استقرار أسعار الأناناس المجفف في تايلاند وفيتنام مع تزايد مخاطر ظاهرة إل نينيو

أسعار الأناناس المجفف من تايلاند وفيتنام مستقرة هذا الأسبوع، مع بقاء عروض تايلاند بنظام FCA إلى أوروبا عند مستويات ثابتة بشكل عام، واستقرار عروض فيتنام بنظام FOB ولكن عند علاوة سعرية واضحة. محدودية المعروض من الأناناس على مستوى المزرعة في تايلاند، وقوة الطلب التصديري من فيتنام، يدعمان المستويات الحالية، في حين أن مخاطر الطقس المرتبطة بظاهرة إل نينيو بدأت تشكل معنويات السوق بالنسبة لأواخر عام 2026. يشير المصدّرون في كلٍّ من تايلاند وفيتنام إلى اهتمام قوي من المشترين العالميين بالفواكه الاستوائية المجففة، حيث تعمل فيتنام بنشاط على ترسيخ نفسها كمركز استراتيجي للفواكه المجففة، بينما تستفيد الشركات التايلاندية من تدفقات قوية للأناناس الطازج والمصنّع. وتدعم الحملات المحلية في تايلاند لتعزيز استهلاك الفاكهة، إلى جانب بيئة أسعار قوية للأناناس الطازج، قيم المواد الخام في المراحل الأولى من السلسلة، مما يحد من إمكانية تقديم خصومات في منتجات الأناناس المجفف. كما تضيف المخاوف المرتبطة بإل نينيو بشأن هطول أمطار أقل من المتوسط في بعض مناطق تايلاند لاحقاً في عام 2026 علاوة مخاطر طقس، خصوصاً لعقود التغطية المستقبلية.

الأسعار

تظل مؤشرات الأسعار الفورية الحالية للأناناس المجفف التقليدي دون تغيير مقارنة بالأسبوع الماضي. ويتداول المنتج ذو المنشأ التايلاندي المسلم إلى هولندا بشروط FCA عند مستويات أقل من عروض فيتنام بنظام FOB، وهو ما يعكس انتقال فيتنام إلى أعلى سلسلة القيمة عبر منتجات أكثر تطوراً من الأناناس الطري المجفف والمجفف بالتجميد. بشكل عام، يتحرك السوق في نطاق عرضي، حيث يشتري المشترون غالباً حسب الحاجة (hand-to-mouth) دون وجود دلائل واضحة على ضغوط هبوطية.

العرض والطلب

يحظى قطاع الأناناس في تايلاند حالياً بدعم من أسعار قوية للأناناس الطازج ونشاط قوي في شراء الفاكهة بشكل عام، مع تكثيف تجار التجزئة حملاتهم التسويقية المحلية للأناناس الحاصل على مؤشر جغرافي (GI) من المناطق الشرقية. وبينما تركز الحملات الحالية على الفاكهة الطازجة، فإن قوة السحب على الأناناس الطازج تؤدي عموماً إلى تشديد توفر المواد الخام للتصنيع والمنتجات المجففة، مما يساعد على تشكيل أرضية للأسعار رغم ضعف الشراء الفوري من بعض عملاء الاتحاد الأوروبي.

في المقابل، تستفيد فيتنام من سمعتها في جودة الفواكه المجففة المتسقة، حيث يشير عدد من المصنّعين إلى الأناناس الطري المجفف والمجفف بالتجميد كمنتجات تصدير رئيسية. وتُظهر الإحصاءات التجارية الأخيرة استمرار نمو قيمة صادرات فيتنام من الفواكه المجففة (جميع المنتجات)، مما يؤكد قوة الطلب الدولي. ويعمل المشترون بشكل متزايد على استخدام فيتنام لتنويع مصادر التوريد والابتعاد عن الاعتماد على منشأ واحد، وهو ما يساعد في الحفاظ على عروض FOB عند علاوة سعرية مقارنة بالمنتج التايلاندي بالجملة.

أحوال الطقس وتوقعات المحصول (تايلاند، فيتنام)

في تايلاند، تشير التوقعات على المستوى الكلي إلى احتمال مرتفع لاستمرار ظاهرة إل نينيو خلال النصف الثاني من عام 2026، مع توقع بقاء هطول الأمطار دون المتوسط طويل الأجل وتوزّعه بشكل غير متساوٍ. وعلى الرغم من أن ظروف الرطوبة الحالية في مناطق زراعة الأناناس الرئيسية لم تُطلق بعد حالة إجهاد حاد، فإن مخاطر نقص المياه الموضعي خلال فترة النمو من يونيو إلى أغسطس تتزايد، ما قد يحد من الغلال في نوافذ الحصاد اللاحقة ويدعم علاوة مخاطر طقس معتدلة في المنتجات المجففة.

أما مناطق زراعة الأناناس في فيتنام فهي أقل تعرضاً بشكل مباشر في تقييمات مخاطر إل نينيو الحالية التي تركز على تايلاند، إلا أن تقلب المناخ الإقليمي وتشديد إدارة المياه في أنحاء الآسيان ما زالا مصدر قلق. ويواصل المصدّرون في فيتنام الإشارة إلى موثوقية الحصول على المواد الخام واستقرار عمليات التصنيع، مع عدم الإبلاغ عن أي اضطرابات مرتبطة بالطقس في الأيام القليلة الماضية.

الأساسيات والتجارة

تبدو آفاق الصادرات التايلاندية الأوسع لعام 2026 إيجابية، حيث تتوقع السلطات ارتفاعاً بنسبة 8% في إجمالي الشحنات، مدفوعاً بشكل رئيسي بالقطاعات ذات القيمة المضافة الأعلى، إضافة إلى بيئة تجارية داعمة عموماً لقطاع الأغذية الزراعية. وبالنسبة للأناناس، تؤكد إحصاءات الصادرات التي تجمع بين التدفقات الطازجة والمجففة إلى الأسواق الرئيسية مثل كوريا الجنوبية استمرار الأحجام، رغم اشتداد المنافسة مع فواكه استوائية أخرى على الأراضي والاستثمارات.

تعمل فيتنام على توسيع نطاق منتجات الفواكه المجففة ذات القيمة المضافة، بما في ذلك الأناناس المجفف، كجزء من تحول أوسع نحو الوجبات الخفيفة الصحية. وتُظهر بيانات الجمارك والتجارة الأخيرة زيادة ثابتة في قيم صادرات الفواكه المجففة خلال العام الماضي، مما يبرز متانة الطلب رغم حذر المستهلكين عالمياً. كما يدفع تشديد الأنظمة في الأسواق الرئيسية المستهدفة المورّدين في كل من تايلاند وفيتنام إلى التركيز على شهادات الاعتماد (BRC، FSSC، HACCP، حلال، كوشير)، وهو ما يساعد في دعم الفروق السعرية للدفعات ذات المواصفات الأعلى.

النظرة التداولية (1–3 أسابيع قادمة)

• المشترون (الاتحاد الأوروبي / آسيا): مع ثبات مستويات FCA التايلاندية وأسعار FOB الفيتنامية، تبدو احتمالات الهبوط على المدى القريب محدودة طالما ظلت أسعار الأناناس الطازج قوية. يُنصح بالنظر في تغطية احتياجات الربع الثالث الآن، خصوصاً لمكعبات الأناناس التايلاندية القياسية، مع الإبقاء على مرونة كميات الربع الرابع في ظل حالة عدم اليقين المرتبطة بإل نينيو.
• المصنّعون في بلد المنشأ (تايلاند): الحفاظ على انضباط العروض؛ الطلب القوي على الأناناس الطازج وارتفاع مخاطر الطقس يبرران الإبقاء على أرضيات سعرية. تأمين عقود آجلة عندما يقبل المشترون بعلاوات معتدلة مقابل كميات مضمونة.
• المصنّعون في بلد المنشأ (فيتنام): الاستفادة من التموضع المميز (أناناس طري مجفف/مجفف بالتجميد، تعدد الشهادات) للدفاع عن الأسعار بدلاً من ملاحقة الحجم. التركيز على العقود طويلة الأجل مع مالكي العلامات التجارية الساعين إلى توريد متنوع غير تايلاندي.

النظرة الاتجاهية للأسعار خلال 3 أيام (تايلاند، فيتنام)

• تايلاند – أناناس مجفف بنظام FCA إلى الاتحاد الأوروبي: حركة عرضية مع ميل طفيف للصعود خلال الأيام الثلاثة المقبلة، بدعم من شح المواد الخام واستمرار الاهتمام التصديري.
• فيتنام – أناناس مجفف بنظام FOB: مستقر؛ لا توجد مشكلات فورية في الإمدادات أو الخدمات اللوجستية، والطلب القوي على الفواكه المجففة ذات القيمة المضافة يدعم العلاوات الحالية.