliche Korrektur nach unten geneigt.

• Käufer (Importeure, Abpacker): Erwägen Sie, den kurzfristigen Bedarf zu den aktuellen Niveaus von 5,75–5,90 EUR/kg FOB zu decken, da stabiles Wetter und eine feste Exportnachfrage das Abwärtspotenzial begrenzen, während mögliche hitze- oder regenbedingte Störungen im späteren Verlauf des 3. Quartals das Angebot verknappen könnten.
• Vietnamesische Verarbeiter/Exporteure: Halten Sie eine disziplinierte Angebotspolitik aufrecht; mit steigender Tendenz bei den Exporten verarbeiteter Früchte gibt es Spielraum, am oberen Ende der aktuellen Spanne bei kleineren Partien zu testen, insbesondere für höherwertige Scheiben oder engere Siebschnitte.
• Händler: Der Markt begünstigt derzeit eher das Halten von Beständen als aggressive Short-Positionen; beobachten Sie etwaige plötzliche Veränderungen in der chinesischen Nachfrage oder bei den regionalen Frachtkosten, die die FOB-Parität rasch verändern könnten.

3‑Tage‑Preis- & Richtungsüberblick für die Region (FOB Hanoi, VN)

• 12. Juli 2026: 5,75–5,90 EUR/kg, stabil. Heißes, feuchtes Wetter mit beherrschbaren Schauern unterstützt einen normalen Betrieb.
• 13. Juli 2026: 5,75–5,95 EUR/kg, leicht festerer Bias angesichts anhaltend positiver Stimmung bei Exporten verarbeiteter Früchte und stabiler Anfragen.
• 14. Juli 2026: 5,80–5,95 EUR/kg, stabil bis leicht höher; Wetter weiterhin günstig, wobei jede stärkere Auslandsnachfrage voraussichtlich rasch in kleinen Aufwärtsanpassungen der Angebote sichtbar würde.